推薦：廣東省中醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科

主要功效：補(bǔ)氣活血、祛瘀消斑。

推薦人群：氣虛血瘀有色斑或有美白需求人群。

材料：北芪3克、藏紅花1克、瘦肉100克、姜片適量（1人量）。

烹調(diào)方法：藥材沖洗干凈；瘦肉洗凈、切塊、飛水。所有藥材納入燉盅內(nèi)，加水9分滿，文火燉約1小時(shí)，加少量食鹽調(diào)味即可。

湯品點(diǎn)評(píng)：湯里的北芪含有的毛蕊異黃酮可抑制酪氨酸酶活性從而抑制黑色素細(xì)胞合成與黑色素細(xì)胞基因的表達(dá)；藏紅花里也含有能抑制酪氨酸酶活性的化合物成分。

改善促進(jìn)血液循環(huán)也是美白祛斑的法子。氣為血母，氣虛、氣弱不足以推動(dòng)血液運(yùn)行（循環(huán)不佳），則容易血瘀。郁久而成斑，所以美白也是要補(bǔ)氣活血、改善循環(huán)。藏紅花不但是一種名貴的藥材，更是一種活血祛瘀、散結(jié)效果很好的藥材；在補(bǔ)氣益氣行氣北芪的作用下，祛瘀消斑效果更佳。