中國(guó)人過(guò)大年，走親訪友是一項(xiàng)必不可少的禮儀?？腿藖?lái)了，主人家第一件事就是讓座倒茶。有了茶，還要上一盤(pán)瓜子、麻酥糖之類(lèi)的茶點(diǎn)，讓客人一邊喝茶一邊品嘗。裝茶點(diǎn)的盤(pán)子稱果盤(pán)，古代從官宦人家到平民百姓，對(duì)其制作的材料、款式、做工等方面都比較考究。因?yàn)樗诠?jié)日等重要場(chǎng)合要拋頭露面，登上大雅之堂，為主人增光添彩。

中國(guó)徽州文化博物館收藏了一件許品衡繪制的粉彩果盤(pán)（見(jiàn)圖），它由大小和形狀不同的九個(gè)瓷盤(pán)子放在木盒里，組合成一個(gè)邊長(zhǎng)27.5厘米的正方形大果盤(pán)，俗稱九子盤(pán)，也稱攢盤(pán)。九個(gè)小盤(pán)有三種造型，有的如正方形，有的如磬，有的如三角形。小盤(pán)的外邊線或?yàn)橹本€，或?yàn)榘纪範(fàn)畹幕【€，這樣的設(shè)計(jì)使盤(pán)子組合起來(lái)后相互緊密鑲嵌，擺放在木盒中穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)，不晃不動(dòng)，足見(jiàn)工匠構(gòu)思的巧妙。九個(gè)小盤(pán)的盤(pán)面內(nèi)都由許品衡各繪一幅花鳥(niǎo)畫(huà)，每個(gè)畫(huà)面上都有一只綬帶鳥(niǎo)與不同的花草樹(shù)木組合，構(gòu)成九幅精彩畫(huà)面。九只綬帶鳥(niǎo)千姿百態(tài)，或在枝頭上鳴叫，或在花叢中棲息，或在巨石上探望，……只只活靈活現(xiàn)趣味無(wú)窮。它們或與牡丹花組合，或與牡丹菊花組合，或與牡丹竹子組合，或與牡丹紫薇組合，或與紫薇菊花組合，寓意富貴吉祥、平安長(zhǎng)壽。九個(gè)盤(pán)子擺放在一起，頓覺(jué)鳥(niǎo)兒鳴唱，繁花似錦，姹紫嫣紅，春意無(wú)限。畫(huà)面構(gòu)圖多變，布局輕靈，精工細(xì)雕，神采兼?zhèn)?，手筆不凡。題款有鳥(niǎo)啼花笑、鳥(niǎo)語(yǔ)花香、花下輕傳，署名許品衡，作于丙申年（1896）。

此件果盤(pán)屬民間普通的實(shí)用器，看起來(lái)很一般，但它包含了濃厚的民俗文化。 九個(gè)盤(pán)子有九五之尊之意，暗示主人的尊貴。盤(pán)子多裝的糕點(diǎn)也就多，既寓示主人對(duì)客人的熱情，又代表多子多孫。把盤(pán)子緊密組合在一起表示兄弟團(tuán)結(jié)一心，其利斷金。加上畫(huà)面的寓意，可謂集眾多民俗文化元素于一盤(pán)。此時(shí)的盤(pán)子，烘托著主客之間的濃厚情誼和節(jié)日的美好祝福，其功用已遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出裝糕點(diǎn)的普通實(shí)用器。

據(jù)徐錦范、陳兵主編的《中國(guó)晚清淺絳彩瓷器》介紹，許品衡，生卒年不詳，字廷選，號(hào)醉月山房主人，江西婺源人，光緒御窯廠畫(huà)師。創(chuàng)作期主要在光緒十一年（1885）至民國(guó)初年，花鳥(niǎo)、山水俱精，師法清初青藤老人徐渭和新羅山人華喦筆意，又擅畫(huà)博古清供圖。存世精品較多，藝術(shù)品位較高，是一位杰出的淺絳彩畫(huà)名家。

這件粉彩果盤(pán)距今已有122年之久，今天我們欣賞這個(gè)飽含民族傳統(tǒng)文化的老物件，仍然感到它渾身珠璣，散發(fā)出誘人的光彩。