編者按：1月24日是農(nóng)歷臘月初八，也就是“臘八節(jié)”。在這一年中最寒冷的時(shí)節(jié)里，民間素有喝臘八粥、泡臘八蒜等習(xí)俗，目的是強(qiáng)身驅(qū)寒。今天，我們就來(lái)和大家聊聊“臘八”養(yǎng)生的那些事兒。

【飲食篇】

臘八節(jié) 說(shuō)說(shuō)“粥”的養(yǎng)生之道

▲食粥好處多多 滋補(bǔ)可以和參湯媲美

粥，作為我們的傳統(tǒng)食品，對(duì)身體是有很好的調(diào)理作用的。古人認(rèn)為，喝粥的好處多多，粥容易消化，白米熬煮溫度超過(guò)60攝氏度就會(huì)產(chǎn)生糊化作用，熬煮軟熟的稀飯入口即化，下肚后非常容易消化，很適合腸胃不適的人食用。生病時(shí)食欲不振，清粥既能促進(jìn)食欲，又能為虛弱的病人補(bǔ)充體力。

從現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來(lái)分析粥的功能，首先粥的營(yíng)養(yǎng)來(lái)自于食物，粥由多種食物組成，可以提供碳水化合物、蛋白質(zhì)、膳食纖維及B族維生素等多種營(yíng)養(yǎng)素，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可以在體內(nèi)發(fā)揮應(yīng)有的作用。其次，粥熬好后，上面浮著一層細(xì)膩、黏稠、形如膏油的物質(zhì)，中醫(yī)里叫做“米油”，俗稱(chēng)粥油。很多人對(duì)它不以為然，其實(shí)，它具有很強(qiáng)的滋補(bǔ)作用，可以和參湯媲美。

▲喝粥選料有講究 謹(jǐn)記“粗細(xì)搭配”

喝粥，選料還有特別的講究，尤其是具有食療作用的原料，要根據(jù)身體狀況投放。喝粥還一定要注意“粗細(xì)搭配”。粥的原料主要是谷物。用來(lái)煮粥的雜糧，不需要進(jìn)行研磨，谷類(lèi)表層所含維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素和膳食纖維都會(huì)保留下來(lái)，避免了營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的流失。

在營(yíng)養(yǎng)師劉超凡看來(lái)，喝粥很容易實(shí)現(xiàn)“粗細(xì)搭配”。粗糧、雜糧和全谷類(lèi)食物，如小米、高粱、玉米、蕎麥、燕麥、薏米、紅小豆、綠豆、蕓豆等，都可以放在一起煮成“一鍋粥”。每天吃1-2兩（50～100克）粗糧的目標(biāo)輕松實(shí)現(xiàn)，但不同人群在食材搭配上要注意有所區(qū)別。

1、 糖尿病病人：燕麥、蕎麥為首選

營(yíng)養(yǎng)學(xué)上，并不主張?zhí)悄虿〔∪诉^(guò)嚴(yán)地限制碳水化合物，但要選用血糖生成指數(shù)較低的碳水化合物。許多研究已證實(shí)富含膳食纖維的食物可降低血糖，特別是燕麥、大麥和一些豆類(lèi)所含的可溶性纖維，可在胃內(nèi)形成黏稠物質(zhì)，延緩葡萄糖的吸收，不會(huì)導(dǎo)致餐后血糖突然上升。蕎麥中含有鉻，有增強(qiáng)胰島素的作用，在臨床上用于糖尿病的營(yíng)養(yǎng)治療。所以，糖尿病病人可多選燕麥和蕎麥作主料。

2、 老年人：可多放點(diǎn)大豆

老年人應(yīng)飲食多樣化、多吃大豆及其制品。而且粥多在晚上食用，也符合老年人的飲食習(xí)慣。大豆中豐富的生物活性物質(zhì)大豆異黃酮和大豆皂甙，可以抑制體內(nèi)脂質(zhì)過(guò)氧化，能夠預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。老年人胃腸功能減弱，臘八粥正好軟爛易消化，加上粗細(xì)搭配，富含膳食纖維，能增加腸蠕動(dòng)。

