新甘肅·甘肅日?qǐng)?bào)記者 陳多

扶貧究竟應(yīng)該扶什么？是簡(jiǎn)單“輸血”給錢給物？還是強(qiáng)化“造血”授人以漁？青島和隴南的選擇是——長(zhǎng)遠(yuǎn)扶產(chǎn)業(yè)。從零星試種到全面開花，只用了短短兩年多的時(shí)間，將小辣椒做成了大產(chǎn)業(yè)。

東西扶貧協(xié)作以來，辣椒試種只在個(gè)別有辣椒種植基礎(chǔ)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)開展，由企業(yè)提供種子和技術(shù)支持，成熟后統(tǒng)一收購(gòu)，并沒有形成規(guī)模。但辣椒產(chǎn)業(yè)種植周期短、見效快的天然優(yōu)勢(shì)，讓隴南市委、市政府決心拉開架勢(shì)發(fā)展。經(jīng)多方積極協(xié)調(diào)，2018年先在武都區(qū)、禮縣、文縣進(jìn)行試種，取得生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)后在全市推廣。2019年，全市種植訂單辣椒已近8萬(wàn)畝。

初具規(guī)模的辣椒產(chǎn)業(yè)，成為青島隴南兩市東西扶貧協(xié)作的新內(nèi)容。目前，隴南市與山東綠盟生物科技有限公司和湘魯食品有限公司等企業(yè)簽訂種植收購(gòu)協(xié)議，訂單辣椒涉及7個(gè)縣區(qū)的120個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、933個(gè)行政村，其中貧困村735個(gè)，參與貧困戶1.4萬(wàn)多戶，有效助推了隴南脫貧攻堅(jiān)工作。

在武都區(qū)安化鎮(zhèn)大坪村，有一位小有名氣的花椒大戶龍召信。在他家的花椒種植基地，除了一排排精細(xì)化管理的花椒樹外，如今又生長(zhǎng)出了另外一片致富新天地。

龍召信介紹道：“前年開始，我在花椒地里套種了新品種辣椒，苗子是鎮(zhèn)上統(tǒng)一提供的，辣椒成熟后由湘魯公司按每公斤3元的最低市場(chǎng)保護(hù)價(jià)收購(gòu)，我們農(nóng)民基本不需要承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)?！?/p>

大坪村所在的安化鎮(zhèn)一直有種植辣椒的傳統(tǒng)，當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的辣椒深得市場(chǎng)青睞。但近年來，本地辣椒品種品質(zhì)退化嚴(yán)重，產(chǎn)量逐年降低，且病蟲害頻發(fā)。引進(jìn)新品種和新技術(shù)后，種植群眾嘗到了豐收的甜頭。龍召信說：“傳統(tǒng)辣椒，一畝地產(chǎn)量最多400公斤，而從山東引進(jìn)的新品種辣椒，產(chǎn)量可達(dá)1300公斤。按照一公斤3元算，一畝地比沒套種前多收入2700元。”

為了推動(dòng)訂單辣椒項(xiàng)目落地生根，隴南市建立了以政府投入為引導(dǎo)，企業(yè)和菜農(nóng)投入為主體的多層次、多形式、多元化投融資體系，并積極整合農(nóng)業(yè)項(xiàng)目資金，支持訂單辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展。根據(jù)辣椒產(chǎn)品投資大、風(fēng)險(xiǎn)大的特點(diǎn)，積極探索產(chǎn)業(yè)信貸保障，解決訂單蔬菜生產(chǎn)企業(yè)和菜農(nóng)融資困難的問題。在訂單辣椒重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)，鼓勵(lì)菜農(nóng)參保，分散蔬菜生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)，促進(jìn)農(nóng)民收入可持續(xù)增長(zhǎng)。針對(duì)阻礙辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的技術(shù)瓶頸，組織山東和本土專家團(tuán)隊(duì)開展聯(lián)合攻關(guān)，形成一套覆蓋隴南市主要訂單辣椒種植的綠色生產(chǎn)技術(shù)體系，并加強(qiáng)技術(shù)集成和試驗(yàn)示范，實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化、集約化、產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)……

前些日子，在成縣紅川鎮(zhèn)康盛農(nóng)民種植專業(yè)合作社，每天都有幾十名工人在辣椒包裝車間內(nèi)分揀、包裝辣椒，而在紅川鎮(zhèn)韓莊村的田間地頭，辣椒迎來全面成熟豐收，近百名村民忙碌采摘，一筐筐、一袋袋新鮮的辣椒變?yōu)橐豁稠超F(xiàn)金。

“我們探索采用‘合作社控股+貧困戶參股’模式，由企業(yè)負(fù)責(zé)統(tǒng)一收購(gòu)，全鎮(zhèn)辣椒種植面積1000多畝，惠及農(nóng)戶500多戶，預(yù)計(jì)帶動(dòng)種植戶戶均至少增收5000元以上，涉及辣椒種植戶均已購(gòu)買辣椒保險(xiǎn)?！奔t川鎮(zhèn)黨委書記戚永利說。

除此之外，隴南各縣區(qū)還結(jié)合立地條件和原有產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，在產(chǎn)業(yè)融合上做文章，在間套復(fù)帶上下功夫，在提高土地利用上擴(kuò)大產(chǎn)出，確保農(nóng)民穩(wěn)定增收。如今，“花椒+辣椒”“蘋果+辣椒”“八盤梨+辣椒”等套種模式實(shí)現(xiàn)蓬勃發(fā)展，真正實(shí)現(xiàn)了土地增效、農(nóng)民增收、產(chǎn)業(yè)富民的目的。

跨越山海，相扶相攜，青島、隴南以產(chǎn)業(yè)合作為重，推動(dòng)小辣椒變成了大產(chǎn)業(yè)。一個(gè)令人振奮的消息是，從今年開始，隴南市與山東企業(yè)將合作建設(shè)辣椒加工廠7座，其中精加工廠1座、初加工廠6座，實(shí)現(xiàn)訂單辣椒主產(chǎn)區(qū)全覆蓋，有效推動(dòng)訂單辣椒產(chǎn)業(yè)的減貧帶貧能力不斷增強(qiáng)。