小年作為中華民族傳統(tǒng)文化中的節(jié)日,由于各地風(fēng)俗不同,被稱為小年的日子也不盡相同。民間歷來(lái)有“官三民四船五”的傳統(tǒng),官家的小年是臘月二十三,百姓家是臘月二十四,水上人家則是臘月二十五。后來(lái),經(jīng)過(guò)演變,老百姓大多會(huì)在臘月二十三(南方也有些地區(qū)是二十四)祭灶,認(rèn)為早辦能早得到好運(yùn)。

在臺(tái)灣地區(qū),“小年”這一稱呼指的是“除夕”的前一天,臘月二十三則是“祭灶神”的日子。臺(tái)灣的祭灶活動(dòng)源自祖國(guó)大陸,又有自己的特點(diǎn)。

“祭灶神”的傳說(shuō)

傳說(shuō)玉皇大帝在每家派駐一位灶神(也稱灶君、灶王爺、灶王),以監(jiān)督考察這一家一年的所作所為。到了臘月二十三這一天,灶神將回到天上向玉皇大帝做年終總結(jié)和匯報(bào)。由于玉皇大帝不能親自下凡,只能從灶神的工作報(bào)告獲知各家消息,從而決定對(duì)這家是獎(jiǎng)勵(lì)還是懲罰。過(guò)了春節(jié),各家又會(huì)將灶神接回來(lái),繼續(xù)監(jiān)督這家的作為?！凹涝睢睂?shí)際是各家歡送灶神上天的節(jié)日。

根據(jù)傳說(shuō)所言,灶神是位顏值頗高的美男子,因此在北方地區(qū)有“男不拜月,女不拜灶”之說(shuō),或許有防“男女授受不親”的意思吧。祭拜時(shí),一般由男丁主持,如實(shí)在不得已需要女子來(lái)祭拜,則必須戴著斗笠遮掩面貌。

祭灶神的習(xí)俗

祭灶神象征著祈求降福免災(zāi)。祭灶多在黃昏,擺齊供品,焚香祭拜,把經(jīng)過(guò)一年煙熏火燎的灶神畫像揭下,用一塊黏稠的糖瓜、飴糖、糕粘(都是黏的食物)在他嘴上,向灶王爺叮嚀“上天言好事,回宮降平安”之類的話,然后將畫像燒掉。新年后再買一幅新灶神畫像,將灶神請(qǐng)回來(lái)。

祭品中供奉著祭灶糖(糖瓜)和一些又甜又黏的湯圓,麥芽糖、豬血糕等。這類供品非常粘牙,是為了讓灶王爺吃了之后粘住牙,不能開口講話,人間的一些是非,就不會(huì)傳到玉皇大帝那里去。

此外,臺(tái)灣不少人家里都有灶王龕,設(shè)在廚房的北面或者東面,以供奉灶王神像。沒(méi)有灶王龕的人家也會(huì)把灶王像貼在墻上。臺(tái)灣的灶王像有兩種,一種只有灶王一個(gè)人,另一種還畫有“灶神奶奶”。

臺(tái)灣的灶神廟

臺(tái)灣主祭灶神的廟不多見(jiàn)。根據(jù)資料記載目前所知有四座,在宜蘭縣五結(jié)鄉(xiāng)有開基灶君廟,還有新竹縣北埔鄉(xiāng)五指山灶君堂,屏東縣東港鎮(zhèn)九龍宮和屏東縣佳冬鄉(xiāng)九天宮。

按照臺(tái)灣地區(qū)的習(xí)俗,農(nóng)歷八月初三是灶君圣誕。宜蘭縣五結(jié)鄉(xiāng)開基灶君廟舉行慶祝主神灶君千秋慶典儀式,隆重盛大。新竹縣北埔鄉(xiāng)五指山灶君堂,俗稱上齋堂,又名云光寺,每逢農(nóng)歷八月初三灶王爺生日,膜拜人士絡(luò)繹不絕。屏東縣佳冬鄉(xiāng)九天宮奉祀的灶君公,據(jù)說(shuō)是很靈驗(yàn)的,問(wèn)事跟消災(zāi)都很棒,游人信眾不斷,有不順?biāo)旎蛘叻柑珰q的,都不妨到這里來(lái)試試看。

臺(tái)灣“小年”怎么過(guò)?

既然臘月二十三要“祭灶神”,那么臺(tái)灣人過(guò)“小年”嗎?答案是有,就在除夕的前一天。通常外地的家庭成員都要在這一天回到家里來(lái),等全員到齊,大家就開始圍爐團(tuán)圓了,因此除夕前一天為“小年夜”。

除了團(tuán)圓的意思,根據(jù)《臺(tái)灣過(guò)年的文化習(xí)俗》一書中記述,臺(tái)灣人過(guò)小年夜有“拜天公”的習(xí)俗,天公也就是道教所說(shuō)的玉皇大帝。拜天公要先看黃歷也就是農(nóng)民歷來(lái)選擇吉時(shí)進(jìn)行祭拜儀式,臺(tái)灣拜天公一般需要準(zhǔn)備五牲來(lái)拜,五牲包括有豬肉、雞肉、鴨肉、魚肉(也可以用干魷魚來(lái)代替魚肉)、豆腐干等五種。

臺(tái)灣各地拜天公的風(fēng)俗也不盡相同,有些地方的民眾習(xí)慣在正月初九拜天公。2016年2月15日(當(dāng)年的農(nóng)歷正月初八)福建省漳州市薌城區(qū)天寶鎮(zhèn)珠里村的千年古宮廟玉尊宮,3000多名香客一齊祭拜“天公”。與此同時(shí),臺(tái)灣宜蘭縣草湖玉尊宮也舉行祭拜儀式。這是兩岸信眾第14次在同一時(shí)刻共拜“天公”。兩岸民眾用這種傳統(tǒng)方式,祈求新的一年風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐登、幸福平安。(根據(jù)網(wǎng)絡(luò)資料綜合整理)