3、 中青年人：多放些不同的米

中青年人由于工作量、活動(dòng)量大，對(duì)能量要求高。許多中年人應(yīng)酬多，碳水化合物的來(lái)源越來(lái)越少，不符合《中國(guó)居民膳食指南》中糧谷類(lèi)應(yīng)占55%~65%的原則。所以，在粥中不妨多放些富含碳水化合物的米類(lèi)，也可適當(dāng)多放些栗子、蓮子等既富含淀粉又有一定保健作用的堅(jiān)果。

4、 孕婦：香軟臘八粥最合適

女性懷孕早期一般早孕反應(yīng)嚴(yán)重，此時(shí)應(yīng)選擇容易消化的食物以減少?lài)I吐，粥就是一種很好的選擇，更何況是香糯軟爛的臘八粥。孕中期，胎兒生長(zhǎng)加快，需要補(bǔ)充能量，同時(shí)對(duì)鐵的需求量增加，而孕晚期則需要加強(qiáng)鈣的補(bǔ)充。所以，對(duì)準(zhǔn)媽媽和新媽媽來(lái)說(shuō)，以下食物可以多考慮一下：糙米中含有大于100毫克/千克的鈣，花生仁、大豆、黑豆、青豆、棗中都含有較豐富的鈣，大豆和堅(jiān)果中還含有較豐富的鐵。

5、 兒童：原料盡可能豐富

一般情況下，孩子應(yīng)合理食用各種食物，以取得膳食平衡。12歲以后，隨著青春期的到來(lái)，孩子出現(xiàn)第二個(gè)生長(zhǎng)高峰，對(duì)能量和營(yíng)養(yǎng)素的需求都超過(guò)成年人。谷類(lèi)是我國(guó)膳食中主要的能量和蛋白質(zhì)的來(lái)源，豆類(lèi)、堅(jiān)果都是營(yíng)養(yǎng)豐富的食品，所以孩子喝八寶粥所選原料可以盡可能地豐富一些。3~5歲的孩子處于幼兒期，此時(shí)多給孩子吃些粗糧類(lèi)食物，對(duì)培養(yǎng)孩子日后良好的飲食習(xí)慣非常有好處。

營(yíng)養(yǎng)+安全的臘八粥，您要這樣熬

臘八粥是由多種食材熬制而成的粥，也叫七寶五味粥。隨著飲食種類(lèi)的豐富和生活水平的提高，臘八粥的食材也愈發(fā)爭(zhēng)奇競(jìng)巧，花樣翻新。

食材選擇多：建議在白米等精細(xì)食材的基礎(chǔ)上，適當(dāng)搭配一些糙米類(lèi)、雜糧類(lèi)等谷物。這樣粗細(xì)搭配不僅吃起來(lái)更有質(zhì)感，而且可以攝取更豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。臘八粥中的豆類(lèi)富含蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)，賴(lài)氨酸含量也很豐富，與大米等谷物搭配起來(lái)可形成有效的營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)。同時(shí)，適當(dāng)添加堅(jiān)果類(lèi)和干制果蔬類(lèi)食材，不僅可以豐富營(yíng)養(yǎng)，還可以調(diào)節(jié)口味。

選購(gòu)有竅門(mén)：消費(fèi)者應(yīng)到商超、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等正規(guī)渠道選購(gòu)無(wú)霉?fàn)€、無(wú)變質(zhì)、無(wú)哈敗味的食材。如購(gòu)買(mǎi)已搭配好可直接熬制的包裝食材，應(yīng)注意觀(guān)察產(chǎn)品是否在保質(zhì)期內(nèi)，包裝是否完整無(wú)損。

