消費(fèi)者的diss

近幾年，越來越多的烤鴨店聲名鵲起，人們對全聚德的嫌棄漸漸顯露出來?！氨本┤瞬怀匀鄣隆背蔀橐痪浣豢谙鄠鞯目谔枺W(wǎng)上那些烤鴨店測評里毫不留情地給全聚德打了低分。

對小劉來說，想吃烤鴨，有很多地方可去，不必非去全聚德，“不僅烤鴨價(jià)錢貴，還要收取高額服務(wù)費(fèi)，不值！”。

前一段時(shí)間爆出的一大扎西瓜汁收費(fèi)168元的“賬單”事件，把全聚德推到風(fēng)口浪尖之余，也再一次加深了人們對它的失望。

倒是有些第一次來北京游玩的游客們會去那里“打卡”。不過當(dāng)他們看到賬單上的服務(wù)費(fèi)時(shí)，還是會稍稍疑惑一下。

“畢竟同樣的食物，它家總要比其他家貴一些?！痹诒本┕ぷ鞯男〗?，去那里吃過幾次后，就再也不想去了。

現(xiàn)在連全聚德烤鴨引以為傲的味道也開始被網(wǎng)友吐槽。

“不知道為什么，現(xiàn)在全聚德烤鴨的味道沒有以前好吃了，連烤鴨的個(gè)頭都縮水了?！?/p>

一位網(wǎng)友在網(wǎng)上表達(dá)著他的疑惑。

停滯的業(yè)績

作為享譽(yù)全球的百年老字號，全聚德在失去它的影響力。

經(jīng)濟(jì)生活水平提高，物質(zhì)上極大豐富，烤鴨只是眾多美食中的一種。人們更加重視健康和養(yǎng)生，略顯油膩的烤鴨正在被越來越多人嫌棄。

如果哪天想吃北京烤鴨，全聚德也不會是第一選擇。

動輒兩三百塊的烤鴨，高額的服務(wù)費(fèi)，讓人們把目光投向了性價(jià)比更高的其他烤鴨店。

越來越多的人開始選擇性價(jià)比更高的四季民福等餐廳；外國游客們則更愿意把這個(gè)難得品嘗烤鴨的機(jī)會送給中西合璧的大董；同樣歷史悠久的便宜坊，也通過靈活的經(jīng)營、體貼的消費(fèi)攻略吸引著年輕群體的關(guān)注。