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食品安全標(biāo)準(zhǔn)如何落地：增硬性標(biāo)準(zhǔn) 嚴(yán)設(shè)準(zhǔn)入門檻

2016年09月27日 07:35 | 來源：人民日報

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近年來，各種食品安全的謠言層出不窮，無論多“無稽”，總會有人信，可謂陷入了“塔西佗陷阱”。這種“寧可信其有，不可信其無”后果很嚴(yán)重，既消解了全社會對食品安全的基本信任，也給相關(guān)產(chǎn)業(yè)和領(lǐng)域造成了巨大損失。

實際上，要想解決食品安全信任問題，必須從食品安全本身上下功夫。

2015年10月1日，我國新修訂《食品安全法》施行。習(xí)近平總書記指出，要切實加強(qiáng)食品藥品安全監(jiān)管，用最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問責(zé)，加快建立科學(xué)完善的食品藥品安全治理體系。

一年來，“史上最嚴(yán)”《食品安全法》落實效果如何？我國食品安全治理體系距離“四個最嚴(yán)”的目標(biāo)還有多遠(yuǎn)？本版即日起推出“聚焦舌尖上的安全”系列報道，關(guān)注各地的探索與創(chuàng)新，為各地各行業(yè)深入貫徹落實《食品安全法》提供可參考、可借鑒的經(jīng)驗和樣本。

編輯：楊嵐

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關(guān)鍵詞：食品標(biāo)準(zhǔn) 監(jiān)管食品安全標(biāo)準(zhǔn)