行業(yè)現(xiàn)狀

植物蛋白飲料市場增速放緩

隨著中國消費者健康意識的不斷增強，植物蛋白飲料也備受青睞。2010年以來，中國植物蛋白飲料經(jīng)歷了五年的整體市場穩(wěn)步、高速發(fā)展。有數(shù)據(jù)顯示，銷售額和銷量的年均復合增長率分別達到24.4%和21.3%。

面對連續(xù)高速發(fā)展的市場，越來越多的企業(yè)加入到植物蛋白飲料領域。然而自去年開始，植物蛋白飲料正在告別過去幾年的高速增長，包括銀鷺、椰樹、露露等代表性的企業(yè)營收，均出現(xiàn)不同程度的下滑或增速放緩。

業(yè)內(nèi)分析認為，當前國內(nèi)飲料行業(yè)產(chǎn)品同質化嚴重，依靠價格競爭搶奪市場。因此，飲料行業(yè)要走出低谷，恢復增長，必須要靠“創(chuàng)新發(fā)展”。

面對更加嚴峻的市場競爭，歷經(jīng)多年發(fā)展和積累，幾大占據(jù)了較高市場占有率的國產(chǎn)植物蛋白飲料品牌紛紛采取措施。

露露

在植物蛋白飲料中，一直有“北露露，南椰樹”的說法。2016年，露露將目標投向年輕市場，推出五款新品。針對兒童市場的“小露露”選取獅子、老虎、大象這三種動物作為卡通形象，更容易吸引小朋友的注意力。同時，露露開拓了電商渠道，試圖通過線上線下相結合的銷售模式布局市場。

六個核桃

“六個核桃”采取的仍舊是“將核桃與健腦捆綁到底”的營銷策略，其“經(jīng)常用腦多喝六個核桃”的廣告語和“擦邊球”式營銷方式因涉嫌虛假宣傳而頻遭職業(yè)打假人和法學界人士質疑，先后經(jīng)歷了近十場官司。目前，“六個核桃”母公司河北養(yǎng)元智匯飲品股份有限公司披露了招股說明書，欲重新尋求上市。但其自身的負債高企、重營銷輕研發(fā)等風險問題，及近年來不斷的訴訟糾紛，使得此次上市之路充滿變數(shù)。

蒙牛植樸磨坊

2014年，蒙牛推出“植樸磨坊”系列核桃、巴旦木飲品。新京報記者查閱蒙牛2016年上半年財務報告發(fā)現(xiàn)，其所推出的植物蛋白飲品并未單獨披露銷售數(shù)據(jù)，而是在“其他產(chǎn)品”一項，植物蛋白飲品“植樸磨坊”與“未來星兒童成長乳酪金裝”、“歐式酸乳酪”及“歐式發(fā)酵乳”一起，共同貢獻了人民幣1.323億元的收入，僅占蒙?？偸杖氲?.5%。而在2015年，這幾款產(chǎn)品一起貢獻的收入為1.957億元，占蒙?？偸杖氲?.8%。

可口可樂粗糧飲品

隨著碳酸飲料市場的下滑，可口可樂尋求破局辦法，推動產(chǎn)品多元化。2015年，可口可樂全資收購廈門粗糧王飲品科技有限公司，進軍植物蛋白飲料行業(yè)。但根據(jù)可口可樂近日公布的2016年業(yè)績，去年全年銷售額同比下降5.49%，凈利潤下降11.25%。從業(yè)績數(shù)據(jù)看來，新產(chǎn)品的推出并沒有稀釋可口可樂下滑的業(yè)績。