專家支招：熬夜時(shí)，吃點(diǎn)“小”宵夜；熬夜后，吃點(diǎn)沙參玉竹或者西洋參煲瘦肉

醫(yī)學(xué)指導(dǎo)/廣東省第二中醫(yī)院心血管內(nèi)科主任醫(yī)師李桂明教授

工薪族日日加班，趕文案、找資料；學(xué)生族天天埋頭苦讀，看書復(fù)習(xí)，不敢松懈……難怪如今熬夜的“夜貓子”越來越多。不得不熬夜，熬夜又傷身，怎么補(bǔ)回來？慢病內(nèi)科專家支招：熬夜時(shí)，吃點(diǎn)“小”宵夜；熬夜后，吃點(diǎn)沙參玉竹或者西洋參煲瘦肉。

色斑胃痛都關(guān)熬夜事

26歲的李小姐剛從普通員工升任公司業(yè)務(wù)主管，為了月度、年度銷售活動(dòng)方案，幾乎晚晚都要熬夜，“沒辦法，業(yè)績就是鞭子，催人往前趕?！辈湃膫€(gè)月下來，她驚恐地發(fā)現(xiàn)，不僅人越來越倦怠，反應(yīng)越來越遲鈍，而且黑眼圈越來越嚴(yán)重，甚至原本潔凈如瓷的臉，開始浮現(xiàn)色斑！更加不妙的是，李小姐還發(fā)現(xiàn)，胃有時(shí)會(huì)隱隱陣痛，即便美食當(dāng)前，自己也提不起絲毫食欲。

小野5月初被媽媽拉著看醫(yī)生，原來他在廣州白云區(qū)一家一般學(xué)校讀初三，擔(dān)心自己考不上好高中，春節(jié)后變成了“拼命三郎”，學(xué)習(xí)非常努力，每天晚上都要“啃”書到半夜三更。結(jié)果小野極速變瘦，身高也不再增加，媽媽既心疼又擔(dān)心——孩子自覺用功當(dāng)然好，醫(yī)生有什么辦法幫助保障健康？

與李小姐、小野被工作、學(xué)習(xí)逼著熬夜不同，小丁是個(gè)典型的“主動(dòng)熬夜”者。因?yàn)樗谝患夜S當(dāng)倉庫管理員，搬搬抬抬、入庫出庫，白天很枯燥，于是下班回了家，晚飯過后就開始上網(wǎng)、打電子游戲，而且相當(dāng)沉迷，常常凌晨一兩點(diǎn)才肯睡。小丁知道不好，但他表示這是他消解工作疲累的方式。

針對(duì)這些主動(dòng)、被動(dòng)熬夜的“夜貓子”，廣東省第二中醫(yī)院心血管內(nèi)科主任醫(yī)師李桂明教授指出，“日出而作，日落而息”才是作息正確做法，人類最重要的休息方式就是睡覺。經(jīng)常熬夜，容易引發(fā)胃腸道疾病，導(dǎo)致神經(jīng)衰弱、精神疲憊。如果本身就有疾病，熬夜還會(huì)惡化病情。

熬夜攻略1：

熬夜時(shí)，吃點(diǎn)“小”宵夜

李桂明建議，不得不熬夜，準(zhǔn)備功夫可先做：當(dāng)天晚餐就不要吃太多東西；熬夜前，可以喝點(diǎn)咖啡和茶，但不宜太濃，太濃的熱茶和咖啡對(duì)身體不好。

熬到深夜時(shí)，最好吃點(diǎn)“小”宵夜。這份“小”宵夜有講究，最好是喝點(diǎn)熱牛奶、吃幾片面包，少吃冷凍或熱氣的東西。“所以不要一聽宵夜，就以為是爆炒牛河、啫豬雜、烤魚蝦等慣常的熱辣菜式”。粥做宵夜也是一個(gè)不錯(cuò)的選擇，可以在粥里加點(diǎn)紅棗、豆類等，養(yǎng)神清熱、潤肺止咳、調(diào)養(yǎng)腸胃，對(duì)緩解工作、學(xué)習(xí)壓力很有好處。

李桂明告誡，切莫在熬夜時(shí)吃甜食。許多人都認(rèn)為甜食是最有效補(bǔ)充能量的食物，這種想法是錯(cuò)誤的，甜食含有一定的熱量，但卻會(huì)導(dǎo)致消耗維生素B，加重腸胃負(fù)擔(dān)。

此外，宵夜的分量，最好小于全天進(jìn)食分量的1/5。

熬夜攻略2：

熬夜后，西洋參沙參玉竹來補(bǔ)陰

如果熬夜后，發(fā)現(xiàn)身體不適，特別是脾胃不適，應(yīng)馬上進(jìn)行調(diào)理，嚴(yán)重時(shí)要立即就診。

很多人熬夜后發(fā)現(xiàn)自己很“上火”，于是食用各種下火的進(jìn)補(bǔ)食療，卻久久不見好轉(zhuǎn)。這令他們感到十分疑惑。李桂明提醒，熬夜后所謂“上火”，其實(shí)只是“虛火”，“下火”不對(duì)癥。

什么是“虛火”呢？熬夜損耗了人體的陰氣，導(dǎo)致陽氣偏亢，陰陽失調(diào)，虛火上升。因此，在進(jìn)補(bǔ)的過程中要注意，單純食用降火的食療是不行的，進(jìn)補(bǔ)時(shí)還應(yīng)該注重滋陰益氣。

那么，怎樣進(jìn)行食療好呢？可以用沙參玉竹煲瘦肉，沙參玉竹有助于養(yǎng)陰滋躁，加上瘦肉可以養(yǎng)生滋潤。另外還可以選擇西洋參燉瘦肉，西洋參除了有補(bǔ)氣養(yǎng)陰的功效外，還能清火生津，對(duì)熬夜后津液不足、口渴舌燥的人群而言具有很好的療效。

“健康”熬夜支招：

1. 如果知道自己晚上要熬夜，那么當(dāng)天白天的時(shí)候稍微抽空多休息一會(huì)，尤其是一定要睡個(gè)午覺，養(yǎng)足精神。

2. 準(zhǔn)備好專門的提神飲料，一般而言綠茶的提神效果還不錯(cuò)，熱咖啡也可以。

3. 熬夜時(shí)最好每隔一個(gè)小時(shí)左右洗一次臉，尤其是熬夜打電腦，最后在洗臉之后做一下全身舒展運(yùn)動(dòng)，拉一下筋骨。

4. 熬夜工作時(shí)，要記得在中途休息，保持室內(nèi)通風(fēng)，偶爾要走到窗邊或陽臺(tái)呼吸下新鮮的空氣。

特別提醒：

孩子最好別熬夜

無論是熬夜前的準(zhǔn)備、熬夜后的進(jìn)補(bǔ)，都僅僅是不得已的補(bǔ)救之法。人們最好還是不熬夜、少熬夜。李桂明指出，熬夜對(duì)人體的影響可能不會(huì)馬上體現(xiàn)出來，但久而久之，這些不良影響長期積淀，在人們年老時(shí)，可導(dǎo)致各種各樣的疾病。

他特別提醒，孩子最好別熬夜，中小學(xué)生熬夜學(xué)習(xí)，得不償失?！昂⒆拥纳L激素是在晚上睡覺時(shí)分泌的，如果孩子天天熬夜，不僅會(huì)影響健康，還會(huì)影響孩子的發(fā)育狀況。”李桂明說。（記者何雪華 通訊員李朝、金小洣）