家庭熬制臘八粥簡(jiǎn)單易行，但需要注意以下兩點(diǎn)：

1. 在食材處理時(shí)，要對(duì)不同食材依據(jù)其特點(diǎn)進(jìn)行清洗、浸泡、剝皮、去核、精揀等操作。例如豆類(lèi)等不易煮爛的食材，需要在煮前充分浸泡，煮后才會(huì)更加柔軟可口。

2. 民間有熬煮臘八粥時(shí)加食用堿的習(xí)慣，認(rèn)為這樣熟得快并且粥的稠度好。但是這種做法容易造成B族維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的流失。專(zhuān)家建議熬制臘八粥時(shí)不要加堿，巧用電飯鍋和電壓力鍋的“雜糧粥”功能，就可輕松煮出美味的臘八粥。

今天臘八，你家臘八粥里都放了什么？

喝臘八粥是過(guò)臘八節(jié)最重要的儀式，對(duì)于臘八粥的配方并沒(méi)有統(tǒng)一的要求，大多數(shù)人家愿意從大米、小米、麥仁、糯米、高粱米、紫米、薏米等谷類(lèi)，黃豆、紅豆、綠豆、蕓豆、豇豆等豆類(lèi)，紅棗、花生、蓮子、枸杞子、栗子、核桃仁、杏仁、桂圓、葡萄干、白果等干果中選取八種不同的食材，當(dāng)然也不局限于八種食材，任意搭配組成具有各自家庭特點(diǎn)的配方。所以臘八粥就具備了食物多樣的特征，同時(shí)也具備了營(yíng)養(yǎng)全面的特點(diǎn)。從中醫(yī)的角度講上述的這些食材本身就具有補(bǔ)中益氣、補(bǔ)脾益腎的作用，幾乎每一個(gè)人都適合食用，而且可以根據(jù)食用者不同選用不同的食材，比如說(shuō)氣血不足的女性，可以多加桂圓、枸杞、大棗；脾虛略有水腫的人，可以多加一點(diǎn)赤小豆、綠豆、薏苡仁；腎氣不足的患者，則更適合多加些蓮子、芡實(shí)和栗子。

雖然臘八粥非常好吃，但是有些注意事項(xiàng)還是要提醒大家注意：1、糖尿病患者食用臘八粥時(shí)，應(yīng)該注意不要再放糖，并且要減少其它主食的攝入。2、給小朋友食用臘八粥時(shí)，可以加入山楂同煮或者飯后吃點(diǎn)山楂，以幫助消化防止積食。3、存在胃-食管返流癥、胃潰瘍等疾病的患者，不建議食用臘八粥，因?yàn)榕D八粥有高淀粉、高蛋白質(zhì)最容易加重癥狀，如果想吃請(qǐng)淺嘗即止。4、消化不良的人也不適合過(guò)多食用臘八粥，因?yàn)槠淙菀讓?dǎo)致腹脹、腹痛等癥狀。5、感冒發(fā)熱的患者不適合吃臘八粥，因?yàn)橹嘀械鞍缀刻?，不利于體溫的消退。

4款臘八粥吃出營(yíng)養(yǎng)和新意

▲臘八米粥

一碗粥最基礎(chǔ)的就是谷類(lèi)，臘八粥以粳米、糯米和薏米為常用。其中，粳米具有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)脾胃、和五臟、除煩止渴、益精等功用，可用于脾胃虛弱、煩渴、營(yíng)養(yǎng)不良、病后體弱等病癥。

如果平時(shí)里有出虛汗的毛病，則可以在粥中加入糯米，可助補(bǔ)中益氣，健脾養(yǎng)胃，止虛汗。要是加入薏米，則保健的意義更強(qiáng)，因?yàn)檗裁拙哂薪∑?、清熱、滲濕的功能，對(duì)慢性腸炎、消化不良等癥有良效，還可預(yù)防心腦血管疾病以及美容。

