新華社石家莊5月26日電 題:一壟菜的“苗頭”——從三屆京津冀蔬菜產(chǎn)銷對(duì)接活動(dòng)看河北蔬菜供給側(cè)改革

新華社記者白明山、趙鴻宇

連續(xù)舉辦三屆的京津冀蔬菜產(chǎn)銷對(duì)接活動(dòng)26日落下帷幕。參會(huì)人士表示,近年來河北蔬菜努力向高質(zhì)量發(fā)展邁進(jìn),在對(duì)接京津中謀求轉(zhuǎn)身,在質(zhì)量、綠色、品牌等方面持續(xù)發(fā)力。

越來越“吃香”的產(chǎn)銷對(duì)接

從2017年的“局長(zhǎng)賣菜”到今年的“冀菜盛宴”,京津冀蔬菜產(chǎn)銷對(duì)接活動(dòng)形式的創(chuàng)新贏得了與會(huì)者贊譽(yù)。河北新發(fā)地集團(tuán)副總裁魏樹儉說,今年前來參會(huì)的人數(shù)比2016年翻了一番,黑龍江、山西、新疆等地的不少展商首次參展,同時(shí)也吸引阿里、京東等300多家采購商。

據(jù)了解,第一屆活動(dòng)只是開設(shè)展位,第二屆增加了登臺(tái)“獻(xiàn)藝”活動(dòng),來自河北10個(gè)縣區(qū)農(nóng)業(yè)部門的相關(guān)負(fù)責(zé)人,帶領(lǐng)各自的團(tuán)隊(duì)以快板、相聲、小品、歌曲等形式,講述當(dāng)?shù)厥卟水a(chǎn)業(yè)總體情況、特色產(chǎn)品、農(nóng)業(yè)新技術(shù)新發(fā)現(xiàn)等。

在原來基礎(chǔ)上,今年又增加了品嘗“冀菜盛宴”環(huán)節(jié)。從壩上高原到太行山地再到冀中平原,來自河北三大地貌的特色農(nóng)產(chǎn)品登臨餐桌,讓參會(huì)者邊吃、邊聊,用最直觀的方式體驗(yàn)“舌尖上的冀菜”。

為首航、物美等多個(gè)北京超市供貨的采購商荀景輝說,2016年自己第一次聽說有京津冀蔬菜產(chǎn)銷對(duì)接活動(dòng)就從北京趕過來了解情況,之后便留下來在這里建立了采購點(diǎn),目前發(fā)往北京的140多個(gè)品種均從這里發(fā)貨。

從三大變化感受河北蔬菜供給側(cè)改革

記者采訪了解,通過三屆京津冀蔬菜產(chǎn)銷對(duì)接活動(dòng),行業(yè)管理者、企業(yè)、種植戶的思維也在悄然變化。

從注重生產(chǎn)到注重銷售。河北省農(nóng)業(yè)廳特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)處處長(zhǎng)王旗介紹,以前政府部門對(duì)種植生產(chǎn)端重視,如今,農(nóng)業(yè)管理部門、企業(yè)、農(nóng)戶都開始關(guān)注市場(chǎng)需求變化。

從注重產(chǎn)量到注重質(zhì)量。河北是蔬菜大省,不是蔬菜強(qiáng)省,一些蔬菜生產(chǎn)者開始捕捉市場(chǎng)信息,努力在細(xì)分市場(chǎng)中分得一杯羹。在河北阜平阜彩蔬菜有限公司董事長(zhǎng)馬志國(guó)的微信朋友圈,紅菊苣、結(jié)球生菜……各種特菜圖片讓人驚奇?！耙郧扒螽a(chǎn)量不求品質(zhì),如今種植特菜,量低單價(jià)不低?！?/p>

從給他人做嫁衣到注重品牌導(dǎo)向。業(yè)內(nèi)人士發(fā)現(xiàn),市場(chǎng)上曾出現(xiàn)貼牌銷售現(xiàn)象。河北玉田一家生產(chǎn)白菜的合作社負(fù)責(zé)人張金齊說,白菜不是只能賣出“白菜價(jià)”,玉田包尖白菜有300多年種植歷史,他們注冊(cè)“慈玉”品牌,主打京津冀中高端市場(chǎng)?！拔覀兊陌撞苏搨€(gè)賣。在嚴(yán)格生產(chǎn)的前提下,品牌塑造起到點(diǎn)菜成‘金’的作用?！?/p>

蔬菜供給側(cè)改革還需從“淺綠”到“深綠”

專家認(rèn)為,中國(guó)蔬菜已逐步進(jìn)入“品質(zhì)時(shí)代”,目前河北蔬菜供給側(cè)改革開始發(fā)力,但如何由種植的“淺綠”到全產(chǎn)業(yè)鏈的“深綠”,政府、企業(yè)和農(nóng)戶還有一段路要走。

王旗認(rèn)為,河北蔬菜產(chǎn)業(yè)布局相對(duì)分散,今后要結(jié)合自然稟賦、種植習(xí)慣、技術(shù)水平等,打造自然資源充分利用、核心競(jìng)爭(zhēng)力突出、特色鮮明的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)。

“農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革還要從注重‘最后一公里’變?yōu)閺?qiáng)化‘最前一公里’。”京津冀蔬菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟秘書長(zhǎng)尹作豐說,“目前出現(xiàn)的,如分揀不規(guī)范等問題看似是需要在最后一道關(guān)卡加強(qiáng),但根源是在種植前沒有準(zhǔn)備充分,應(yīng)該從選種、田間管理、冷鏈運(yùn)輸、人才培養(yǎng)等方面著手,為深層次的農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革提供動(dòng)力?！?/p>

行業(yè)協(xié)會(huì)、京津采購商呼吁政府應(yīng)培育中間型供應(yīng)鏈企業(yè),這類企業(yè)一方面連接農(nóng)戶一方面連接市場(chǎng),他們發(fā)展壯大對(duì)整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈條的完善很有幫助。