近日,江蘇省消保委發(fā)布了醬油產(chǎn)品比較試驗(yàn)報(bào)告,涉及120款、48個(gè)品牌/56個(gè)生產(chǎn)(代理)企業(yè)的醬油。經(jīng)檢測(cè)發(fā)現(xiàn),4款“醬油”氨基酸態(tài)氮含量不達(dá)標(biāo),甚至已經(jīng)不能稱之為“醬油”了。還有部分醬油虛標(biāo)營(yíng)養(yǎng)成分,有欺騙消費(fèi)者嫌疑。經(jīng)比較試驗(yàn),23款醬油實(shí)測(cè)營(yíng)養(yǎng)成分?jǐn)?shù)據(jù),與產(chǎn)品標(biāo)識(shí)明示的營(yíng)養(yǎng)成分表數(shù)據(jù)不符,其中,就包括B.B.、蟹園、李錦記、味美思等知名品牌。

俗話說(shuō),開門七件事,柴、米、油、鹽、醬、醋、茶。醬油幾乎是家家戶戶都離不開的調(diào)味品。但遺憾的是,通過(guò)檢查,醬油行業(yè)的虛假標(biāo)注甚至造假情況已經(jīng)相當(dāng)嚴(yán)重,監(jiān)管部門有必要高度重視,嚴(yán)懲制假商家,避免消費(fèi)者打到“假醬油”。

這里所說(shuō)的“假醬油”,不僅僅是指小作坊生產(chǎn)的傍名牌產(chǎn)品,那些知名商家自行生產(chǎn)的不合格產(chǎn)品、虛假標(biāo)示產(chǎn)品,也應(yīng)屬于“假醬油”之列。而這些“假醬油”,無(wú)疑屬于假冒偽劣產(chǎn)品。而根據(jù)相關(guān)規(guī)定,經(jīng)營(yíng)者提供商品或服務(wù)有欺詐行為的應(yīng)該承擔(dān)退一賠三且不低于500元的賠償。生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品,應(yīng)該承擔(dān)價(jià)款十倍或消費(fèi)者損失三倍且不低于1000元的賠償。食品的標(biāo)簽、說(shuō)明書存在不影響食品安全且不會(huì)對(duì)消費(fèi)者造成誤導(dǎo)的瑕疵的除外。如果消費(fèi)者或者職業(yè)打假人以此索賠,涉事廠家則應(yīng)承擔(dān)賠償責(zé)任。

相對(duì)于小作坊“傍名牌”式制假行為,知名廠家的虛假標(biāo)注行為的社會(huì)危害性更大,更應(yīng)引起監(jiān)管部門的重視。如今,隨著執(zhí)法力度的加大以及人們防范意識(shí)的增強(qiáng),很多消費(fèi)者會(huì)謹(jǐn)慎選擇,傾向于購(gòu)買知名廠家的產(chǎn)品。即多數(shù)人會(huì)下意識(shí)地認(rèn)為知名廠商生產(chǎn)的醬油質(zhì)量有保障,成分不虛標(biāo),進(jìn)而對(duì)其信賴有加,因而相對(duì)于小作坊生產(chǎn)的“傍名牌”醬油,知名廠商所生產(chǎn)的產(chǎn)品在市場(chǎng)上占有率更多,消費(fèi)者更多。

可以說(shuō),如果不是江蘇消保委的抽檢及曝光,很多人還蒙在鼓里,一味地相信知名廠家生產(chǎn)的醬油,其權(quán)益持續(xù)地受到侵害而不自知。

打擊制假售假,應(yīng)不因廠家知名而放縱。相反,監(jiān)管部門更應(yīng)緊緊地盯住知名廠家的產(chǎn)品。特別是,像醬油等調(diào)味產(chǎn)品,其質(zhì)量如何,是否虛標(biāo),并非普通消費(fèi)者所能辨識(shí),勢(shì)必由專業(yè)檢測(cè)機(jī)構(gòu)介入,進(jìn)而讓虛假產(chǎn)品早日現(xiàn)形。

食品安全法明確規(guī)定,生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)標(biāo)簽、說(shuō)明書不符合食品安全法規(guī)定的食品、食品添加劑的,監(jiān)管部門可沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑,并沒收相關(guān)工具、設(shè)備,值金額一萬(wàn)元以上的,并處貨值五倍以上十倍以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的,責(zé)令停產(chǎn)停業(yè),直至吊銷許可證。無(wú)論是小作坊還是知名廠商,只要涉及造假,監(jiān)管部門不能“打醬油”,理當(dāng)及時(shí)介入調(diào)查,給予這些漠視消費(fèi)者權(quán)益的廠家當(dāng)頭棒喝,讓其承擔(dān)高昂成本,不再為一己私利而制假售假。