【環(huán)球科技報道 記者 程君秋】吃飯想減鹽減酸，但又抵受不住誘惑？日本研究人員研發(fā)的“調(diào)味電叉”就能幫到你。據(jù)香港“東網(wǎng)”3月30日報道，有日本科學(xué)家研發(fā)出一款電叉，聲稱可以利用電力刺激味蕾，令食物變得更咸更酸。以后人們或者不需要放鹽或用茄汁，都可以吃到咸味及酸味，滿足味覺享受。

據(jù)報道，“調(diào)味電叉”利用可充電的電池以及電流配合，當(dāng)使用者將叉子放進(jìn)口內(nèi)，并按下叉柄的按鈕時，電流就會傳到舌頭，刺激味蕾，讓使用者吃到咸味和酸味?！罢{(diào)味電叉”更有3種咸度以供選擇。不過，若按鈕按得太多，電叉可能會產(chǎn)生令人難受的金屬味道。