▲臘八肉粥

給大家推薦一款改良版的臘八粥，在臘八粥里加羊肉，更適合在冬天吃。將羊肉切丁或切薄片，與淘洗干凈的臘八粥材料一起放清水中，加少量蔥姜，將粥熬爛即可。

羊肉性溫，能御寒保暖。五谷則能中和一下羊肉的溫燥。蔥姜調(diào)味，也可去除羊肉的膻味。這款粥尤其適合老年人和身體虛弱的人食用，把粥熬得又爛又稠，口感更美味，食療食養(yǎng)的效果也會(huì)更好。

▲臘八豆粥

臘八粥中大家熟悉的莫過(guò)于赤小豆，根據(jù)古籍記載，最早的臘八粥就是用赤小豆來(lái)煮的，幾經(jīng)演變，才加入了不同食材。中醫(yī)認(rèn)為赤豆具有健脾燥濕、利水消腫之功，對(duì)于脾虛腹瀉以及水腫有一定的輔助治療作用。

雖然可能大家平時(shí)見(jiàn)得少，但黃豆也可以到臘八粥中來(lái)做客的。主要原因是黃豆富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素等豐富的營(yíng)養(yǎng)，可以提高這碗粥的營(yíng)養(yǎng)含量。

▲臘八果仁粥

果仁可為臘八粥錦上添花。比如，花生具有潤(rùn)肺、和胃、止咳、利尿、下乳等多種功能。對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良、食少體弱、燥咳少痰、咯血、齒衄鼻衄、皮膚紫斑、產(chǎn)婦乳少及大便燥結(jié)等病癥有食療作用。

核桃仁具有補(bǔ)腎納氣、益智健腦、強(qiáng)筋壯骨的作用，還能夠增進(jìn)食欲、烏須生發(fā)，根據(jù)科學(xué)研究表明，核桃中的磷脂，對(duì)腦神經(jīng)有很好的保健作用。核桃油含有不飽和脂肪酸，有防治動(dòng)脈硬化的功效?！驹敿?xì)】

御寒可適當(dāng)增加些肉食

寒冬臘月里除了喝粥，還應(yīng)適當(dāng)多攝入一些富含能量的食物，“如羊肉、牛肉和魚(yú)類(lèi)等。”廣東省中西醫(yī)結(jié)合學(xué)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、國(guó)務(wù)院政府特殊津貼專(zhuān)家吳偉康解釋說(shuō)，這是因?yàn)槿梭w冬季散熱比平時(shí)厲害，要保持基礎(chǔ)體溫，就要有足夠的物質(zhì)來(lái)提供能量?！爱?dāng)然，如果患有高血壓、高血脂、糖尿病等，增加肉量時(shí)最好先咨詢(xún)醫(yī)生?！?/p>

與此同時(shí)，寒涼的東西要少吃，包括冷飲、水果甚至蔬菜?！袄滹嫸熳詈脛e喝了，而蔬果，吃的量也應(yīng)比其他時(shí)節(jié)稍少一點(diǎn)?！眳莻タ嫡f(shuō)，冬天一定要好好保護(hù)胃部，因?yàn)橛信R床統(tǒng)計(jì)顯示，一年中50%的胃病都會(huì)在秋冬季發(fā)作?！岸撅嬍骋?，進(jìn)食的東西應(yīng)該盡量以溫?zé)釣橹?。?/p>

需要注意的是，太油膩的東西在冬天也要少吃，否則容易消化不良。如果身體比較虛弱，如特別怕冷的人，可以適當(dāng)在飲食中加些滋補(bǔ)的中藥。“當(dāng)歸附子羊肉湯就是最經(jīng)典的御寒食療方?！眳莻タ到榻B道，其做法也不復(fù)雜，取當(dāng)歸5克，附子10~20克，羊肉500克，加生姜數(shù)片。附子先煎1小時(shí)，然后放當(dāng)歸、羊肉和生姜同煮，煮到羊肉軟爛就起鍋?！瓣?yáng)虛怕冷的人在臘月里隔三差五喝上幾次效果很不錯(cuò)?！憋嫓叭缒茏稍?xún)中醫(yī)師，進(jìn)行個(gè)人體質(zhì)辨識(shí)就更好。

