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揭秘圣牧有機奶的制勝“鑰匙”
隨著人們生活水平的提高,越來越多的人更加注重生活品質(zhì),有機生活已逐漸刻進越來越多人的心里,從每天一杯純牛奶,到每天一杯有機奶。在國內(nèi)提到有機奶,會想到圣牧有機,一家專門從事有機種植、養(yǎng)殖、生產(chǎn)有機奶品的企業(yè)。
眾所周知,有機產(chǎn)品的產(chǎn)出,無論是對產(chǎn)地環(huán)境、還是對生產(chǎn)要素,都有著極其嚴苛的要求。有機牛奶的生產(chǎn)更是要從飼料、牧場源頭開始實現(xiàn)零污染零添加,并且要將全程有機貫穿至整個過程。而圣牧有機最大的“秘密”就是它的奶源地,究竟是什么樣子的奶源地成就了這圣牧高品質(zhì)的有機奶呢?
有機牛奶的生產(chǎn),首先,牧草、土壤、水質(zhì)、飼料都要達到有機標準的要求,牧場要經(jīng)過嚴格的有機日常,膳食方面,奶牛必須食用經(jīng)過有機認證的牧草、精飼料,飲用深層地下水,以確保原奶有機;在奶牛飼養(yǎng)方面,采用“放養(yǎng)+集中”的牧場管理方式,采用天然隔離帶阻止外界侵擾,做到飼養(yǎng)天然有機。其次,作為有機奶,生產(chǎn)環(huán)節(jié)從灌裝到包裝,每個環(huán)節(jié)都需要經(jīng)過嚴格的有機認證。整個加工過程密封,不加入防腐劑、抗生素等物質(zhì),確保每滴牛奶在加工過程中的新鮮與營養(yǎng)。
查看一下任何一款圣牧有機奶的包裝,都會看到包裝上有著這樣的文字描述:限定產(chǎn)自烏蘭布和沙漠綠洲。沒錯,烏蘭布和沙漠就是圣牧有機奶優(yōu)質(zhì)的關(guān)鍵。烏蘭布和沙漠面積約1.15萬平方公里,沙漠/沙地面積占總面積的比例超過70%,并主要以流動、半流動沙丘和礫質(zhì)戈壁為主。烏蘭布和沙漠的地域廣闊,黃河古沖積平原保水保肥能力優(yōu)良、地表水資源豐富而優(yōu)良,高光環(huán)境可促進光合并提高單位面積產(chǎn)量,利于種植、養(yǎng)殖業(yè)的規(guī)模化發(fā)展。在沙漠中建牧場,天然的地理環(huán)境不僅隔絕了現(xiàn)代工農(nóng)業(yè)污染,同時降低了各種病菌生長爆發(fā)的可能性,為建立有機奶生產(chǎn)基地提供了得天獨厚的自然條件,確保了農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)品的質(zhì)量。圣牧也正是看中了這一點,也正是這一點,才能保證圣牧有機奶的優(yōu)質(zhì)品質(zhì)。
憑借烏蘭布和沙漠獨特有利的生態(tài)環(huán)境,圣牧在種植草料過程中未使用任何合成農(nóng)藥。為保護烏蘭布和沙漠的有機環(huán)境并維持和提高土壤條件,圣牧草業(yè)使用來自有機牧場的牛糞所生產(chǎn)的有機肥料,不使用化學合成肥料。在草場開發(fā)的同時,“益草則草,益林則林”改造荒漠,采用了旱生喬木、沙生灌木、多年生牧草與一年生牧草相結(jié)合的方式:以一年生牧草作為先鋒植物,充分發(fā)揮草本植物覆蓋固沙的優(yōu)勢;加強矮灌木型草地結(jié)合多年生牧草人工草地建植,以消除大規(guī)模沙塵暴沙源;在新開發(fā)的土地外圍,建植以冬青、紅柳、檸條、梭梭、花棒等低矮沙生灌木為主,以新疆楊、胡楊、沙棗、榆樹、槐樹等速生喬木為輔的防風林帶,不但可阻擋風沙,還可防止土地進一步沙化,形成了保護人工建植草場的屏障,并構(gòu)建起喬、灌、草結(jié)合的立體生態(tài)系統(tǒng)。圣牧有機養(yǎng)殖可為有機牧草種植提供大量較清潔的有機肥料。通過施用有機肥,可使沙化土壤團粒結(jié)構(gòu)增加,保水保肥性能提高,提高作物的抗旱能力。預(yù)計5到10年時間,圣牧種植基地的土壤就可得到徹底改良,建立起種植、養(yǎng)殖與生態(tài)環(huán)境之間良性的能量與物質(zhì)循環(huán)鏈。
圣牧的得天獨厚的優(yōu)質(zhì)沙漠有機奶源地造就了奶品的優(yōu)質(zhì)品質(zhì),同時圣牧還擁有極強的有機產(chǎn)品線,滿足消費者不同的消費需求,從多款有機純牛奶,到有機兒童奶,再有機酸奶,有機脫脂奶等不同奶品,從不同維度滿足人們?nèi)粘δ唐返男枨?。圣牧有機奶目前分為四個大的產(chǎn)品系列全脂純牛奶,脫脂純牛奶,酸奶,兒童奶。
目前,圣牧可日產(chǎn)有機鮮奶1100余噸,按每天每人飲用一包圣牧有機奶計算,每日生產(chǎn)的有機牛奶僅能供30萬家庭飲用,珍稀度可見一斑。未來圣牧人也將不忘初心,扎根沙漠,為消費者帶來更多優(yōu)質(zhì)的有機產(chǎn)品。
編輯:秦云
關(guān)鍵詞:圣牧有機奶