吃爽

奧運(yùn)村餐廳24小時(shí)營(yíng)業(yè)

為了讓中國(guó)代表團(tuán)更好地備戰(zhàn)里約奧運(yùn)，不少運(yùn)動(dòng)隊(duì)把首站都放到了位于圣保羅的中國(guó)奧運(yùn)代表團(tuán)大本營(yíng)，在這里調(diào)整時(shí)差、訓(xùn)練備戰(zhàn)的同時(shí)，也能夠吃到更加適合中國(guó)人口味的中餐。

據(jù)了解，這次中國(guó)代表團(tuán)并沒(méi)有配備隨隊(duì)廚師，而是在當(dāng)?shù)仄刚?qǐng)了兩名中國(guó)廚師，每餐提供10多道涼菜與熱菜。其中，燉雞腿、紅燒肉最受中國(guó)健兒歡迎。主食方面，除了米飯，運(yùn)動(dòng)員們還可以吃到饅頭與春卷。

已經(jīng)進(jìn)駐奧運(yùn)村的各國(guó)奧運(yùn)代表團(tuán)也能夠享受到各式美食，并且可以24小時(shí)用餐。開賽后，奧運(yùn)村的運(yùn)動(dòng)員餐廳每天將使用21萬(wàn)公斤的食物原材料為“村民”提供6萬(wàn)噸飯。在所有食材中，大米、黑豆、面粉、肉類等大部分來(lái)自巴西本土，少量香料從國(guó)外進(jìn)口。20多名廚師大部分來(lái)自巴西，他們?nèi)冀?jīng)過(guò)了嚴(yán)格的培訓(xùn)。從今年5月開始，里約奧組委對(duì)餐廳的食材進(jìn)行測(cè)試，確保不含膽固醇、瘦肉精等成分。

奧運(yùn)村餐廳每天供應(yīng)5種不同風(fēng)格的自助餐，包括巴西特色餐、亞洲餐、西餐、伊斯蘭餐以及猶太餐，此外還配意粉和比薩。巴西瓜果譽(yù)滿全球，在奧運(yùn)村里，運(yùn)動(dòng)員們足不出村便可以品嘗到卡茹、巴西莓、阿薩伊、楊桃、山欖和百香果等熱帶水果，甚至還可以喝上鮮榨果汁。記者 田欣欣 里約報(bào)道