創(chuàng)新助推轉(zhuǎn)型升級

創(chuàng)新是五大發(fā)展理念的排頭兵，茶行業(yè)的發(fā)展同樣離不開創(chuàng)新的力量。

全國人大代表、安徽天方集團(tuán)董事長鄭孝和認(rèn)為，未來茶產(chǎn)業(yè)要努力在生產(chǎn)的過程中增加科技含量，讓科技護(hù)衛(wèi)產(chǎn)品的源頭安全。

“創(chuàng)新對于產(chǎn)業(yè)發(fā)展是永無止境的，目前我們高校也開展了科研項(xiàng)目，進(jìn)一步促進(jìn)茶葉生產(chǎn)。”夏濤說。

當(dāng)前不少高端茶的價(jià)格居高不下，主要源于其成本很難降低。“采茶工一天的工資沒有一兩百塊錢下不來，且勞動力成本會越來越高，再加上運(yùn)輸、加工、包裝等多種開銷，一些高端產(chǎn)品成本可能會達(dá)到1000多元，再放到市場上銷售，讓消費(fèi)者掏出近2000元錢買一斤茶并不容易?！睂Υ耍臐岢鲆龠M(jìn)科技創(chuàng)新，提升茶葉生產(chǎn)率。“尤其在采茶工荒的問題上，要解決山地茶園采茶的機(jī)械化問題。”

市場上茶葉產(chǎn)品琳瑯滿目，不少企業(yè)采用“故事營銷”吸引消費(fèi)者。夏濤不以為然。“老百姓喝茶也要喝得明明白白。在產(chǎn)品的深加工方面，要用科學(xué)數(shù)據(jù)說話。不同形態(tài)的茶產(chǎn)品要標(biāo)明具體的功能，是促進(jìn)減肥還是可以抑制心血管疾病的發(fā)生，不能光說虛無縹緲的藝術(shù)故事，要增加科技含量，把貨真價(jià)實(shí)的產(chǎn)品打造出來。”

在夏濤看來，當(dāng)前一些茶產(chǎn)品在推銷時(shí)，其茶文化的包裝宣傳有些過頭?！安衩子望}醬醋茶，茶作為開門七件事之一，要融入到老百姓的生活中，盡量弱化多余的故事，藝術(shù)化的內(nèi)容也要化繁為簡，可以多著重宣傳科學(xué)的飲茶方式，讓老百姓喝上安全的、放心的、品質(zhì)有保障的茶?！?/p>

全國人大代表、浙江更香茶葉有限責(zé)任公司董事長俞學(xué)文表示，渠道決定茶葉銷量。要銷售大量的大眾化茶葉，銷售渠道也要進(jìn)一步創(chuàng)新，除了專賣店外，也多要在網(wǎng)絡(luò)上做布局，自建銷售平臺或是第三方平臺，通過線上線下，讓消費(fèi)買到更加實(shí)惠的茶葉，讓銷售渠道也要“回歸”到適合大眾消費(fèi)者的渠道。

因地制宜產(chǎn)業(yè)扶貧

精準(zhǔn)扶貧、精準(zhǔn)脫貧是今年兩會討論的一大熱點(diǎn)。不少省市也根據(jù)自身情況，量身訂制了茶葉發(fā)展規(guī)劃。

全國政協(xié)委員、河南龍?zhí)睹饧瘓F(tuán)董事長陳世強(qiáng)認(rèn)為，產(chǎn)業(yè)扶貧是可以幫助貧困戶、貧困村可持續(xù)脫貧的重要抓手。在大別山區(qū)，茶葉既是一個(gè)綠色生態(tài)的產(chǎn)業(yè)，更是一個(gè)幫助農(nóng)民脫貧致富的產(chǎn)業(yè)。

“我們測算了一下，一畝茶園如果經(jīng)營得好，至少可以創(chuàng)收一萬元。如果拉動茶葉深加工，它的附加值就會更高，也就是說一兩畝茶園可以解決一個(gè)貧困戶的脫貧問題?！彼f。

不過產(chǎn)業(yè)扶貧要落到實(shí)處，更需穩(wěn)抓穩(wěn)打?！熬珳?zhǔn)脫貧既要有緊湊感，同時(shí)要防止急躁、急于求成?！焙笔∥睍洝⑹≌f(xié)主席張昌爾說，湖北是我國重要茶產(chǎn)地，不少地區(qū)以茶產(chǎn)業(yè)為依托，成立指揮部，制定路線圖，確定扶貧產(chǎn)業(yè)計(jì)劃。“但脫貧進(jìn)程中，脫離實(shí)際的情況仍有發(fā)生。例如制定產(chǎn)茶縣脫貧目標(biāo)時(shí)，有三分之一的脫貧指標(biāo)是建立在新茶園的基礎(chǔ)上，但制定的脫貧進(jìn)度卻只有兩年。我們都知道，新茶園3年才能投產(chǎn)，這就與實(shí)際不符，因而我們要對脫貧產(chǎn)業(yè)有嚴(yán)格的考核機(jī)制。”

全國政協(xié)委員、貴州省政協(xié)主席王富玉認(rèn)為，茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)程中，可以多推動旅游業(yè)與農(nóng)業(yè)等產(chǎn)業(yè)跨界融合?！拔覀兛梢宰龊萌蚵糜?，種的茶葉可以成為旅游元素，當(dāng)?shù)氐奈幕?、資源都可以成為旅游元素，從景點(diǎn)到全村，然后從門票到產(chǎn)業(yè)，全民動員，大家都做旅游。”

“總之，我國茶產(chǎn)業(yè)和目標(biāo)還是有距離的，要進(jìn)行轉(zhuǎn)型升級，改革和創(chuàng)新，才能讓產(chǎn)業(yè)更加健康地、可持續(xù)地發(fā)展起來。”這是諸多代表、委員的共識。（徐金玉）