關于轉基因食品的安全性，農業(yè)部指出，國際上關于轉基因食品的安全性是有權威結論的，即通過安全評價、獲得安全證書的轉基因生物及其產品都是安全的。國際食品法典委員會(CAC)制定的一系列轉基因食品安全評價指南，是全球公認的食品安全評價準則和世界貿易組織國際食品貿易爭端的仲裁依據。各國安全評價的模式和程序雖然不盡相同，但總的評價原則和技術方法都是參照CAC的標準制定的。

　　國際組織、發(fā)達國家和我國開展了大量轉基因生物安全方面的科學研究，認為批準上市的轉基因食品與傳統(tǒng)食品同樣安全。世界衛(wèi)生組織認為，“目前尚未顯示轉基因食品批準國的廣大民眾食用轉基因食品后對人體健康產生了任何影響”。經濟合作與發(fā)展組織、世界衛(wèi)生組織、聯(lián)合國糧農組織召開專家研討會，得出“目前上市的所有轉基因食品都是安全的”的結論。歐盟委員會歷時25年，組織500多個獨立科學團體參與的130多個科研項目，結論是“生物技術，特別是轉基因技術，并不比傳統(tǒng)育種技術危險”。

　　轉基因生物的安全監(jiān)管方面，農業(yè)部表示，我國基本建立起涵蓋研究、試驗、生產、加工、經營、進出口全過程的安全監(jiān)管體系，農業(yè)部、質檢總局始終把執(zhí)法監(jiān)管放在重要位置，突出重點、嚴控源頭、堅決防止轉基因生物違規(guī)擴散。

　　一是精心組織，形成全國聯(lián)動的監(jiān)管格局。每年制定轉基因生物安全監(jiān)管方案，強化屬地化管理和研發(fā)人“第一責任人”制度，明確監(jiān)管重點環(huán)節(jié)和重點區(qū)域，要求各省加大轉基因成分抽檢和執(zhí)法檢查力度，充分落實安全監(jiān)管措施。

　　二是狠抓源頭，確保監(jiān)管取得實效。農業(yè)部門以轉基因研究和試驗為重點，對科研教學單位和企業(yè)進行動態(tài)監(jiān)管。質檢總局及出入境檢驗檢疫機構對進出境轉基因產品嚴格把關，依法處理未經批準的轉基因產品。

　　三是嚴格執(zhí)法，嚴厲打擊違規(guī)行為。農業(yè)部每年派出檢查組，對全國各地轉基因作物違規(guī)試驗、違規(guī)種植和違規(guī)銷售情況進行督查，形成安全監(jiān)管的高壓態(tài)勢；針對進出境過程中發(fā)生的轉基因問題，質檢總局及時與相關國家官方進行交涉，切實保護國家利益。

　　四是加強技術支撐體系建設。由國務院各有關部門推薦，遴選出農業(yè)、衛(wèi)生、食品、環(huán)境、檢測檢驗等領域學術水平較高的專家，組建國家農業(yè)轉基因生物安全委員會；組建了全國農業(yè)轉基因生物安全管理標準化技術委員會，已發(fā)布基礎類、安全監(jiān)管、安全評價、檢驗檢測等4類151項轉基因生物安全標準；認定了40個國家級的農業(yè)轉基因生物監(jiān)督檢驗測試機構，承擔農業(yè)部或申請人委托的農業(yè)轉基因生物定性定量檢測、鑒定和驗證實驗工作。下一步，農業(yè)部將持續(xù)加強轉基因生物安全監(jiān)管體系建設，不斷提高轉基因生物技術檢測能力和檢測水平，強化監(jiān)督管理，切實保障農業(yè)轉基因生物安全。