“初入學(xué)術(shù)殿堂之門的學(xué)子會因一本好教材受益終身，也會因一本糟糕的教材從此失去學(xué)習(xí)的興趣?！?000年起，武維華投入大量精力，歷時3年組織編成新版《植物生理學(xué)》教材。教材依據(jù)植物生理學(xué)的自身學(xué)科性質(zhì)，在力求較全面地闡述基本概念和介紹基礎(chǔ)知識的基礎(chǔ)上，參考國際上當時通行的植物生理學(xué)教材的章節(jié)框架和內(nèi)容，盡可能在內(nèi)容上反映國際上植物生理學(xué)領(lǐng)域的最新研究成果，使教材內(nèi)容達到在基礎(chǔ)性、通用性、先進性、參考性等方面的統(tǒng)一。

目前，教材出版后已被大陸及港、臺多所大學(xué)和中科院研究生院采用，并被列入“21世紀高等院校教材”和“國家理科基地教材”。

婁成后院士欣然作序：“本書所選用的素材豐富……特別是在以往國內(nèi)常用教材的基礎(chǔ)上又增加了一些新的必要內(nèi)容，適合于新時期的植物生理學(xué)教學(xué)實踐。”

前北大校長許智宏院士贊許此書：“對逐步改變我國高等學(xué)校植物生理學(xué)教材一直按照理、工、農(nóng)、醫(yī)、師分類使用不同內(nèi)容版本的做法是一有益的嘗試?！?/p>

2006年，武維華又組織中青年骨干對教材進行改編。今年，改編又在進行中……“編著一本教材可是真費勁??！”武維華嘴里說復(fù)雜，心里卻覺得，“特別值得”。

2001年，武維華在學(xué)院倡導(dǎo)并組織實施了針對本科生科研訓(xùn)練的“URP計劃”（UndergraduateResearchProgram），鼓勵本科生自愿參加老師們主持的科學(xué)研究工作。

為使學(xué)生在學(xué)習(xí)專業(yè)基礎(chǔ)課和專業(yè)課知識的基礎(chǔ)上能更進一步及時了解和把握生命科學(xué)的前沿進展和新的科學(xué)思想，他組織開設(shè)了針對高年級本科生的新必修課程《生命科學(xué)研究進展綜述》，介紹各科研領(lǐng)域的前沿進展及未來的可能發(fā)展方向，在使學(xué)生了解學(xué)科前沿動態(tài)的同時，極大地激發(fā)了學(xué)生從事科學(xué)研究的興趣。

武維華主持的博士生《生命科學(xué)進展》課程云集了全國生命科學(xué)領(lǐng)域的十幾位院士、科學(xué)家和著名教授，他們精彩的學(xué)術(shù)報告，從宏觀到微觀，從科研工作的方法思路到科研立項，涵蓋多個學(xué)科，知識面廣，課程自1997年開設(shè)至今，十余年來先后使3000余名博士生從中受益，成為中國農(nóng)業(yè)大學(xué)研究生優(yōu)秀課程。

三尺講臺，二十余年，談及對學(xué)生的期待，武維華真誠也平實：就是希望能有一部分人在很小的領(lǐng)域做到全國最好，全世界最好。

“一粥一飯當思來之不易”

國以農(nóng)為本。關(guān)于農(nóng)業(yè)，武維華憂慮得太多。因為研究領(lǐng)域“離農(nóng)作物不遠”，因為身在農(nóng)業(yè)大學(xué)，更因為對土地、對農(nóng)民的感情。

各種專業(yè)背景、場合之外，政協(xié)也是武維華表達觀點和建議的重要平臺?！皩懱岚甘羌浅；ㄙM精力的事，我每年提案頂多也就一件。”

不出意外，武維華在政協(xié)平臺上的建議，多是關(guān)于農(nóng)業(yè)。《大力發(fā)展循環(huán)農(nóng)業(yè)，推進農(nóng)村垃圾及農(nóng)業(yè)廢棄物再利用》《關(guān)于推進“資源節(jié)約型、環(huán)境友好型綠色種業(yè)建設(shè)”的建議》……細數(shù)十一屆、十二屆全國政協(xié)提案清單，涉及最多的關(guān)鍵詞，是“杜絕浪費”。

“應(yīng)不僅僅將糧食安全寄托在技術(shù)進步上?！?010年，作為全國政協(xié)常委，他在全國兩會上提出，“杜絕食物浪費是保證國家糧食安全的重要措施，轉(zhuǎn)變生產(chǎn)方式很大程度上有賴于改變不合理的生活方式”。

“中國農(nóng)業(yè)大學(xué)在2006年—2008年進行的調(diào)研顯示，保守估算全國每年浪費的農(nóng)產(chǎn)品總量在20%～30%之間，這是觸目驚心的?！蔽渚S華介紹說，自2009年起，他曾連續(xù)數(shù)年以全國政協(xié)提案或發(fā)言的方式建議在全國開展杜絕食物浪費的活動。

后續(xù)，提案和發(fā)言內(nèi)容逐漸演變?yōu)橐粓鲇幸饬x的“光盤行動”?！艾F(xiàn)在物質(zhì)豐盛，在飯館里吃個菜也要剩大半?！薄皩W(xué)校食堂里經(jīng)常還有那種完全沒啃一口的饅頭就扔掉，想不通為什么……”