至于民間流傳的“喝酒取暖”做法，吳偉康并不贊同。“特別是烈酒，喝下去后會(huì)導(dǎo)致人體血管擴(kuò)張，表面上好像是渾身發(fā)燙，但其實(shí)加快了身體的散熱。像一些人在酒樓喝得面紅耳赤，出門(mén)一招風(fēng)，就容易感冒。而且冬天血管本身張力加大，喝酒過(guò)量容易誘發(fā)心腦血管意外?！?/p>

臘八蒜就要開(kāi)封了 綠還是不綠重要嗎？

通常，臘八蒜從臘八開(kāi)始腌制，一直到小年或者至少春節(jié)的時(shí)候，才會(huì)吃到腌好的臘八蒜。再過(guò)幾天就是小年了，有些人已經(jīng)望著罐子里的臘八蒜按捺不住咽口水了。不過(guò)望著瓶瓶罐罐里的臘八蒜，有朋友會(huì)發(fā)現(xiàn)，有的臘八蒜是綠色的，有的臘八蒜是不變色的，為什么會(huì)出現(xiàn)這種情況？原因在哪里？

其實(shí)，臘八蒜的綠色和綠色菜葉中的光合作用產(chǎn)生的葉綠素是一樣的，臘八蒜的綠色是由大蒜經(jīng)過(guò)一系列變化而來(lái)的，所以臘八蒜的綠色是大蒜形成的一種新的色素，這種綠色素的成分是一種含氮的花青素類(lèi)色素。

大蒜形成這種綠色素是有一定的條件的，大蒜在不休眠期的特定條件下才能變綠色，在休眠期的大蒜是不能變綠色的。

大蒜打破休眠期的方法有兩種：第一種方法是將蒜搗成蒜泥，在空氣中常溫放置一段時(shí)間后就會(huì)變綠。變綠時(shí)首先是外面開(kāi)始變綠，慢慢延伸到大蒜內(nèi)部；第二種方法將大蒜浸泡在各類(lèi)醋中，常溫避光保存，大蒜則會(huì)變綠，也就是“臘八蒜”的制作原理。

影響臘八蒜變綠的主要因素是蒜酶、低溫和醋酸的濃度，并且低溫是打破大蒜休眠、激活蒜酶、大蒜發(fā)生綠變的必要條件。在腌制臘八蒜的過(guò)程中，有的臘八蒜不變綠的因素可能是大蒜在儲(chǔ)存的過(guò)程中已經(jīng)經(jīng)過(guò)高溫處理，大蒜處在一個(gè)休眠的狀態(tài)，大蒜在腌制過(guò)程中不變綠?；蛘呤怯脕?lái)腌制臘八蒜的醋酸濃度不夠。

有實(shí)驗(yàn)研究表明，同樣在低溫下用醋酸、檸檬酸、蘋(píng)果酸、鹽酸、磷酸等酸液中浸泡，只有在醋酸中浸泡的大蒜才能變綠，并且醋酸的濃度越高，變綠的速度快，和大蒜的品種因素關(guān)系并不大。所以如果在腌制臘八蒜時(shí)，買(mǎi)到的大蒜是休眠期的大蒜，或者是買(mǎi)到的食醋的醋酸濃度不高甚至是用其他的酸來(lái)調(diào)制食醋的話(huà)，腌制的臘八蒜就不會(huì)變綠。

