廣州已開設長者飯?zhí)?28個 將進一步提升質(zhì)量

長者飯?zhí)?nbsp;更近更香

文/廣州日報全媒體記者盧文潔 通訊員印銳

華南農(nóng)業(yè)大學食堂設有長者就餐桌。 廣州日報全媒體記者陳憂子攝

到2018年2月底，廣州全市已經(jīng)有長者飯?zhí)?28個，比2016年底增長了4倍，街道(鎮(zhèn))、社區(qū)(村)覆蓋率達到100%。量提升了，質(zhì)跟得上來嗎？

昨日上午，2018年廣州市養(yǎng)老大配餐服務提升工程第一次現(xiàn)場會召開，副市長黎明參加。接下來，廣州將實施長者飯?zhí)谩百|(zhì)量提升工程”，市民政局將于近日印發(fā)實施《優(yōu)化城鄉(xiāng)養(yǎng)老助餐配餐服務網(wǎng)絡提升助餐配餐服務水平工作方案》。針對廣州市養(yǎng)老大配餐服務存在的選址布局不夠合理、餐飲質(zhì)量參差不齊、服務手段不夠先進等短板，精準施策，對癥下藥。服務質(zhì)量提升工作方案包括六大舉措，包括要增加飯?zhí)镁W(wǎng)點密度、開發(fā)助餐移動服務APP等。

總有一間長者飯?zhí)迷谀砼?/strong>

市民政局局長、黨組書記何鏡清通報廣州市養(yǎng)老大配餐服務的最新情況。

2016年起，廣州就緊抓助餐配餐這個老年人最關心、最直接、最現(xiàn)實的問題，發(fā)展以“大配餐”服務為重點的社區(qū)居家養(yǎng)老服務，在全市范圍內(nèi)推出“長者飯?zhí)谩?，給老年人呈上一頓安樂飯菜。

到2018年2月底，廣州全市已經(jīng)建立了長者飯?zhí)?28個，比2016年底增長4倍，街道(鎮(zhèn))、社區(qū)(村)覆蓋率達到100%。

總有一間長者飯?zhí)迷谀腋浇?，廣州市希望打造長者飯?zhí)萌采w網(wǎng)絡，做到市中心城區(qū)10-15分鐘、外圍城區(qū)20-25分鐘可達，目前這一全覆蓋服務網(wǎng)絡基本形成。

長者飯?zhí)玫亩嘀黧w服務格局也基本形成，社會力量運營占比85%。

助餐配餐規(guī)?；?、市場化、專業(yè)化水平持續(xù)提升。在長者飯?zhí)贸燥?，老年人健康飲食不僅更加有保障，而且交際圈、社會支持網(wǎng)得到拓展，精神狀態(tài)和心態(tài)明顯改善。

針對老年人群體中的獨居、空巢、失能長者，大配餐服務給予重點關照和關愛，對其減免費用、提供送餐服務。通過長者飯?zhí)玫慕ㄔO，不少社區(qū)養(yǎng)老服務設施也得到活化利用，老年人幸福感獲得感安全感顯著增強。

廣州的長者飯?zhí)靡苍谌珖鴺淞⑵鹌放疲?017年，以助餐配餐服務為特色的中央財政支持居家和社區(qū)養(yǎng)老服務改革試點績效考核被民政部、財政部評為優(yōu)秀，全覆蓋社會化“大配餐”服務體系項目在第十二屆中國全面小康論壇獲“2017年度中國十大民生決策獎”，具有廣州特色的養(yǎng)老大配餐服務為全省乃至全國的養(yǎng)老服務工作貢獻了“廣州智慧”。

長者飯?zhí)觅|(zhì)量還有提升空間

廣州市副市長黎明說，廣州市社區(qū)居家養(yǎng)老服務創(chuàng)新試點工作要由高速增長轉(zhuǎn)向高質(zhì)量發(fā)展。今年，廣州市委、市政府將“實施養(yǎng)老助餐配餐服務提升工程”列入民生實事，將科學謀劃養(yǎng)老大配餐服務提升工程，有機結(jié)合“大配餐+”“智慧+”“醫(yī)療+”養(yǎng)老服務，全面拓展社區(qū)居家養(yǎng)老服務內(nèi)涵，為廣大老年群眾謀實事、辦好事。

長者飯?zhí)昧康奶嵘谶^去兩年效果明顯，但質(zhì)量還有提升空間。目前，廣州市養(yǎng)老大配餐服務還存在短板，包括選址布局不夠合理、需求滿足不夠充分、餐飲質(zhì)量參差不齊、服務手段不夠先進、醫(yī)養(yǎng)結(jié)合不夠緊密等。

廣州市民政局將于近日印發(fā)實施《優(yōu)化城鄉(xiāng)養(yǎng)老助餐配餐服務網(wǎng)絡、提升助餐配餐服務水平工作方案》，針對存在短板，精準施策、對癥下藥。

六舉措提升服務

一是優(yōu)化服務網(wǎng)絡。

合理優(yōu)化布局，對供餐能力不足、選址不夠合理的長者飯?zhí)眠M行調(diào)整優(yōu)化，另外適當增加服務網(wǎng)點密度。還要引入品牌餐飲連鎖企業(yè)，設置老年助餐專區(qū)或參與老人餐配送。

在企事業(yè)單位開辟老年助餐窗口，將內(nèi)部優(yōu)質(zhì)餐飲服務向社區(qū)延伸。

建立“中央廚房+長者飯?zhí)?入戶”三級配送鏈，增強長者飯?zhí)枚闻渌凸δ堋?/p>

二是規(guī)范運營管理。

民政、食藥監(jiān)和各區(qū)政府之間建立起協(xié)同合作機制，加強對助餐配餐企業(yè)(機構(gòu))的監(jiān)管，確保食品安全。

三是提升服務質(zhì)量。

制定實施規(guī)范指引，支持社會力量開發(fā)適合老年人的餐食。

優(yōu)化申請流程，簡化申請材料，豐富點餐方式，為老年人申請服務提供便利。

完善市居家養(yǎng)老綜合信息服務平臺助餐配餐服務功能，開發(fā)移動服務APP。優(yōu)化“平安通”智慧養(yǎng)老服務，拓展網(wǎng)絡訂餐、送餐上門等項目。

四是拓展服務內(nèi)涵。

整合社區(qū)資源，搭建鄰里交流、志愿服務平臺，將助餐配餐服務與志愿服務、上門探訪、家庭醫(yī)生等服務有機結(jié)合。

五是提高宣傳成效。

宣傳推廣助餐配餐服務，提高助餐配餐服務知曉率，提升市民對相關服務的支持度和參與度。同時完善長者飯?zhí)脴俗R系統(tǒng)

六是加大扶持力度。

探索建立慈善資金支持助餐配餐服務的長效機制，鼓勵各區(qū)探索通過慈善冠名、授牌等方式支持市場主體、品牌餐飲企業(yè)參與大配餐服務的新模式。

現(xiàn)在85%的助餐點都由社會力量參與，將制定扶持社會力量參與居家和社區(qū)養(yǎng)老服務政策，培育連鎖化、專業(yè)化、品牌化的社區(qū)居家養(yǎng)老服務企業(yè)和機構(gòu)。