在老百姓日常生活的飲食中，海帶已經(jīng)是是一種非常常見的食物了，海帶因含有豐富的碘元素而大受歡迎，長期食用有一定的益處。那么你知道海帶的營養(yǎng)價(jià)值有哪些？有哪些禁忌事項(xiàng)？

海帶的營養(yǎng)價(jià)值有哪些？

1、 排毒減肥

只要是含有大量纖維素的青菜，大部分都是有減肥功能。因?yàn)樨S富的纖維素可以加速腸道排泄，吸附腸道游離的脂質(zhì)。纖維豐富的海帶，呈現(xiàn)堿性，增強(qiáng)了人體排毒功效。

2、 護(hù)發(fā)

海帶從外形上看，就像女生的長發(fā)。生活中常見的護(hù)發(fā)食物，可能你知道得有很多，例如核桃可以讓頭發(fā)發(fā)亮、生姜可以讓頭發(fā)生長、黑芝麻可以讓頭發(fā)發(fā)黑等等。

而很多人不了解，其實(shí)海帶也有護(hù)發(fā)功效。我們經(jīng)常食用海帶，不但補(bǔ)充了營養(yǎng)素碘，而且對(duì)潤澤頭發(fā)及頭發(fā)生長也都具有一定的效果。

3、 輔助治療乳腺增生

近代研究調(diào)查顯示，海帶可以輔助治療乳腺增生。這是因?yàn)楹Ш写罅康牡庠兀梢宰屌泽w內(nèi)的卵巢泡黃體化，使得人體雌激素水平降低，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌失衡，最終消除乳腺增生的隱患，達(dá)到預(yù)防乳腺增生的目的。

4、 降壓降脂

海帶不僅有豐富的不飽和脂肪酸，還有大量的食物纖維，它們不但能清除血管壁上的脂肪、膽固醇，而且還可以調(diào)節(jié)腸胃功能，促進(jìn)體內(nèi)多余膽固醇的排出；海帶中還含有淀粉硫酸酯，屬于多糖類物質(zhì)，有助于降低血脂；海帶還可以阻止腸胃吸收放射性元素。

海帶有哪些禁忌事項(xiàng)？

1、 海帶不能長時(shí)間浸泡

海帶食用前最好別長時(shí)間浸泡，通常浸泡6小時(shí)左右即可，如果海帶浸泡時(shí)間過長，里面的營養(yǎng)物質(zhì)，如無機(jī)鹽、水溶性維生素會(huì)溶解于水，營養(yǎng)價(jià)值就會(huì)降低。

2、 不能把海帶當(dāng)主食吃

盡管海帶美味、益處多多，但不能長期的將海帶當(dāng)做主食，攝入過多的碘元素對(duì)身體健康產(chǎn)生不利影響。海帶中還含有一鐘元素叫砷，人體如果攝入過多的砷容易中毒。因此，食用海帶前，應(yīng)先用水漂洗，使砷溶于水。

3、 吃海帶后不能馬上喝茶、吃水果

吃海帶后不要立刻喝茶，也不要馬上吃酸澀的水果。因?yàn)楹е泻胸S富的鐵，以上兩種食物都會(huì)阻礙體內(nèi)鐵的吸收。