什么原因？

中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)信息研究所農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)安全團(tuán)隊(duì)副研究員武婕：瓜果平均批發(fā)價(jià)格持續(xù)下降的主要原因是入秋以來(lái)，葡萄、蘋(píng)果等秋季水果大量上市，加之西瓜、桃子等夏季時(shí)令水果市場(chǎng)供應(yīng)量仍較大，多種水果集中供應(yīng)市場(chǎng)。分品種來(lái)看，西瓜上市量和銷售量仍然較大，價(jià)格持續(xù)下降；隨著早熟嘎啦、早熟富士的大量上市，老富士的需求減弱，銷量減少，價(jià)格下行；巨峰、玫瑰香等各類葡萄大量上市，品種多樣，價(jià)格快速下跌。

中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)信息研究所孔繁濤研究員：蔬菜價(jià)格平穩(wěn)，原因在于目前我國(guó)蔬菜供應(yīng)數(shù)量總體充足、品種豐富多樣的格局未變。

中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)信息研究所副研究員朱增勇：9月份以來(lái)，國(guó)務(wù)院和農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、商務(wù)部等部委出臺(tái)了17條穩(wěn)定生豬生產(chǎn)、保障豬肉供給的支持政策，全國(guó)豬肉價(jià)格漲幅顯著回落。9月第2周，在農(nóng)業(yè)農(nóng)村部重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的500個(gè)集貿(mào)市場(chǎng)，豬肉零售價(jià)格環(huán)比漲幅降至3.4%。從不同省市豬肉價(jià)格來(lái)看，福建、江西環(huán)比漲幅從8月第2周的13.4%和18.2%回落至9月第2周的2.3%和3.7%；湖南和廣東從17.2%和11.6%回落至4.2%和3.0%；廣西從24.8%回落至0.2%。四川和重慶等主銷省市從環(huán)比漲幅10%以上回落至5%左右。

中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與發(fā)展研究所副研究員、國(guó)家蛋雞產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)研究室骨干成員朱寧：今年前8個(gè)月，全國(guó)在產(chǎn)蛋雞存欄10.23億只，同比增加1.79%。7月份以后，新補(bǔ)欄蛋雞相繼開(kāi)產(chǎn)或達(dá)到產(chǎn)蛋高峰，全國(guó)雞蛋供給充足，短期上漲動(dòng)力不足。

國(guó)慶和四季度價(jià)格將繼續(xù)穩(wěn)定

對(duì)中秋節(jié)后國(guó)慶長(zhǎng)假期間和第四季度全國(guó)菜籃子產(chǎn)品情況，業(yè)內(nèi)專家普遍認(rèn)為供應(yīng)有保障，價(jià)格仍將大體穩(wěn)定。

中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)信息研究所農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)安全團(tuán)隊(duì)副研究員武婕：受秋季水果集中上市期到來(lái)和國(guó)慶長(zhǎng)假影響，水果市場(chǎng)供給和消費(fèi)需求均將擴(kuò)大，瓜果整體批發(fā)均價(jià)將以穩(wěn)為主，或有小幅下跌。具體分品種來(lái)看，各類葡萄將集中大量供應(yīng)市場(chǎng)，成為市場(chǎng)銷售的主要品種，價(jià)格將繼續(xù)下降；儲(chǔ)存類水果梨品種已經(jīng)完成入庫(kù)，市場(chǎng)供應(yīng)有保障，后期價(jià)格將穩(wěn)中有降。9月份由于嘎啦、早熟富士的產(chǎn)新上市，蘋(píng)果市場(chǎng)供給量增加，蘋(píng)果價(jià)格已經(jīng)出現(xiàn)下降，10月以后隨著晚熟富士新產(chǎn)季的到來(lái)，全國(guó)蘋(píng)果價(jià)格將會(huì)繼續(xù)走低。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部蔬菜全產(chǎn)業(yè)鏈信息分析預(yù)警團(tuán)隊(duì)首席分析師張晶：8月份臺(tái)風(fēng)對(duì)浙江、江蘇、山東三省蔬菜生產(chǎn)造成了不利影響，但由于時(shí)值夏秋蔬菜交替的生產(chǎn)淡季，加之山東壽光等地防范措施到位，蔬菜生產(chǎn)總體損失較小，對(duì)后期影響相對(duì)較小。從目前主產(chǎn)區(qū)蔬菜長(zhǎng)勢(shì)來(lái)看，中秋、國(guó)慶期間市場(chǎng)供應(yīng)形勢(shì)好于去年同期。進(jìn)入秋季后，自然災(zāi)害減少、溫度適宜，適合蔬菜生長(zhǎng)，各地蔬菜產(chǎn)量逐步增加，供應(yīng)充足，整體菜價(jià)進(jìn)入季節(jié)性小幅回落階段。如果不出現(xiàn)極端天氣，全國(guó)秋冬蔬菜價(jià)格可能將低于常年平均水平。

中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)信息研究所副研究員朱增勇：今年1-7月份，我國(guó)豬肉進(jìn)口100.09萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)36.0%。進(jìn)口同比增幅從4月份的24.0%提高至7月份107%，主要來(lái)自西班牙、德國(guó)、加拿大、巴西和美國(guó)。預(yù)計(jì)未來(lái)豬肉進(jìn)口將會(huì)繼續(xù)增加，有利于緩解階段性供給偏緊局面。國(guó)慶前豬肉價(jià)格仍然以季節(jié)性上漲為主，但漲幅將明顯回落。國(guó)慶后，隨著消費(fèi)季節(jié)性下降，豬價(jià)上漲動(dòng)力將減弱。明年生豬生產(chǎn)將逐步恢復(fù)，預(yù)計(jì)豬肉價(jià)格將逐步回落。

北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)統(tǒng)計(jì)部經(jīng)理劉通：在需求增加的情況下，雞蛋供應(yīng)能力也在增加，而且供應(yīng)能力提升的速度快于需求提升的速度，價(jià)格進(jìn)入下降區(qū)間的態(tài)勢(shì)開(kāi)始顯露。雞蛋價(jià)格已經(jīng)出現(xiàn)拐點(diǎn)，開(kāi)始進(jìn)入季節(jié)性下降區(qū)間。(黃俊毅)