人民政協(xié)網(wǎng)廣州4月2日電（記者林儀 通訊員張萍）3月31日，廣東省政協(xié)主席王榮率調(diào)研組到廣州市，就“完善外賣行業(yè)食品安全監(jiān)管”開展專題調(diào)研，為即將召開的全國政協(xié)雙周協(xié)商座談會作準(zhǔn)備。省政協(xié)領(lǐng)導(dǎo)袁寶成、吳偉鵬和部分住粵全國政協(xié)委員、省政協(xié)委員參加調(diào)研。

調(diào)研組一行來到阿里本地生活服務(wù)有限公司，聽取公司負(fù)責(zé)人介紹疫情期間企業(yè)運行情況，詳細(xì)了解網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺運作模式和食品安全監(jiān)管方式。王榮充分肯定外賣平臺在疫情期間嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任，在方便群眾居家生活、減少人員聚集流動方面發(fā)揮的重要作用。

在西貝莜面村太陽新天地分店，調(diào)研組仔細(xì)詢問餐飲企業(yè)疫情防控和堂食營業(yè)、訂單外賣等情況。王榮希望企業(yè)以高度的責(zé)任心做好疫情防控工作，確保安全有序復(fù)工復(fù)產(chǎn)，為廣大市民提供放心的餐飲服務(wù)，向社會展現(xiàn)了餐飲行業(yè)應(yīng)有的社會責(zé)任和擔(dān)當(dāng)。

王榮指出，食品安全關(guān)系人民群眾身體健康和生命安全。當(dāng)前，外賣餐飲行業(yè)迅猛發(fā)展，在方便人們生活的同時，也給食品安全監(jiān)管帶來了新的挑戰(zhàn)。廣東省認(rèn)真貫徹落實黨中央的決策部署，完善食品安全監(jiān)督機制，探索“以網(wǎng)管網(wǎng)”監(jiān)管新模式，推廣使用“明廚亮灶”及“食安封簽”，最大限度消除網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全隱患，人民群眾飲食安全得到保障。我們要深入貫徹落實習(xí)近平總書記關(guān)于食品安全工作的重要指示精神，落實“四個最嚴(yán)”要求，建立健全外賣食品安全體系，不斷提升廣東省食品安全現(xiàn)代化治理能力，確保人民群眾“舌尖上的安全”。要統(tǒng)籌做好疫情防控期間的監(jiān)管和服務(wù)，強化入網(wǎng)餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，加強從業(yè)人員健康檢查，鼓勵實施“無接觸”式配送，切實規(guī)范網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)經(jīng)營行為。要堅持線上線下監(jiān)管并重，充分利用互聯(lián)資源平臺，暢通從原材料采購、生產(chǎn)加工到配餐送餐各環(huán)節(jié)的“信息流”，切實提高監(jiān)管的質(zhì)量和效率。要強化外賣餐飲提供者、第三方平臺、消費者、監(jiān)管部門的主體責(zé)任，推動形成各方各盡其責(zé)、齊抓共管、合力共治的安全保障格局。