廣州中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院藥學(xué)部主管中藥師 黃楚燕

常在外就餐、喝酒多、運(yùn)動(dòng)不足的現(xiàn)代人很容易患上高血脂。中醫(yī)認(rèn)為，導(dǎo)致該病的原因有飲食失節(jié)、脾臟功能衰退、情志不暢、肝氣郁結(jié)、氣滯血瘀、阻塞脈絡(luò)等。血中過(guò)量的脂質(zhì)，其實(shí)是痰濁水濕，所以治療應(yīng)以健脾利濕化痰為主。在這里，推薦一款消脂飲，可調(diào)節(jié)臟腑的運(yùn)化功能，適合高血脂患者飲用。

取山楂30克、槐花5克、荷葉15克、決明子10克，放入鍋中，加水煎煮；先用大火煮開(kāi)，再小火煮30分鐘，待山楂將爛時(shí)，用勺將其碾碎，再焗10分鐘；將湯汁倒出，加少量白糖調(diào)味，代茶飲。

方中，山楂味酸甘性微溫，具有消食健胃、行氣散瘀、化濁降脂的功效?，F(xiàn)代藥理研究發(fā)現(xiàn)，山楂含有一種解脂酶，能促進(jìn)脂肪的分解消化，還可以擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，增加血流量，降血脂、血壓?；被ㄎ犊嘈晕⒑瑳鲅寡⑶甯螢a火，能有效降低肝、主動(dòng)脈及血液中膽固醇含量?；被ê械氖|香苷是治療高血壓的輔助藥物，能降低血管的脆性，預(yù)防中風(fēng)。荷葉清暑化濕、升發(fā)清陽(yáng)、涼血止血，常用于暑熱煩渴、泄瀉、鼻子出血、便血崩漏。決明子清熱明目、潤(rùn)腸通便，可治療目赤澀痛、羞明多淚、頭痛眩暈、目暗不明、大便秘結(jié)?，F(xiàn)代研究表明，決明子有降血脂血壓等藥理作用，但不可長(zhǎng)期大量服用。

需注意的是，山楂含糖量較高，適于飽食及餐后服，不可空腹當(dāng)食品用，糖尿病病人不可大量進(jìn)食。另外，患者要保證膳食纖維的攝入，少吃動(dòng)物肝臟和高脂肪食物。