近日，“健康中國(guó)2018年度營(yíng)養(yǎng)大事件回顧媒體高層研討會(huì)”在北京召開。會(huì)議由中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)主辦，達(dá)能營(yíng)養(yǎng)中心支持?，F(xiàn)場(chǎng)的專家學(xué)者與媒體代表，通過熱烈的現(xiàn)場(chǎng)討論，結(jié)合媒體的視角和專家學(xué)者的專業(yè)知識(shí)，最終評(píng)選出“2018年度營(yíng)養(yǎng)大事件”，其中涵蓋國(guó)家政策、學(xué)界要事和百姓關(guān)注等關(guān)系營(yíng)養(yǎng)健康的重大新聞及事件。

1. 國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委改名“國(guó)家衛(wèi)生健康委”，“慢性病與營(yíng)養(yǎng)管理處”與“食品營(yíng)養(yǎng)處”成立

2018國(guó)務(wù)院機(jī)構(gòu)改革方案公布，決定不再保留國(guó)家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)，組建國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)。國(guó)家衛(wèi)健委疾病預(yù)防控制局成立“慢性病與營(yíng)養(yǎng)管理處”，國(guó)家衛(wèi)健委食品安全標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測(cè)評(píng)估司成立“食品營(yíng)養(yǎng)處”。

點(diǎn)評(píng)：本次機(jī)構(gòu)調(diào)整顯示出從國(guó)家層面已高度重視營(yíng)養(yǎng)健康與疾病預(yù)防，為推動(dòng)實(shí)施健康中國(guó)戰(zhàn)略，梳理大衛(wèi)生、大健康理念，把以治病為中心轉(zhuǎn)為以人民健康為中心，把治療轉(zhuǎn)向疾病預(yù)防，預(yù)防控制重大疾病，從源頭來為預(yù)防與營(yíng)養(yǎng)有關(guān)的慢性病的發(fā)生，為人民群眾提供全方位全周期健康服務(wù)。

2. 26個(gè)省《國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃》相繼出臺(tái)，齊力推動(dòng)健康中國(guó)

2017年，國(guó)務(wù)院辦公廳印發(fā)了《國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃(2017—2030年)，截至2018年10月31日，共有26個(gè)省份人民政府辦公廳陸續(xù)發(fā)布了各省的《國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃》實(shí)施方案。

《計(jì)劃》提出七大策略，包括完善營(yíng)養(yǎng)法規(guī)政策標(biāo)準(zhǔn)體系、加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)能力建設(shè)、強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)和食品安全監(jiān)測(cè)與評(píng)估、發(fā)展食物營(yíng)養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)、大力發(fā)展傳統(tǒng)食養(yǎng)服務(wù)、加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)健康基礎(chǔ)數(shù)據(jù)共享利用和普及營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)。各省也根據(jù)當(dāng)?shù)厍闆r，提出各自的實(shí)施策略。

點(diǎn)評(píng)：《國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃》是指導(dǎo)營(yíng)養(yǎng)工作的綱領(lǐng)性文件，是切實(shí)推進(jìn)健康中國(guó)建設(shè)的重要舉措，各省積極響應(yīng)，提出了針對(duì)當(dāng)?shù)厍闆r的實(shí)施策略。

3. 注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師工作繼續(xù)穩(wěn)步拓展

2018年度，《注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師繼續(xù)教育管理暫行辦法》發(fā)布。全國(guó)性的注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師水平評(píng)價(jià)工作，截止2018年10月，已成功組織3次全國(guó)性考試。在注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師認(rèn)證的基礎(chǔ)上，海峽兩岸暨港澳已建立注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師互認(rèn)制度。

點(diǎn)評(píng)：建立一支專業(yè)化、職業(yè)化、規(guī)范化的營(yíng)養(yǎng)師隊(duì)伍，是落實(shí)《“健康2030”規(guī)劃綱要》和《國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃(2017-2030年)》的重要措施，是有效提升我國(guó)國(guó)民健康水平，有效促進(jìn)“健康中國(guó)人”的重要保障。

4. “營(yíng)養(yǎng)辟謠”首登央視315晚會(huì)

3?15國(guó)際消費(fèi)者權(quán)益日，中央電視臺(tái)“3?15”晚會(huì)以“共建秩序共享品質(zhì)”為主題，在消費(fèi)預(yù)警環(huán)節(jié)，晚會(huì)針對(duì)食物相克、季節(jié)性食品等謠言，邀請(qǐng)中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)專家在晚會(huì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行了辟謠。并且，在9.8元每套的食物相克表格的左下角中的“中國(guó)營(yíng)養(yǎng)協(xié)會(huì)”并不存在，正規(guī)的機(jī)構(gòu)應(yīng)該叫中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)，世界衛(wèi)生組織專家也并無散布任何相關(guān)謠言。

點(diǎn)評(píng)：315晚會(huì)首次不再局限于具體產(chǎn)品的打假，而是將矛頭同時(shí)對(duì)準(zhǔn)了“健康謠言”。這些健康謠言由來已久，影響了幾億中國(guó)人。與具體產(chǎn)品相比，謠言對(duì)人們的傷害難以估量，傳播范圍更廣，破壞力更大。CCTV的這次315晚會(huì)創(chuàng)新，更加關(guān)注百姓生活，捍衛(wèi)大眾健康權(quán)益。

5. 《中國(guó)食品工業(yè)減鹽指南》發(fā)布，首次提出了各類食品分階段減鹽目標(biāo)

減鹽行動(dòng)已經(jīng)成為全球控制慢性疾病的共識(shí)，我國(guó)首次提出食品工業(yè)減鹽策略。該《指南》共有七個(gè)章節(jié)，包括目標(biāo)和意義、制定背景和過程、食品中的鹽和監(jiān)測(cè)結(jié)果、鹽/鈉與健康關(guān)系、國(guó)內(nèi)外減鹽策略和行動(dòng)、中國(guó)食品工業(yè)減鹽策略和措施以及技術(shù)數(shù)據(jù)資料等，主要提出了食品加工減鹽技術(shù)指導(dǎo)建議、路線和措施，并依據(jù)食品分類和工藝等提出了各類食品分階段減鹽目標(biāo)，爭(zhēng)取到2030年各類加工食品鈉含量均值分布繼續(xù)下移20%。

點(diǎn)評(píng)：《中國(guó)食品工業(yè)減鹽指南》是落實(shí)‘三減三健’的重要舉措，現(xiàn)實(shí)意義和科學(xué)意義都十分突出。《指南》的發(fā)布將會(huì)營(yíng)造健康飲食文化和政策環(huán)境，為現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)設(shè)置營(yíng)養(yǎng)健康的加工標(biāo)準(zhǔn)和發(fā)展目標(biāo)提供導(dǎo)向，為食品企業(yè)提供科學(xué)、可行的減鹽技術(shù)指導(dǎo)。