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橫行霸道迅速繁殖 德國小龍蝦終于被正式擺上餐桌

2018年05月14日 10:21 | 來源:中新網
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中新網5月14日電 德國“橫行霸道”的小龍蝦將能上餐桌了!據外媒報道,德國柏林小龍蝦泛濫,此前由于擔憂小龍蝦體內重金屬等有害物質或超標,它們都未被商用而是殺死。如今,經檢查,小龍蝦無有害物質超標的安全隱患,政府向捕魚作坊發(fā)放相關的捕撈和銷售許可。

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資料圖:小龍蝦。傅建斌 攝

據報道,柏林參議院環(huán)境部門的野生動物專家埃勒特稱,經過對去年捕捉到小龍蝦進行檢查,發(fā)現(xiàn)不存在重金屬等有害物質超標的安全隱患。同時,盡管政府進行大規(guī)模捕捉、也試圖用“自然天敵”對付小龍蝦,但柏林小龍蝦的數量仍進一步增加。

因此,政府向一家柏林捕魚作坊發(fā)放了相關的捕撈和銷售許可。且有效期截止至2018年年底的捕撈許可無數量限制。埃勒特表示,這家捕魚作坊在一周前開始捕捉小龍蝦,如今已經捉到了2000多只。但私自捕小龍蝦吃仍算是“偷獵”,是絕對禁止的。

這位野生動物專家強調,所有銷售的小龍蝦必須先要經過檢查,確保沒有安全隱患?!澳切z查過沒問題的可用來銷售?!钡玫戒N售許可的漁民稱,自己要去市場上賣蝦。

據悉,泛濫柏林的小龍蝦原產自北美。由于柏林蒂爾加滕公園等地湖泊水質良好、過去幾年持續(xù)暖冬,“移民”而來小龍蝦在這里迅速繁衍,數量激增。埃勒特表示,小龍蝦是可能危害本地物種和生態(tài)系統(tǒng)的“入侵物種”,給當地生態(tài)環(huán)境帶來威脅,數量必須得到控制,請漁民捕捉的辦法,既省錢又省力。

在德國餐館,小龍蝦的相關菜肴也不少。德國比較常見的小龍蝦吃法有:小龍蝦牛油果意面;小龍蝦奶油湯;小龍蝦夾面包和小龍蝦色拉等。

編輯:秦云

關鍵詞:德國小龍蝦 餐桌

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