12月5日，由教育部、公安部、生態(tài)環(huán)境部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國家衛(wèi)生健康委員會、海關(guān)總署、國家市場監(jiān)督管理總局、國家林業(yè)和草原局、四川省人民政府和中國食品工業(yè)協(xié)會聯(lián)合主辦，中國食品安全報社、四川省眉山市人民政府共同承辦的第十八屆中國食品安全大會在“東坡故里”四川省眉山市隆重舉行。

十屆全國人大常委會副委員長、中國關(guān)工委主任、中國食品安全大會組委會名譽(yù)主任顧秀蓮宣布大會開幕。四川省人民政府副省長李云澤致歡迎辭。

十屆全國人大常委會副委員長、中國關(guān)心下一代工作委員會主任、中國食品安全大會組委會名譽(yù)主任 顧秀蓮

顧秀蓮在講話中指出，今年1-9月，全國食品工業(yè)規(guī)模以上企業(yè)實現(xiàn)利潤總額4403.2億元，同比增長10.1%，高出全部工業(yè)12.5個百分點。食品產(chǎn)業(yè)作為民生產(chǎn)業(yè)，食品、農(nóng)產(chǎn)品作為基本生活保障物資，在突如其來的疫情中，能夠保障供應(yīng)，保證質(zhì)量，凸顯出了我國食品產(chǎn)業(yè)及其產(chǎn)業(yè)鏈、供應(yīng)鏈的成熟與強(qiáng)大，展現(xiàn)了中國食品企業(yè)的社會責(zé)任與使命擔(dān)當(dāng)。

四川省人民政府副省長 李云澤

四川省人民政府副省長李云澤在致辭中強(qiáng)調(diào)，四川也是農(nóng)業(yè)大省、食品生產(chǎn)和消費(fèi)大省，是全國13個糧食主產(chǎn)區(qū)、3大林區(qū)、5大牧區(qū)之一。近年來，我們始終牢記習(xí)近平總書記關(guān)于“四川農(nóng)業(yè)大省這塊金字招牌不能丟，推進(jìn)由農(nóng)業(yè)大省向農(nóng)業(yè)強(qiáng)省跨越”的重要指示和食品安全“四個最嚴(yán)”的重要要求，堅持一手抓食品監(jiān)管，強(qiáng)化源頭治理，完善監(jiān)管鏈條，加強(qiáng)過程管控，加快建立科學(xué)完善的食品安全治理體系，嚴(yán)把從農(nóng)田到餐桌的每一道防線，堅決守住了不發(fā)生重大食品安全事故的底線；一手抓產(chǎn)業(yè)發(fā)展，啟動白酒品質(zhì)提升工程，實施優(yōu)化營商環(huán)境等5個專項行動，推出“天府菜油+”商標(biāo)產(chǎn)品，打造10個10萬畝“天府菜油”油菜籽基地，目前全省共有食品生產(chǎn)企業(yè)3.8萬戶，產(chǎn)品涵蓋31個大類，食品飲料企業(yè)收入占全省規(guī)模以上工業(yè)的五分之一，12個農(nóng)產(chǎn)品成功納入全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄。

中共眉山市委書記 慕新海

中共眉山市委書記慕新海在致辭中說，中國食品安全大會是我國規(guī)格最高、影響最大的食品安全年度盛會，自2018年首次選擇在眉山召開，時光匆匆已三年。這一國家級品牌年會，能夠在同一城市連續(xù)舉辦三屆，充分體現(xiàn)了組委會對眉山的高度認(rèn)可和信賴，我們倍感榮幸、備受鼓舞。三年來，我們認(rèn)真貫徹習(xí)近平總書記“食品安全關(guān)系人民身體健康和生命安全，必須抓得緊而又緊”的重要要求，推動眉山食品安全、食品產(chǎn)業(yè)躍升發(fā)展，取得了“六個有”的明顯成效，“舌尖上的眉山”愈加安全、健康、美味。綠水青山孕育天然食材，21個全國地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品、39個有機(jī)食品、140個綠色食品，使眉山成為“中國特色農(nóng)副產(chǎn)品之鄉(xiāng)”最集中的地區(qū)之一，成為成都都市圈高品質(zhì)的“果園子、菜籃子”?！拔覀兺七M(jìn)食品標(biāo)準(zhǔn)國際化，眉山主導(dǎo)制定的泡菜規(guī)范和試驗方法，順利通過國際標(biāo)準(zhǔn)化組織認(rèn)定，實現(xiàn)了四川在ISO框架下食品標(biāo)準(zhǔn)制定“零”突破，這是我國在ISO框架下制定的第6個食品標(biāo)準(zhǔn)，中國泡菜擁有更大國際話語權(quán)、主導(dǎo)權(quán)?！?/p>