【養(yǎng)生篇】

保暖：頭部脖子膝蓋 千萬(wàn)別挨凍

廣東省中西醫(yī)結(jié)合學(xué)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、國(guó)務(wù)院政府特殊津貼專(zhuān)家吳偉康認(rèn)為，平安越冬，第一要?jiǎng)?wù)就是保暖?！氨Ｅx不開(kāi)穿衣，但我發(fā)現(xiàn)很多人不懂得穿衣?！痹趺床潘銜?huì)穿衣？“那就是要把人體關(guān)鍵部位都保護(hù)起來(lái)，不受風(fēng)寒邪氣的侵襲?！蹦男┦顷P(guān)鍵部位？“頭部、頸部、腰腹部和膝蓋?！?/p>

吳偉康說(shuō)，頭頸部是人體神經(jīng)和血管最豐富的部位之一，同時(shí)又是冬季最經(jīng)常暴露在外的地方。醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，靜止?fàn)顟B(tài)不戴帽的人，在環(huán)境氣溫為15℃時(shí)，從頭部散失的熱量占人體總熱量的30%，4℃時(shí)散失總熱量占60%。此外，天冷令血管收縮，人們就會(huì)出現(xiàn)頭痛頭暈的癥狀，對(duì)于腦血管病人來(lái)說(shuō)，很容易誘發(fā)腦血管病。由此可見(jiàn)，頭頸部保暖非常重要?！八远斐鲩T(mén)，最好戴帽子和圍巾?！毖共浚侨梭w臟器最集中的區(qū)域，“肝、腎、脾等都在這里。”同時(shí)，很多女士在冬季經(jīng)常出現(xiàn)腰痛或手腳冰涼等癥狀，往往都與腰腹部受寒有關(guān)。

“至于膝蓋，我經(jīng)?？匆?jiàn)一些大冷天里穿短裙的女士在寒風(fēng)中瑟瑟發(fā)抖，她們?nèi)绻L(zhǎng)期這樣穿衣，膝關(guān)節(jié)的磨損會(huì)加快、加重，關(guān)節(jié)炎就會(huì)比別人更早找上門(mén)?！眳莻タ堤嵝?，冬季應(yīng)該穿上厚些的褲子和襪子，必要時(shí)戴上護(hù)膝；每天臨睡前用熱水泡腳10～15分鐘，擦干后再在腳掌心部位摩擦60次，可起到御寒的作用。平時(shí)踢毽子、走路，也可鍛煉下肢，提高御寒抗病能力。

作息：冬季熬夜比夏季更傷身

除了穿衣和飲食，吳偉康指出冬季還要注意居室環(huán)境的衛(wèi)生和作息的健康。

“天氣再冷也要保持室內(nèi)通風(fēng)。我特別反對(duì)一些老人的家里，一到冬天就窗門(mén)緊閉。室內(nèi)空氣不流通是百病之源，尤其是容易招惹流感等呼吸道疾病。正確的做法是每天早晨和臨睡前把窗戶(hù)打開(kāi)半小時(shí)再關(guān)上。如果特別干燥，睡覺(jué)時(shí)可在室內(nèi)放盆水，增加濕度?！?/p>

作息方面，吳偉康提醒，冬季熬夜比夏季更傷身?！斑@是因?yàn)槎烊梭w的陽(yáng)氣本來(lái)就弱，而深夜到凌晨這段時(shí)間又是一天中陽(yáng)氣最弱、最寒冷的時(shí)段，早睡本來(lái)就是順應(yīng)季節(jié)變換的做法。如果這個(gè)時(shí)候不睡覺(jué)，即使穿再多的衣服在身上，人體都很難抵擋寒邪的入侵?！眳莻タ到ㄗh，冬季最佳的上床時(shí)間是晚上10時(shí)左右，“可以靠在床上看看書(shū)，聽(tīng)聽(tīng)舒緩的音樂(lè)，爭(zhēng)取11時(shí)之前入睡?！痹缟献詈媚茉?~7時(shí)起床，“我不主張冬季太早外出運(yùn)動(dòng)，特別是霧霾濃重的清晨?！?/p>

