案例

城里門檻還是多

在王府井商城背后梓潼橋正街上，33歲的資陽小伙子張華均和老婆趙明媚圍著一個鍋盔攤，整日忙得不亦樂乎。自銷加批發(fā)每天要做七八百個鍋盔，早上四五點(diǎn)鐘起床開工，晚上七八點(diǎn)收攤，回去還要做餡。

5年前，張華均靠著賣成都小吃軍屯鍋盔在成都站穩(wěn)了腳跟。雖出生農(nóng)村，但會念“生意經(jīng)”。鍋盔跟肥腸粉是絕配。張華均就干脆把鍋盔攤開在一家肥腸粉店里。說是店，其實是停車場沿街搭的棚屋，從外形上看，更符合人們常說的“蒼蠅館子”。

店面算不上高大上，顧客卻很多，還有慕名而來的。張華均說，軍屯鍋盔是成都名小吃。他是在傳統(tǒng)名食酥鍋盔的基礎(chǔ)上，加以改進(jìn)，原料上增加了鮮豬肉、豬油、雞蛋、五香粉等；技藝上，采用小包酥的辦法，又改進(jìn)成抹酥的手法，使酥層均勻。

張華均解釋說，除了手藝好，地理位置也很重要?！鞍何趼飞倘?，人流量大?！钡乩砦恢煤茫孔饩透?，雖然只占小店一角，但每月房租就要3000元左右。舍得租好門面，卻舍不得租好房子住，小兩口租住在老舊小區(qū)，每月幾百元房租。

問起收入，趙明媚咕嚕了半天，也沒給出明確答案?！氨壬习鄰?qiáng)?！薄跋裎覀冞@樣的，每月上班也就兩三千塊錢。”

“孩子要上學(xué)，生意想做大?！闭f起對未來生活的期待，趙明媚接過話茬說，孩子已經(jīng)3歲了，馬上要上幼兒園?！巴獾厝嗽诔啥忌蠈W(xué)門檻很高，借讀費(fèi)明面上說不收了，想上好學(xué)校還得交好幾萬。對我們這種小本生意人來說，那是可望而不可即呀。”說著，她妄自嘆起氣來。

“還有這店面朝不保夕。馬路對面大樓要是建起來，政府如果嫌這邊不好看，影響市容，說不定哪天說拆就給拆了。到那時，我們?nèi)ツ膬鹤錾??！甭犂掀胚@么悲觀，張華均趕緊安慰，“事情沒那么糟糕，走一步講一步。實在不行，咱就把這‘軍屯鍋盔’的牌子扛回老家去?！?/p>

張華均這么說，是因為老家有他的牽掛。家里田地都交給父母種了，可總有一天父母要老去，那時他們是回去還是留下，真的很難取舍?；厝ィ瑨赍X肯定沒有現(xiàn)在這么方便；不回，城里又有很多這樣那樣的門檻。

本報記者 王明峰 文/圖