6月16日，以“道地產(chǎn)品、生態(tài)食材、美食地標(biāo)”為主題的中國生態(tài)鐵皮石斛文化節(jié)暨浙江余姚道地原生態(tài)石斛康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇在寧波余姚市香泉灣召開。此次論壇由國務(wù)院國資委事業(yè)單位商業(yè)飲食服務(wù)業(yè)發(fā)展中心、中華中醫(yī)藥學(xué)會、中國地名學(xué)會文旅委員會、余姚市人民政府等單位主辦；余姚市市場監(jiān)督管理局、余姚市文化和廣電旅游體育局、余姚市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、鹿亭鄉(xiāng)人民政府、寧波姚姆渡生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司、寧波香泉灣旅游度假區(qū)、浙江韻芝堂生物科技有限公司等單位共同承辦；旨在搭建一個政策解讀、生態(tài)食材、石斛康養(yǎng)、野生種源石斛保護、道地產(chǎn)品、美食地標(biāo)交流的康養(yǎng)旅產(chǎn)業(yè)交流平臺。

      出席此次會議的有國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局原總工程師、中國質(zhì)量萬里行促進會會長劉兆彬、中國農(nóng)科院原副院長章力建、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)原副校長張建華、中央黨校出版集團《新時代·百縣興》紀(jì)錄片項目組總負(fù)責(zé)人王毅、中國地名學(xué)會文旅委員會會長、全國生態(tài)食材團體標(biāo)準(zhǔn)專家孫建、國務(wù)院國資委事業(yè)單位商業(yè)飲食服務(wù)業(yè)發(fā)展中心專委會主任趙榮水、中華中醫(yī)藥學(xué)會副會長李俊德、余姚市人民政府副市長黃和慶、中國林業(yè)與環(huán)境促進會生態(tài)旅游委員會高級顧問韓宗海、寧波舜韻集團總裁姚國祥、華生薈(北京)健康科技發(fā)展有限公司總經(jīng)理劉英楠、廣東省連州市龍?zhí)秿{谷百果莊園有限公司負(fù)責(zé)人周琳燕等相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)與專家及國內(nèi)外石斛產(chǎn)業(yè)鏈上生產(chǎn)、服務(wù)體系企業(yè)和新聞媒體單位共200人參加了會議。

（余姚市人民政府副市長黃和慶）

     余姚市人民政府副市長黃和慶首先致歡迎詞。寧波舜韻集團總裁姚國祥發(fā)言介紹， 2012年5月首次在四明山原產(chǎn)地懸崖峭壁間發(fā)現(xiàn)原生態(tài)鐵皮石斛，立志要將鐵皮石斛發(fā)揚光大。經(jīng)過與浙大生物研究所一年的努力，首批四明山野生種源鐵皮石斛培育成功。為了更有效保護鐵皮石斛，以鐵皮石斛為主線，仙草、養(yǎng)身、修心為主題，鐵皮石斛培育種植為基礎(chǔ)，度假休閑旅游為平臺，鐵皮石斛深加工為最終目標(biāo)的休閑旅游觀光度假區(qū)。未來將把這里打造成以鐵皮石斛為主的名貴中草藥研學(xué)科普基地，農(nóng)業(yè)觀光旅游基地，地方非遺文化保護基地和鐵皮石斛產(chǎn)品深加工中心。

（寧波舜韻集團總裁姚國祥）

     中國農(nóng)科院原副院長、國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險評估專家委員會副主任、國際中醫(yī)農(nóng)業(yè)聯(lián)盟首席科學(xué)家章力建以“中醫(yī)農(nóng)業(yè)助推石斛產(chǎn)業(yè)發(fā)展”主題報告中講到，目前在很多地方，化學(xué)藥劑的使用給農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)造成了很大破壞，這也給中醫(yī)藥農(nóng)藥在農(nóng)業(yè)上的應(yīng)用提供了難得的機會?！爸嗅t(yī)農(nóng)業(yè)”即利用中醫(yī)原理和方法將動植物以及其他生物元素和天然礦物元素制成農(nóng)藥及獸藥、飼料和肥料?！爸嗅t(yī)農(nóng)業(yè)”采用的中醫(yī)藥農(nóng)藥來自于天然生物體，這些生物體經(jīng)過千萬年逐漸演化形成了自身防御系統(tǒng)，因此中醫(yī)藥農(nóng)藥有殺蟲譜廣、持效時間長的特點。由于中醫(yī)藥農(nóng)藥均為自然產(chǎn)物，在環(huán)境中會自然代謝，參與能量和物質(zhì)循環(huán)，不會發(fā)生農(nóng)藥富集，對環(huán)境、人畜、天敵安全；中醫(yī)藥農(nóng)藥由于自身來源于生物體，含有大量微量元素和天然生長調(diào)節(jié)劑，有助于提高石斛的抗病能力，促進植物生長，增加病蟲害預(yù)防作用。

