俗話(huà)說(shuō)，三月不減肥，六月徒傷悲。馬上要進(jìn)入“露腿”的時(shí)節(jié)，對(duì)于熱衷保持身材的年輕姑娘來(lái)說(shuō)，代餐類(lèi)產(chǎn)品成為了現(xiàn)下的“網(wǎng)紅爆款”。

不過(guò)很少有人意識(shí)到這些宣稱(chēng)具有減肥神奇效果的產(chǎn)品中潛藏著的危險(xiǎn)。一位23歲愛(ài)美女孩，就因?yàn)槭秤昧撕杏泻Τ煞值拇头蹖?dǎo)致肝腎功能衰竭，一度掙扎在生死線(xiàn)邊緣，最后依靠肝移植，撿回一條命。

目前市場(chǎng)上的代餐類(lèi)產(chǎn)品良莠不齊，醫(yī)生和營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家提醒：購(gòu)買(mǎi)這類(lèi)產(chǎn)品務(wù)必謹(jǐn)慎！

20多歲姑娘吃了劣質(zhì)代餐粉

靠肝臟移植才撿回了一條命

23歲的小宋姑娘，是北方一所大學(xué)會(huì)計(jì)專(zhuān)業(yè)大四應(yīng)屆畢業(yè)生，和所有愛(ài)美的年輕女孩一樣，小宋對(duì)身材也有著近乎苛刻的追求。身高165厘米體重不到60公斤的她，還是嫌自己不夠苗條。看到小姐妹們都在網(wǎng)購(gòu)代餐類(lèi)產(chǎn)品，吃完后瘦了一圈，小宋心動(dòng)不已。

2018年11月，小宋在網(wǎng)上買(mǎi)了某商家的代餐粉和代餐餅干，吃了半個(gè)月后，體重沒(méi)減，卻發(fā)現(xiàn)胃口變得不好了。

之后一個(gè)多月時(shí)間，小宋的身體狀況越來(lái)越差，到后來(lái)連路都走不動(dòng)了。豬年正月初七，一家人帶著小宋到浙江大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬第一醫(yī)院就診。接診醫(yī)生綜合各項(xiàng)檢查結(jié)果和病歷資料，認(rèn)為小宋的病情一刻都不能再拖延，必須立即接受外科手術(shù)治療，并馬上聯(lián)系了肝移植中心，當(dāng)天收治入院。

第二天，小宋的轉(zhuǎn)氨酶數(shù)值超過(guò)3000u/L，是正常值上限的近百倍，凝血功能也出現(xiàn)異常，這表明，她的肝功能急轉(zhuǎn)直下。更加嚴(yán)重的是，她還出現(xiàn)無(wú)小便現(xiàn)象，這說(shuō)明腎臟功能也出了問(wèn)題。小宋因“全身多器官衰竭征象”，被轉(zhuǎn)入重癥監(jiān)護(hù)室。

浙大一院醫(yī)生告訴記者，小宋的轉(zhuǎn)氨酶指數(shù)最高飆升超過(guò)5000u/L，MELD評(píng)分（終末期肝病模型，用于評(píng)估肝病嚴(yán)重程度）高達(dá)40分，而一般超過(guò)20分就已經(jīng)是非常嚴(yán)重了，如果三天內(nèi)沒(méi)有進(jìn)行肝移植，死亡率極高。

在醫(yī)務(wù)人員的多方努力下，很快找到了肝供體。農(nóng)歷年初九，肝膽胰外科沈巖主任醫(yī)師主刀為其順利進(jìn)行了肝移植手術(shù)。

小宋的主刀大夫沈巖醫(yī)生表示，綜合小宋的病史來(lái)看，她沒(méi)有任何肝病基礎(chǔ)和既往病史。病情進(jìn)展如此迅速，高度懷疑是近期接觸了某種引發(fā)疾病的物質(zhì)。根據(jù)其自述，唯一有可能的是就是發(fā)病前一直食用的減肥代餐，因此考慮是藥物性肝衰。

“有些代餐含有很多不明確的藥物，而這些成分很有可能會(huì)損害肝臟，從而引發(fā)藥物性肝衰，” 沈巖認(rèn)為，“由于個(gè)人體質(zhì)差異，對(duì)藥物的敏感性也存在差異，有些人哪怕是吃感冒藥也可能引起肝衰竭，所以對(duì)一些網(wǎng)購(gòu)、成分不明的藥物一定要謹(jǐn)慎服用?！?/p>

代餐產(chǎn)品只能代替一部分飲食

千萬(wàn)不能當(dāng)成“一頓飯”來(lái)吃

據(jù)小宋回憶，她通過(guò)網(wǎng)購(gòu)購(gòu)買(mǎi)的代餐粉和代餐餅干，屬于“三無(wú)產(chǎn)品”，“看朋友吃了很有效果，而且身體也沒(méi)出什么問(wèn)題就放心大膽地買(mǎi)了?！?/p>

杭州市一醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任楊任華說(shuō)，“一些富含可溶性膳食纖維的代餐產(chǎn)品，遇水會(huì)膨脹，能夠延長(zhǎng)胃的消化時(shí)間，從而產(chǎn)生飽腹感并推遲饑餓感的到來(lái)?！睏钊稳A說(shuō)，但要維持人體機(jī)能的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，所需要的營(yíng)養(yǎng)是全面的，刻意偏重或避免某種營(yíng)養(yǎng)素，容易引起營(yíng)養(yǎng)不良。

“代餐所含的供能物質(zhì)非常低，如果長(zhǎng)時(shí)間只食用代餐，很可能造成能量過(guò)低，不僅影響工作效率、生活質(zhì)量，嚴(yán)重的會(huì)引發(fā)肝功能受損。”楊任華強(qiáng)調(diào)，代餐只能代替一部分的正常飲食，千萬(wàn)不能將代餐當(dāng)成“一頓飯”來(lái)吃。

他建議，使用代餐食品，首先要了解其成分，并對(duì)自己的肌肉分布狀況進(jìn)行分析，做一個(gè)合理的膳食搭配，保證必要的蛋白質(zhì)和維生素，到達(dá)“減脂肪不減肌肉”的目的。

在浙江醫(yī)院消化內(nèi)科主任、營(yíng)養(yǎng)科主任鄭培奮教授看來(lái)，大部分代餐由糖類(lèi)、特殊處理過(guò)的淀粉、纖維素、營(yíng)養(yǎng)素等組成，具有低糖、低熱量、高蛋白、高營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)。但用作減肥也只能是階段性產(chǎn)品，不能長(zhǎng)期食用。

鄭培奮教授認(rèn)為，代餐作為日常飲食的部分替代品沒(méi)有問(wèn)題，但要遵循兩個(gè)原則：一是選擇正規(guī)企業(yè)的正規(guī)產(chǎn)品，二是先到醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科做過(guò)全面評(píng)估，在營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下食用。