【環(huán)球網(wǎng)綜合報道】你是咖啡愛好者嗎？你是不是早晨必須喝杯咖啡才能保持頭腦清醒？假如有一天，你發(fā)現(xiàn)手邊的咖啡喝完了，你是否會想還有什么能像咖啡一樣讓你打起精神？答案是有!據(jù)法國健康雜志《Topsanté》報道，加拿大多倫多大學的一項最新研究顯示，只需看到一些與咖啡有關的事物，人們的大腦就能變得更警覺、更專注。

研究人員想知道僅僅聯(lián)想到“咖啡”這一事物會帶來怎樣的心理效應，是否會與“喝咖啡”這一動作產(chǎn)生的效果相同。研究人員邀請了來自東西方不同文化背景的志愿者參與4項獨立的實驗，并向他們展示了一些有關咖啡或茶的提示?！兑庾R與認知》雜志最新一期刊載的報告顯示，志愿者看到與咖啡相關提示時，出現(xiàn)生理反應的時間更短，并且思考的問題更具體、思路更清晰。

這一效果在東方文化背景中長大的志愿者身上表現(xiàn)不太明顯。研究人員認為，這可能是因為咖啡在東方文化環(huán)境中并不普及，而在西方環(huán)境中，人們更容易將“咖啡”與“興奮”聯(lián)系起來。

研究人員準備進行下一步的研究，探尋更多食物的“喚醒效應”，例如想到功能性飲料或紅酒，大腦是否會出現(xiàn)相關的生理反應。(實習編譯：胡粵楊 審稿：趙怡蓁)