（中國農(nóng)科院原副院長章力建）

     中國農(nóng)業(yè)大學(xué)原副校長張建華以《食育文化與青少年兒童石斛產(chǎn)業(yè)體驗教育》為主題進行演講，他講到，關(guān)注健康，一定要關(guān)注農(nóng)業(yè)，農(nóng)產(chǎn)品不健康，大健康得不到保障，就沒有根基。必須要高度重視農(nóng)業(yè)健康發(fā)展，農(nóng)業(yè)健康除了種植業(yè)還包含養(yǎng)殖業(yè)，農(nóng)業(yè)從種植業(yè)到養(yǎng)殖業(yè)都健康人體就健康。大健康要從兒童抓起，就是要切實做好工作，把食育文化應(yīng)該發(fā)揚光大。利用余姚的石斛資源，對青少年兒童開展石斛科普教育，從小培養(yǎng)他們知道怎么樣才能夠生產(chǎn)出健康食材，從種子到收獲整個過程的生長歷程進行科學(xué)普及，培育他們對大自然的保護，和對水、空氣、土壤等自然資源的保護，吃健康生態(tài)食材，多吃有營養(yǎng)價值的有機、生態(tài)產(chǎn)品，有利于身心健康成長。

（中國農(nóng)業(yè)大學(xué)原副校長張建華）

     中國地名學(xué)會文旅委員會會長、全國生態(tài)食材評定與團體標(biāo)準(zhǔn)專家孫建講到，今年5月，由國務(wù)院國資委事業(yè)單位商業(yè)飲食服務(wù)業(yè)發(fā)展中心與民政部地名研究所倡導(dǎo)的“中國美食地標(biāo)保護暨全國餐飲地名庫建設(shè)”工作啟動。目的將“道地原生態(tài)產(chǎn)品與中國美食地標(biāo)保護工作”用國家地名、地標(biāo)文化管理制度，規(guī)范餐飲業(yè)地名地標(biāo)使用，促進餐飲美食地標(biāo)文化發(fā)展的創(chuàng)新與保護。依托“生態(tài)餐飲、生態(tài)食材”的評定體系，激發(fā)居民消費潛力，提升生態(tài)餐飲消費水平，促進美食品牌的國際化。此前為落實2019年2月兩辦《地方黨政領(lǐng)導(dǎo)干部食品安全責(zé)任制規(guī)定》文件精神，由孫建等專家編輯的《生態(tài)文明建設(shè)與食品安全》圖書，4月份已由華中科技大學(xué)出版社出版發(fā)行。圖書將生態(tài)食材、生態(tài)餐館，中醫(yī)農(nóng)業(yè)、耕育農(nóng)法作為保障食品安全的抓手，為地方領(lǐng)導(dǎo)干部打造從生態(tài)農(nóng)田到生態(tài)餐桌的全透明式供應(yīng)鏈提供決策依據(jù)。

（全國生態(tài)食材團體標(biāo)準(zhǔn)專家孫建）

     國務(wù)院國資委事業(yè)單位商業(yè)飲食服務(wù)業(yè)發(fā)展中心康養(yǎng)委員會主任趙榮水在會上介紹，地標(biāo)是原產(chǎn)地標(biāo)記，是標(biāo)桿、是高度、也是方向和指引。石斛做為余姚道地原生態(tài)產(chǎn)品，其花和葉可以開發(fā)成中國地方美食地標(biāo)產(chǎn)品，美食地標(biāo)產(chǎn)品是指在一定原產(chǎn)地區(qū)域內(nèi)，在國家地名規(guī)范制度和國家地名文化保護的前提下，利用道地食材、獨特技藝，具有耕育道德、健康營養(yǎng)、風(fēng)土民情等特點，傳承創(chuàng)新出當(dāng)?shù)卮硇悦朗?，并把美食與當(dāng)?shù)赜凭玫臍v史、文化和豐富的物產(chǎn)、深厚的文化相結(jié)合，形成具有地域特色、人文情懷的美食文化標(biāo)記和標(biāo)志，同時具有歷史積淀和文化傳承，會得到社會和消費者較高的認(rèn)知度和品牌形成。

（國務(wù)院國資委事業(yè)單位商業(yè)飲食服務(wù)業(yè)發(fā)展中心趙榮水）

     參會多位領(lǐng)導(dǎo)與中央黨校出版集團《新時代·百縣興》項目組總負(fù)責(zé)人王毅、中國中醫(yī)藥報社新聞部主任海霞、中國生物多樣性保護與綠色發(fā)展基金會副秘書長肖青以及中國科學(xué)院華南植物園專家等，分別以會議相關(guān)主題進行了發(fā)言。

     會議還對”道地原生態(tài)石斛康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展“進行了圓桌論壇。與會專家圍繞野生種源石斛的種植培養(yǎng)和科研產(chǎn)業(yè)發(fā)展及對石斛新產(chǎn)品研發(fā)市場需求、中醫(yī)藥生態(tài)產(chǎn)業(yè)發(fā)展和精準(zhǔn)扶貧、飲食健康與食品安全、生態(tài)康養(yǎng)結(jié)合發(fā)展之道、健康產(chǎn)業(yè)升級轉(zhuǎn)型與創(chuàng)新發(fā)展、石斛產(chǎn)業(yè)與文旅產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展等前沿內(nèi)容及議題展開分享和討論，共話石斛大健康產(chǎn)業(yè)前景、共議石斛健康產(chǎn)業(yè)機遇。

（專家論壇）

     會議還舉行了“中華鐵皮石斛保護地·余姚授牌儀式”及“世界石斛多樣性保護與種子庫建設(shè)“的啟動儀式。

（世界石斛多樣性保護與種子庫建設(shè)啟動儀式）

     本次論壇大會還得到了上海藥膳協(xié)會、中國生態(tài)志愿者者聯(lián)盟、中國中醫(yī)藥報社、國際中醫(yī)農(nóng)業(yè)聯(lián)盟等單位的大力支持。