【注意事項(xiàng)】

過(guò)完臘八就是年！節(jié)前大掃除有妙招

“二十三，糖瓜兒沾，二十四，掃房子”按照中國(guó)傳統(tǒng)習(xí)俗，春節(jié)前，都要對(duì)家里進(jìn)行一番清掃，象征著新年新氣象。家里各種材質(zhì)的家具，不管是布藝、實(shí)木，還是皮質(zhì)、藤編，清潔起來(lái)頗為麻煩。從天花板到地板，從客廳、臥室到廚房、衛(wèi)生間，清掃起來(lái)是個(gè)不小的工程。

▲家具四類(lèi)材質(zhì) 清洗別馬虎

在這個(gè)“輕裝修，重裝飾”的時(shí)代，布藝家具以靈活多變的風(fēng)格受到消費(fèi)者青睞，保持布藝家具的美觀(guān)，需要你經(jīng)?！俺龎m、除塵、再除塵”，不過(guò)不要使用大功率的吸塵器來(lái)處理布藝家具，并且不要使用刷頭，因?yàn)椴剂隙际呛苋菀资軗p的；一些布藝的沙發(fā)套、桌套、椅套，如果是局部有污漬，可以蘸肥皂水輕輕擦拭，并用干毛巾吸干水分，如果污漬比較明顯，可蘸少量的汽油、酒精或者其他合適的干洗劑輕輕擦拭，需要整體清洗時(shí)，盡量進(jìn)行干洗，避免使用洗衣機(jī)，別忘了選擇一家靠譜的干洗店，因?yàn)橛行┎徽?guī)的干洗店會(huì)用“水洗”蒙混過(guò)關(guān)。

實(shí)木家具在這幾年也是熱銷(xiāo)貨，不過(guò)由于缺乏系統(tǒng)的保養(yǎng)知識(shí)，很多家庭對(duì)于實(shí)木家具的打理相當(dāng)草率，也加劇了一些其實(shí)非常具有收藏價(jià)值的實(shí)木家具的損耗。其實(shí)對(duì)于實(shí)木家具的保養(yǎng)應(yīng)當(dāng)從最簡(jiǎn)單的清潔開(kāi)始。實(shí)木家具表面沾上的油污，可千萬(wàn)別用水洗，建議您使用“喝剩下的茶水”涂在油污上，然后用玉米粉均勻涂抹，不但去除掉油污，而且會(huì)讓實(shí)木家具更加明亮；關(guān)于實(shí)木家具尤其是白色家具發(fā)黃變色的問(wèn)題，一位資深居家媽媽推薦“蛋黃去黃”法，用蛋黃打散后刷涂在發(fā)黃的部分，可以有效地將發(fā)黃的部分“美白”。

皮質(zhì)家具主要是沙發(fā)，用擰干的濕毛巾可以抹去沙發(fā)的灰塵，而一些污點(diǎn)可以用真皮專(zhuān)用清潔劑進(jìn)行處理，當(dāng)然如果暫時(shí)沒(méi)有，也可使用干毛巾蘸酒精擦拭，盡量不要選擇其他材質(zhì)的清潔工具傷害真皮表面。在擦拭后，建議使用真皮專(zhuān)用護(hù)理再輕涂一兩遍，會(huì)在真皮表面形成保護(hù)膜，使污垢“無(wú)孔可入”。另外，真皮沙發(fā)要盡可能避免長(zhǎng)時(shí)間的直接沐浴陽(yáng)光，否則也會(huì)被“曬白”的，如果是一組沙發(fā)，建議經(jīng)?；Q位置，以防出現(xiàn)明顯的色差。

藤制家具的清洗也是一項(xiàng)技巧活。千萬(wàn)不要使用普通的清水擦拭，而是盡可能用淡鹽水清洗。不僅能夠有效去污，而且還能提高藤制家具的使用壽命和柔韌度，并且防蟲(chóng)。

