12月10日，種植戶在江西省贛州市會昌縣珠蘭鄉(xiāng)雁湖村臍橙基地采摘臍橙。

“這橙子雖然貴了點，但吃起來是真不錯，就喜歡買這個?！北本┦谐枀^(qū)一家超市內，李曉正在挑選贛南臍橙。

11月，新鮮現(xiàn)摘的贛南臍橙從江西贛州“飛”往全國各地，引來不少“吃貨”。用李曉的話說，她便是其中“一枚”：“這幾年，每到贛南臍橙上市，我都會先買上幾斤嘗嘗鮮。正好這周末不忙，特地又跑來多買點，帶給爸媽吃?！?/p>

一邊是消費者熱情的追捧，另一邊是種植戶滿滿的收獲。數(shù)據(jù)顯示，僅2018年，贛州市臍橙產量就達到117萬噸，全市實現(xiàn)臍橙產業(yè)集群總產值122億元，其中鮮果收入65.5億元。

贛南臍橙的故事并非個例。近年來，優(yōu)質農產品在市場上持續(xù)走俏，生態(tài)環(huán)保、品質優(yōu)良、味道獨特的一大批農產品受到消費者青睞，不少“網(wǎng)紅”農產品價格高了卻不愁賣。農業(yè)供給側結構性改革，正給生產、生活帶來可喜的新變化。

從線下到線上，農產品“爆款”多

收貨、分裝、打包、發(fā)貨……在廣西玉林，龐志玉和他的員工們最近很忙。

“現(xiàn)在是銷售旺季，訂單量多的時候每天能超過1.5萬單，平常也能保持在七八千單?！饼嬛居裾f，百香果是玉林的特色水果，但以前當?shù)厝硕嗤ㄟ^傳統(tǒng)渠道在周邊賣，不僅銷量少，還賣不出價錢。

2016年，回到家鄉(xiāng)的龐志玉嘗試收購當?shù)剞r民的百香果到網(wǎng)上賣，結果出乎他的預料?！皠傞_始一天有兩三百個訂單，后來一直漲，兩個月后倉庫和人手就不夠用了?！?年多的時間，他在拼多多上的“玉林百香果”店鋪累計售出百香果超1500萬斤，銷售額突破7000萬元。

如今，玉林百香果年銷售額超5億元，每年超1700萬件快遞發(fā)往全國各地，成了名副其實“網(wǎng)紅果”。

搭乘互聯(lián)網(wǎng)的快車，越來越多農產品從線下走到線上，成為“爆款”：在甘肅，果農通過抖音等平臺直播賣蘋果，售價提高三成以上；在河北，跑100萬步以上的“京東跑步雞”一斤售價六七十元，成為熱賣品；在重慶，生豬線上交易+線下交收，助推榮昌豬撬動250億元大產業(yè)……去年，農產品網(wǎng)絡銷售額達到3400億元。

“隨著農業(yè)供給側結構性改革穩(wěn)步推進，市場上綠色有機和地理標志農產品越來越多，已達到4.3萬個。與之相呼應的是，在消費升級的背景下，消費者對高品質農產品需求越來越高，二者的良性互動在互聯(lián)網(wǎng)平臺上得到充分體現(xiàn)?！北本┕ど檀髮W經(jīng)濟學院教授周清杰說。

高效多產，土地變身“金礦”

“我這地現(xiàn)在就是個‘金礦’，既能養(yǎng)龍蝦又能種水稻，兩樣都是值錢貨?！苯K盱眙的姬生2017年告別傳統(tǒng)水稻種植，搞起了“小龍蝦+優(yōu)質稻”的種養(yǎng)新模式。

如今，姬生已是一位“蝦稻共生”種養(yǎng)能手?！靶↓埼r對農藥化肥很敏感，所以我們不使用這些，養(yǎng)出來的蝦很肥。而有了龍蝦的‘養(yǎng)護’和‘安檢’，種出來的米也安全、好吃?！?/p>

姬生給記者算了算賬，每年這個時候將種蝦放到田里，開春了可以賣出一批蝦苗并留下些，初夏時節(jié)收完蝦，再種一季水稻、放些蝦苗，一年收三季蝦、一季稻?！敖衲晔粘刹诲e，100多畝地，賺了50多萬元?！?/p>

“現(xiàn)在龍蝦香米、小龍蝦的名片可多了，上個月盱眙龍蝦還入選了中國農業(yè)品牌目錄。出了名，身價也高了，以前種的普通大米1斤只能賣2元，現(xiàn)在龍蝦香米便宜的也賣到1斤四五元，貴的要賣三四十元。”盱眙龍蝦協(xié)會會長芮士光介紹，截至目前，全縣蝦稻共生總面積已突破65萬畝，畝均帶動農民增收3000元左右，綜合產值達到140億元。

優(yōu)質優(yōu)價，特色優(yōu)質農產品正成為越來越多農民增收的“金礦”。農業(yè)農村部發(fā)展規(guī)劃司司長魏百剛指出，前三季度全國農村居民人均可支配收入增長6.4%，高于GDP增速0.2個百分點，高于城鎮(zhèn)居民收入增速1個百分點?！敖酉聛恚瑢⑦M一步調優(yōu)品種結構，抓好農產品產銷銜接，讓更多優(yōu)質農產品產得好、賣得出、賣得上好價錢?！?/p>

全產業(yè)鏈升級，挑起“大梁”

從田間地頭到百姓餐桌，優(yōu)質農產品的背后，是農業(yè)供給側結構性改革推動下的全產業(yè)鏈升級。

“以前地里從沒測過土，氮肥施多了、缺少有機質都不知道，去年底引入中化集團的現(xiàn)代農業(yè)技術服務平臺后，從測土、科學施肥、提前預防病蟲害到增加光照、疏花等都有技術人員過來免費指導，種出的火龍果水分大、甜度高、儲存時間長，賣得特別好?！痹趶V東雷州，種植戶蘇義杰嘗到了技術的甜頭，趁勢準備繼續(xù)擴種。

800多公里外的湖南靖州，研發(fā)新型保鮮包裝盒、建設水果冷庫、引進全冷鏈運輸技術……農產品上行“最初一公里”“最后一公里”被打通，“嬌氣”的靖州楊梅不再被鎖在“大湘西”，走進了北京、上海市民的購物車。

再向北2000多公里，一項新技術的引進讓內蒙古烏蘭察布特色農產品陰山優(yōu)麥成了消費者“看得見”的產品。內蒙古陰山優(yōu)麥食品有限公司經(jīng)理武曉介紹，今年5月，平安集團在烏蘭察布建立“智慧農業(yè)溯源管理平臺”，利用區(qū)塊鏈、衛(wèi)星遙感、智能識別、物聯(lián)網(wǎng)等技術，幫助實現(xiàn)陰山優(yōu)麥從田間到餐桌的記錄及監(jiān)測，形成了覆蓋農業(yè)生產、保險保障、市場銷售等全鏈條的農業(yè)信息管理數(shù)據(jù)庫，提升了陰山優(yōu)麥綠色、高品質的品牌形象。

“從生產加工到流通銷售，現(xiàn)代農業(yè)技術正加快推動全產業(yè)鏈升級，促進農產品供給提質增效。未來，隨著農業(yè)供給側結構性改革深入推進，相關短板領域技術水平進一步提升，農產品將能更好適應消費需求新變化?！敝芮褰軐?yōu)質農產品的發(fā)展前景充滿信心。