“殺雞取卵”式生意為何不時(shí)冒出

本報(bào)記者 李國(guó) 通訊員 鄭榮俊

操作難度小、成本低只做“一錘子買(mǎi)賣(mài)”普遍存在，專家指出：破壞、危害生態(tài)環(huán)境、人體健康的產(chǎn)業(yè)注定難以長(zhǎng)久。

“枯木逢春”“死而復(fù)生”，入冬以來(lái)，全國(guó)多地掀起了一股追捧“枯枝花”的熱潮。據(jù)了解，這種“枯枝花”實(shí)為生長(zhǎng)周期緩慢的東北野生杜鵑，2017年初，因保護(hù)生態(tài)環(huán)境的需要，曾被禁售、禁采，然而時(shí)隔一年多，“枯枝花”又改頭換面重現(xiàn)花卉市場(chǎng)。

“‘枯枝花’買(mǎi)賣(mài)過(guò)程中所產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)效益并不高，但因‘起死回生’的噱頭而備受青睞，也導(dǎo)致了對(duì)環(huán)境的破壞?！庇薪?jīng)濟(jì)學(xué)家坦言，類似的以大代價(jià)換取小利益的“殺雞取卵”式的盈利方式普遍存在，比如：旅游行業(yè)中的“低價(jià)團(tuán)”“宰客”等，這除了有相關(guān)部門(mén)監(jiān)管缺失的因素，更多的是因?yàn)椤耙诲N子買(mǎi)賣(mài)”好做，只顧眼前，不顧長(zhǎng)遠(yuǎn)。

“枯枝花”成熱銷(xiāo)貨，便宜還能看稀奇

“真神奇，一把枯樹(shù)枝，插在水里泡幾天竟然能起死回生，重新開(kāi)花長(zhǎng)葉。”日前，家住重慶大坪的楊女士，在某社交平臺(tái)上“曬”了一張“枯木開(kāi)花”的照片，并稱，“20元一把足足有20多根，便宜還能看稀奇，劃算！”

記者查詢發(fā)現(xiàn)，這種“枯枝花”是生長(zhǎng)在大興安嶺、小興安嶺的野生杜鵑，學(xué)名為興安杜鵑，它冬季葉落休眠，等待來(lái)年春天，再度花開(kāi)。在休眠期將分枝折下來(lái)，插入水中，再放進(jìn)溫暖室內(nèi)，溫度、水分都達(dá)到能夠開(kāi)花的條件，枯枝上的花苞自然就綻放了。正是因?yàn)檫@樣“神奇”，被商家做成了噱頭，導(dǎo)致了興安杜鵑被大量采伐。

2017年初，黑龍江省大興安嶺呼中區(qū)就下發(fā)了《關(guān)于禁止采集和銷(xiāo)售興安杜鵑的通知》，稱野生杜鵑是該區(qū)重點(diǎn)保護(hù)的野生植物，在保護(hù)生態(tài)環(huán)境和森林植被多樣性方面起著重要作用，個(gè)別掠奪式采集嚴(yán)重破壞了森林地被生態(tài)環(huán)境。

而如今，興安杜鵑再次出現(xiàn)在花市，并且在已被禁售的網(wǎng)購(gòu)平臺(tái)上也能檢索到，只不過(guò)換了名字，水培杜鵑、干枝、泡水開(kāi)花等關(guān)鍵詞下面配的圖，均是興安杜鵑，還有店家特地加上了“人工培育”和“自家種植”的字樣。只有極少的店家還在產(chǎn)品描述里寫(xiě)“興安杜鵑干枝”，其銷(xiāo)量均數(shù)以千計(jì)。

同樣，在線下的花店里也有售賣(mài)。日前，記者走訪重慶渝中區(qū)大坪、石油路等地的多家花店，發(fā)現(xiàn)這些花店幾乎都在銷(xiāo)售這種“枯枝”，價(jià)格在10元~30元不等。一個(gè)店家告訴記者：“這就是現(xiàn)在的‘網(wǎng)紅’植物，這里15元一把，不少人都感覺(jué)到稀奇來(lái)買(mǎi)，銷(xiāo)量奇好，都斷貨幾次了?！?/p>

在記者的一再追問(wèn)下，該店家透露，這些“枯枝”來(lái)源于東北，刨除所有成本，按每枝一元的售價(jià)來(lái)算，每枝有近6角的利潤(rùn)，入冬以來(lái)大約售出數(shù)千枝?！半m然盈利不多，但賣(mài)‘枯枝花’增加了我店里的人氣，其他價(jià)高的花卉賣(mài)得也比平時(shí)多不少?！?/p>

走訪中，這些店家和多名消費(fèi)者還表示，銷(xiāo)售和購(gòu)買(mǎi)都是出于稀奇，并不知道這種枯枝被大量采伐后會(huì)破壞當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境。

專家認(rèn)為，市場(chǎng)上在售的興安杜鵑多為野外采集，在野外生長(zhǎng)了不止5年，有的地方出現(xiàn)了地毯式的破壞?！芭d安杜鵑有極大的商業(yè)開(kāi)發(fā)價(jià)值，但商業(yè)花卉新品種的開(kāi)發(fā)，首先最重要的就是保護(hù)好我們自己的野生物種資源。”

