新華社長沙10月25日電 題:湖南衡南:豬吃玫瑰花 慢慢地長大

新華社記者 白田田

只要天氣晴好,在湖南衡南縣花橋鎮(zhèn)黃竹町村的香豬養(yǎng)殖基地,一群毛色黑白相間的豬,便會從圈舍里竄出,到松樹林下優(yōu)哉游哉地吃食、撒歡。這種豬以玫瑰花為食料,當地人給它們起了個文藝的名稱——玫瑰香豬。

每天早晨,帶著芳香味的特制“玫瑰飼料”被送到養(yǎng)殖基地。工作人員將玫瑰飼料與玉米、麩皮、豆粕等按一定比例混合,喂給豬吃。玫瑰飼料來自距離不遠的衡南縣栗江鎮(zhèn),那里有一個3000畝的玫瑰花種植園。每年5月至9月,玫瑰花分三次盛開,漫山遍野盡染粉紅色。

“花瓣主要用于加工成精油,1萬公斤玫瑰花提煉3、4公斤精油?！焙蠌V林農業(yè)科技公司總經理唐華英說,生產玫瑰精油后剩余大量殘渣。在農業(yè)專家的指導下,他們發(fā)現玫瑰殘渣可以“變廢為寶”,成為很好的豬飼料。

于是,從種植玫瑰花到生豬養(yǎng)殖,一條“完美”的產業(yè)鏈開始形成。

玫瑰花種植園里,有一條現代化的加工線。除了生產精油,玫瑰花還衍生出了玫瑰果餅、玫瑰茶、玫瑰蜂蜜膏等高附加值產品。

在衡南縣,祖祖輩輩種植水稻、油茶的農民們,從來沒想過以花謀生。唐華英說,當地村民一般在外地打工,現在很多人回來承包土地種植玫瑰,公司按照每公斤10元至15元的價格回收花瓣。

栗江鎮(zhèn)長坪村農戶王一松曾經是位建筑工人,2014年回鄉(xiāng)種花。他說,村里都是“高山田”,種糧食收益不高,一畝田一年只有兩三千元收入。如今,他和妻子二人種了160畝玫瑰花,一年純收入達到30萬元。

不久前,玫瑰花收獲時,王一松家的客廳里鋪滿了粉紅色的花瓣,香氣撲鼻。兩口子坐在花叢中相互拍照留影,笑得合不攏嘴。

產業(yè)鏈接著往下延伸,便是“玫瑰飼料”喂豬。玫瑰香豬由國內的陸川豬和金華豬配種,豬肉肥瘦適中。再加上生態(tài)放養(yǎng)方式,豬肉品質得到提升。

在玫瑰香豬養(yǎng)殖基地工作的鐘顏保,是養(yǎng)了40多年豬的“老豬倌”。他說,在很多規(guī)?；B(yǎng)殖場,生豬5、6個月便可出欄。他們采取生態(tài)養(yǎng)殖,生豬需要12個月出欄,豬肉更有“兒時的味道”。

玫瑰香豬養(yǎng)殖基地還建立了與貧困戶的合作模式:廣林農業(yè)科技公司免費提供豬仔和養(yǎng)殖技術,貧困戶將小豬喂養(yǎng)至4、5個月后,由公司按合同價格將豬回收到基地繼續(xù)飼養(yǎng),直到12個月時出欄。據測算,貧困戶養(yǎng)一頭豬的利潤可達1000元。

吃著玫瑰飼料、生態(tài)方式喂養(yǎng),“玫瑰香豬”成了一個小有名氣的農產品品牌。目前,玫瑰香豬肉銷往長沙市、衡陽市,能比普通豬肉能賣出更好的價格。玫瑰香豬肉加工而成的小包裝香腸、水餃,在市場上也受到消費者歡迎。

近期,玫瑰花種植園的山嶺上,一座新型的母豬“產房”已經建成,玫瑰香豬的養(yǎng)殖規(guī)模有望進一步擴大。

唐華英說,豬場的糞便經凈化處理后,制成水質有機肥料,可以澆灌玫瑰花和玫瑰果。從養(yǎng)殖到玫瑰種植,產業(yè)鏈又是一個循環(huán)生態(tài)鏈。