致命的蘑菇

縣醫(yī)院半年接收72名中毒者

瀘州市古藺縣觀文鎮(zhèn)的李勝強(qiáng)家一下冷清了。妻子和兩個(gè)孩子在醫(yī)院相繼去世，大女兒至今還在上吐下瀉，他一臉茫然。10月2日晚，李勝強(qiáng)一家5口吃下用水煮過的野生蘑菇，次日全家人開始嘔吐、胸悶，被緊急送往古藺縣人民醫(yī)院，后轉(zhuǎn)至西南醫(yī)科大學(xué)附屬醫(yī)院治療。3天后，妻子和兩個(gè)孩子搶救無效去世。

過去的10月份，古藺縣及周邊地區(qū)頻發(fā)的吃野生蘑菇中毒事件，驚動(dòng)了這座川南邊陲的小縣城。相關(guān)報(bào)道顯示，今年10月前后，川滇交界的古藺、敘永、威信、鎮(zhèn)雄等地，集中發(fā)生多起吃野生蘑菇中毒事件，中毒人數(shù)達(dá)到數(shù)十人，最終搶救無效去世的在10人以上。

僅據(jù)古藺縣人民醫(yī)院感染管理科的統(tǒng)計(jì)，今年以來，醫(yī)院接收的吃野生蘑菇中毒患者就達(dá)到了72人，主要集中在5月至10月。以今年國慶節(jié)為例，西南醫(yī)科大學(xué)附屬醫(yī)院就收治蘑菇中毒病例14例，重慶醫(yī)科大學(xué)附屬兒童醫(yī)院收治的蘑菇中毒兒童高達(dá)30余例。

瀘州市疾控中心相關(guān)工作人員介紹，2015年，瀘州市7家哨點(diǎn)監(jiān)測(cè)醫(yī)院通過食源性疾病檢測(cè)系統(tǒng)，共報(bào)告食物中毒200多例，其中野生蘑菇中毒病例比例較高，死亡人數(shù)占全部食物中毒死亡病例數(shù)的75%。而截至今年10月，瀘州市有17家縣級(jí)以上醫(yī)療機(jī)構(gòu)作為哨點(diǎn)監(jiān)測(cè)醫(yī)院，對(duì)接診的食源性疾病病例進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)信息報(bào)告。從目前上報(bào)情況分析，已達(dá)到去年全年的數(shù)據(jù)。

危險(xiǎn)的采食

量多味鮮 吃野蘑菇成村莊傳統(tǒng)

一邊是頻繁發(fā)生的蘑菇中毒事件，另一邊則是村民對(duì)吃蘑菇的熱衷。瀘州古藺鎮(zhèn)棗林村，沿當(dāng)?shù)厮Q的高家山縱向分布，蔥郁的松林、闊葉林圍繞著民宅，為蘑菇生長提供了得天獨(dú)厚的環(huán)境。村民劉華芳說，每年蘑菇出來的時(shí)候，全村人都要上山去采，然后煮著吃。今年9月30日，該村二組胡廣利的家人及朋友共8人，在食用野生蘑菇后全部中毒住院。

村民梁紅翻出手機(jī)里的照片向成都商報(bào)記者展示，籮筐里的野蘑菇顏色各異，“紅絲菌、石灰菌、綠豆菌……村里的人吃了幾十年了，味道鮮?！卑恕⒕旁碌臅r(shí)候，村民結(jié)伴上山采蘑菇，城里人為蘑菇騎摩托車而來的場(chǎng)景，讓村民何克良印象深刻，“不要說自己吃，每年蘑菇生長的時(shí)候，采了拿到街上去賣，每家都可以掙一兩千元”，每斤野蘑菇能賣到六七十元。

瀘州市疾控中心相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，每年春秋兩季雨水充沛時(shí)，山區(qū)潮濕，地下存在大量腐質(zhì)，地面有地衣，非常適合蘑菇生長。而野生蘑菇通常味道鮮美，因此山區(qū)群眾很早就有食用蘑菇的習(xí)慣。一位基層疾控部門工作人員說，群眾把采食新鮮蘑菇當(dāng)成“打牙祭”改善生活，慢慢地形成了習(xí)慣。