中國食品工業(yè)協(xié)會副會長，中國食品安全報社社長、總編輯 朱長學(xué)

此次會議的承辦方之一中國食品工業(yè)協(xié)會副會長，中國食品安全報社社長、總編輯朱長學(xué)對每一位與會者表示感謝。他說，食品安全廣受關(guān)注之初，中國食品安全報即發(fā)起“中國食品安全大會”，在國務(wù)院多個部委辦局的共同關(guān)心與支持下，大會至今已連續(xù)成功舉辦十八屆。我們始終緊緊圍繞黨中央、國務(wù)院對食品安全工作的部署，有效地建立了政府、行業(yè)、企業(yè)與消費(fèi)者的良好溝通，得到了社會各界一致好評，成為國務(wù)院食品安全監(jiān)管部門發(fā)布政策信息的權(quán)威窗口；推動食品科技提升、監(jiān)管經(jīng)驗交流和品牌行風(fēng)展示的高端平臺；弘揚(yáng)主旋律、匯集正能量、發(fā)揮正效應(yīng)的陽光陣地；這與在座每一位的關(guān)愛、關(guān)注、關(guān)切密不可分。中國食品安全事業(yè)的新時期，需要每個行業(yè)參與者同心同德共同奮斗，不論我們各自承擔(dān)著怎樣的社會角色，在這個時刻，我們都是“食安人”，都是致力于構(gòu)建社會共治格局，筑牢維護(hù)食品安全堅固防線的食安人。我們將在國務(wù)院食安辦的統(tǒng)籌協(xié)調(diào)和各部門齊抓共管、社會協(xié)同共治的工作格局下，努力做到食品企業(yè)自我承諾、行業(yè)協(xié)會加強(qiáng)自律，積極主動落實生產(chǎn)經(jīng)營者主體責(zé)任；專家與媒體強(qiáng)化科普宣傳，鼓勵投訴舉報，增進(jìn)消費(fèi)者食品安全意識，發(fā)揮社會監(jiān)督、輿論監(jiān)管作用，共同為健康中國戰(zhàn)略的“群眾路線”打下堅實基礎(chǔ)。

由于會議內(nèi)容不斷豐富、會議影響不斷加深，隨著開幕會的成功舉辦，中國食品安全年會正式更名為中國食品安全大會。將成為融通政、學(xué)、產(chǎn)、研各領(lǐng)域的重要對話交流平臺，食品安全領(lǐng)域最富影響力的年度品牌盛會。

開幕會現(xiàn)場盛況

開幕式上，行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)的代表們用六句話九十五個字，發(fā)出了鏗鏘有力的誓言，傳達(dá)了捍衛(wèi)食品安全的決心和信心：始終堅持科學(xué)發(fā)展，忠誠履行社會責(zé)任；堅決遵守政策法規(guī)，嚴(yán)格踐行“四個最嚴(yán)”；建立健全誠信體系，執(zhí)著追求高端品質(zhì)；模范踐行職業(yè)道德，自覺固守行業(yè)自律；實施食品安全戰(zhàn)略，推進(jìn)健康中國建設(shè)；矢志確保食品安全，共鑄美麗中國夢。來自食品安全監(jiān)管部門及多地的政府領(lǐng)導(dǎo)，社團(tuán)組織負(fù)責(zé)人、科研院所專家學(xué)者、食品行業(yè)代表及眾多食品企業(yè)家600余人齊聚一堂，以習(xí)近平新時代中國特色社會主義思想和習(xí)近平關(guān)于食品安全一系列重要講話精神為指導(dǎo)，以貫徹、落實中共中央、國務(wù)院《關(guān)于深化改革加強(qiáng)食品安全工作的意見》為總領(lǐng)，緊緊圍繞“實施食品安全戰(zhàn)略，助力健康中國建設(shè)”的大會主題，深入研究、探討新時期我國食品安全工作中的重點、難點和焦點問題。大會開設(shè)了食品安全社會共治、校園食品安全與營養(yǎng)健康暨食育、互聯(lián)網(wǎng)+食品安全智慧監(jiān)管以及后疫情時代食品全產(chǎn)業(yè)鏈競爭力提升等六個議題單元。

獲獎企業(yè)上臺領(lǐng)獎

首農(nóng)食品集團(tuán)、益海嘉里糧油、雙匯發(fā)展、光明乳業(yè)、康師傅控股、新時代健康產(chǎn)業(yè)、燕京啤酒、順鑫控股、維維食品、伊利實業(yè)、蒙牛乳業(yè)、飛鶴乳業(yè)以及三元食品等22家企業(yè)榮獲了“食界助力 全國抗疫”社會責(zé)任企業(yè)稱號。（李秀偉）