難度小、成本低，“一錘子買(mǎi)賣(mài)”普遍存在

“興安杜鵑之所以又被大規(guī)模采伐，廉價(jià)售賣(mài)，很重要的一個(gè)原因是，獲取方式簡(jiǎn)單，操作難度小。”在部分知情消費(fèi)者看來(lái)，“枯枝花”在東北山林里普遍存在，而只需要一把刀、幾根繩子就可以將原本野生的植物，運(yùn)走變成錢(qián)，可謂“無(wú)本萬(wàn)利”。

一位重慶市政協(xié)委員告訴記者，很多農(nóng)村地區(qū)，也存在不管不顧的采集植物換錢(qián)。比如，有一種叫“五倍子”的植物果實(shí)，具有較高的藥用價(jià)值，每年秋天很多醫(yī)藥公司都會(huì)到一些農(nóng)村去收購(gòu)，一般收購(gòu)價(jià)格在10元左右一斤，村民們都會(huì)上山去采摘。前幾年，一個(gè)人一天能上山采摘到50斤左右生貨，1斤生貨曬干后差不多有0.7斤干貨，少數(shù)人一個(gè)月能掙一萬(wàn)元左右，大多數(shù)人一個(gè)月也能掙幾千元，但代價(jià)就是每年都有多棵“五倍子”樹(shù)被砍伐，現(xiàn)如今野生樹(shù)木幾乎已經(jīng)砍伐殆盡了。

此外，記者還注意到，日前重慶市食藥監(jiān)局發(fā)出公告，對(duì)5家涉嫌回收使用“火鍋老油”的店立案調(diào)查。由此揭開(kāi)了重慶新一輪對(duì)火鍋行業(yè)的整治。

重復(fù)回收使用的所謂“火鍋老油”，其實(shí)就是和地溝油同屬回收油的“潲水油”，因危害人體健康早已被明令禁止使用，在重慶火鍋行業(yè)卻是多年來(lái)禁而不絕。記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，使用“潲水油”可以獲得暴利且難以被發(fā)現(xiàn)，違法成本極低。

“違法使用‘潲水油’可以帶來(lái)豐厚的利潤(rùn)，但相關(guān)行為的取證與查處難度卻很大?！敝貞c市江北區(qū)食藥監(jiān)分局副局長(zhǎng)陳宏崗曾表示，近年來(lái)食藥監(jiān)部門(mén)對(duì)“潲水油”進(jìn)行持續(xù)打擊，但屢禁不絕，不法商家使用“潲水油”的手法越來(lái)越隱蔽。

“‘一錘子買(mǎi)賣(mài)’不勝枚舉。”業(yè)界人士表示，還有很多行業(yè)都普遍存在類似以犧牲生態(tài)環(huán)保、消費(fèi)者健康等為代價(jià)的案例，而違法成本低、操作難度小、不易被發(fā)現(xiàn)、能獲利等因素，是其中一個(gè)重要原因。

專家：“殺雞取卵”注定“錢(qián)途”不長(zhǎng)

俗話說(shuō)：“買(mǎi)賣(mài)不成仁義在。”為何市場(chǎng)上卻存在如此多的“殺雞取卵”式的生意？其代價(jià)與獲益各占幾成？

對(duì)此，多位專家明確指出：“‘殺雞取卵’式的生意，無(wú)論其效益的高低、規(guī)模的大小都注定存活不長(zhǎng)，甚至某些從業(yè)者還會(huì)面臨牢獄之災(zāi)。”

重慶一位投資公司的負(fù)責(zé)人說(shuō)：從近段時(shí)間比較紅火的“枯枝花”來(lái)看，這屬于以破壞生態(tài)為代價(jià)牟利的小產(chǎn)業(yè)之中的代表，從經(jīng)濟(jì)效益來(lái)看，因其存有量大、只需粗加工，所以售價(jià)并不高。對(duì)眾多采伐的農(nóng)民，每枝“枯花”他們可能只有幾分錢(qián)的收入，而到了消費(fèi)者手里價(jià)格就翻了幾十倍，即便如此售價(jià)也較低，因此所產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)數(shù)額并不大，且因破壞太大，注定不能長(zhǎng)久發(fā)展。

與“枯枝花”產(chǎn)業(yè)相較，“火鍋老油”產(chǎn)業(yè)的規(guī)模則大得多。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，截至2017年上半年，重慶市轄區(qū)內(nèi)火鍋門(mén)店近3萬(wàn)家，產(chǎn)值達(dá)300億元。

重慶渝北區(qū)的一位火鍋店經(jīng)理透露，他的火鍋店每個(gè)月都有2到3噸的火鍋“潲水油”需要處理，如果按照每公斤10元的收購(gòu)價(jià)賣(mài)給小作坊，每個(gè)月可以多掙四五萬(wàn)元。

“人們急功近利的心態(tài)若不改變，即使短期內(nèi)扼制了眾多‘竭澤而漁’的謀利方式，過(guò)一段時(shí)間還是會(huì)反彈?！比涨?，在重慶“兩會(huì)”召開(kāi)期間，多名重慶市政協(xié)委員認(rèn)為，要徹底根治以大代價(jià)換取短期利益的產(chǎn)業(yè)弊病，單靠行政手段遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，還需要想辦法提高相應(yīng)從業(yè)者的整體素質(zhì)，讓其樹(shù)立長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的意識(shí)和良好的生態(tài)觀念。