▲粉墻、壁紙墻別用清水擦拭

無(wú)論你是四白落地的涂料，還是壁紙墻，千萬(wàn)不要用清水來(lái)擦拭，否則粉墻遇水之后會(huì)變成悲劇的濕粉墻，這樣更容易臟。而壁紙墻遇到水則更不“淡定”，因?yàn)樗赡軙?huì)脫落。正確的清洗方式其實(shí)很簡(jiǎn)單，就是每一家“十元店”里都有售的“掃房神器”雞毛撣子，只需要輕輕撣去塵埃即可，省時(shí)省心；如果遇到頑固的污漬，可以使用酒精混合清潔劑裝入噴壺，噴在臟的地方，用擰干的熱毛巾覆蓋后輕輕擦拭，這里所說(shuō)的酒精是醫(yī)用酒精或者白酒。

▲地板總被踩 也要好好理睬它

地板和地板磚如果每天我們踩它，還不理睬它，久而久之就會(huì)“變臉”。先說(shuō)地板，不管是實(shí)木地板，還是實(shí)木復(fù)合地板，其實(shí)都是非常需要業(yè)主精心的保養(yǎng)，清潔起來(lái)也是需要有足夠的專(zhuān)注度，并且注意使用地板木油精保養(yǎng)。要定期對(duì)地板進(jìn)行除塵，防止沙礫對(duì)地板表層的磨損，在清除污漬的同時(shí)，要避免過(guò)度地使用堿性清潔劑而導(dǎo)致地板油漆被破壞，也不要用未擰干的毛巾擦地板，因?yàn)槿绻樦匕蹇p流進(jìn)去，地板就會(huì)出現(xiàn)鼓脹的情況，

相對(duì)而言地板磚的維護(hù)保養(yǎng)要簡(jiǎn)單一些，一般情況下使用常用的洗潔精即可，但如果有茶水、咖啡、啤酒、冰淇淋、油脂等污染物灑落，還是要盡快清洗，時(shí)間長(zhǎng)了清洗難度就會(huì)變大，覺(jué)得擦洗困難時(shí)，也可使用次氯酸鈉稀釋液，也就是我們常說(shuō)的漂白粉兌水，有些滲入磚內(nèi)時(shí)間較長(zhǎng)的污漬，浸泡時(shí)間需幾個(gè)小時(shí)。墨水、水泥等污染物可使用鹽酸、硝酸的稀釋溶液，而油漆、涂料等污染物建議使用專(zhuān)用清潔劑。

▲燈具清洗 犄角旮旯別錯(cuò)過(guò)

您家的燈是不是沒(méi)有剛買(mǎi)的時(shí)候那么光彩奪目了呢，如何能讓當(dāng)初一盞一盞精心挑選的燈具完美如初。首先還是要注意安全，拆卸燈具前，必須先關(guān)閉電源，最好由兩個(gè)人配合完成拆卸，防止摔傷，同時(shí)千萬(wàn)不要用濕毛巾去清潔燈座，要防止觸電事故的發(fā)生。

拆下燈罩，就可以根據(jù)燈罩的不同材質(zhì)進(jìn)行清洗，布藝燈罩的清洗要多加小心，這種“公主燈”像公主一樣柔弱，可以使用小型的吸塵器吸掉表面灰塵后用清潔劑擦洗，但如果燈罩內(nèi)是紙質(zhì)的，就千萬(wàn)不要使用水或清潔劑；玻璃燈罩要選擇使用較為松軟的布料蘸清潔劑清洗，如果是磨砂材質(zhì)的玻璃燈罩，可以用軟布包牙簽進(jìn)行處理。另外，照明燈具燈座上面的污垢清潔,可以先把表面的灰塵去除,再用棉布蘸點(diǎn)牙膏擦拭,不要讓水分留在燈座上。