中新網(wǎng)北京9月19日電 (記者 杜燕)今年中秋、國慶前夕，北京市食品藥品監(jiān)管部門全面加大了食品藥品安全檢查力度，覆蓋食品藥品生產(chǎn)、流通和食用全環(huán)節(jié)。今年，各級食藥監(jiān)部門共在北京地區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)抽檢180批次月餅樣本，其中2批次樣品抽檢不合格，涉及的不合格項目為菌落總數(shù)和霉菌超標(biāo)，食藥監(jiān)部門已立案查處。

今天，北京市食品藥品監(jiān)管部門對多家商超、市場及餐飲單位并在日常抽檢的基礎(chǔ)上，對節(jié)令食品進行重點監(jiān)督檢查。特別是針對中秋節(jié)期間月餅生產(chǎn)銷售的特點，對月餅生產(chǎn)企業(yè)、商場超市、經(jīng)營月餅的餐飲服務(wù)單位集中開展月餅市場專項執(zhí)法檢查，并對重金屬、色素、防腐劑、微生物、致病菌等指標(biāo)進行了檢測，包括鉛、鋁的殘留量、山梨酸、苯甲酸、糖精鈉、甜蜜素、安賽蜜、檸檬黃、莧菜紅、胭脂紅、誘惑紅、日落黃、亮藍、脫氫乙酸、大腸菌群、霉菌、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌等。

在東城區(qū)，食藥監(jiān)局執(zhí)法人員到位于百榮世貿(mào)的新興業(yè)態(tài)盒馬鮮生進行監(jiān)督檢查。這里集餐飲、超市、市場于一體，執(zhí)法人員現(xiàn)場檢查了超市售賣的預(yù)包裝月餅，有傳統(tǒng)的五仁、雙黃白蓮蓉，也有新派的冰皮、流心奶黃等，檢查廠名廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等包裝標(biāo)識，并對月餅經(jīng)營者的進貨臺帳、索證索票、貯存銷售條件等一一核查，聯(lián)合第三方檢測機構(gòu)，現(xiàn)場抽取了十幾個批次的月餅樣品，經(jīng)過封樣后帶回實驗室進行檢測。同時對現(xiàn)場售賣的水產(chǎn)品、肉類、紅酒等進行了檢查， 包括供貨商資質(zhì)、檢驗報告及進貨驗收記錄等，確保來源可追溯。此外，執(zhí)法人員重點檢查了原輔材料進貨臺賬、索證索票、貯存條件、加工環(huán)境、衛(wèi)生條件、制作流程和添加劑的使用情況等。期間，執(zhí)法人員利用快速檢測設(shè)備，就月餅表皮的硼砂含量和餡料小龍蝦肉的甲醛含量進行快速檢測，檢測結(jié)果均合格。

不過，食藥監(jiān)部門負責(zé)人表示，在其他地方抽檢時發(fā)現(xiàn)有2批次月餅不合格，分別是位于大興區(qū)的樂購特易購商業(yè)(北京)有限公司金星路分公司銷售的1批次“老味月餅(伍仁月餅京式)”被檢出菌落總數(shù)超標(biāo)。生產(chǎn)企業(yè)是河北省廊坊市兆龍食品有限公司，生產(chǎn)日期是2018-08-03；另外一批次抽檢不合格月餅是位于海淀區(qū)的北京御茶膳房食品有限責(zé)任公司第一零售分店銷售的“南五仁月餅(蘇式果仁類)”，不合格項目是霉菌超標(biāo)。生產(chǎn)企業(yè)是北京喜壽盈堂食品有限責(zé)任公司，委托生產(chǎn)企業(yè)是北京御茶膳房食品有限責(zé)任公司，生產(chǎn)日期是2018-08-20。

對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格月餅，負責(zé)人表示，已責(zé)令上述銷售不合格月餅的生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)停止生產(chǎn)、經(jīng)營相應(yīng)產(chǎn)品，相關(guān)區(qū)食品藥品監(jiān)管部門已立案調(diào)查，將依據(jù)調(diào)查結(jié)果，作出沒收產(chǎn)品和違法所得、罰款等行政處罰，后續(xù)將持續(xù)加大對上述不合格產(chǎn)品生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)的抽檢和監(jiān)督檢查頻次。

針對目前個別通過微信售賣所謂無添加、無污染“家庭自制手工”月餅的現(xiàn)象，負責(zé)人提醒消費者注意，其使用的原材料無從考證，超范圍、超限量濫用添加劑的情況時有發(fā)生，食品大多通過快遞發(fā)送，從業(yè)人員健康證明、企業(yè)食品生產(chǎn)加工資質(zhì)，以及保障食品安全的必要環(huán)境、設(shè)施條件等真實信息無法核實，沒有明確的生產(chǎn)地址供消費者追溯來源。(完)