據(jù)了解，膠州市目前已成為全國最大的干制辣椒加工貿(mào)易集散地和辣椒加工貿(mào)易產(chǎn)業(yè)基地。然而全市辣椒產(chǎn)業(yè)也出現(xiàn)了交易市場落后、產(chǎn)品較低端等諸多問題。為此，膠州市工商聯(lián)成立專題調(diào)研組，帶領(lǐng)辣椒企業(yè)走進(jìn)四川知名辣椒制品公司參觀，還到新疆種植基地考察，并與當(dāng)?shù)毓ど搪?lián)、相關(guān)部門和辣椒種植大戶、辣椒生產(chǎn)加工企業(yè)召開座談會(huì)，探討膠州辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向。

調(diào)研組認(rèn)為，膠州市辣椒產(chǎn)業(yè)應(yīng)從辣椒種子、辣椒深加工和辣椒機(jī)械等三個(gè)方向讓龍頭企業(yè)做大做強(qiáng)，真正成為面向世界辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“三駕馬車”；建立全球性現(xiàn)代化辣椒交易市場，吸引全球辣椒資源和人才，充分參與“一帶一路”建設(shè)，在世界范圍內(nèi)發(fā)展辣椒種植基地和初加工公司，采用多種方式方法打破貿(mào)易壁壘，最終實(shí)現(xiàn)引領(lǐng)全球辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的目標(biāo)?！皩?，膠州辣椒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展要朝著期貨的方向，走信息化、精細(xì)化、高端化道路，信息化的市場是其中重要的一環(huán)?！蹦z州市工商聯(lián)主席、調(diào)研組組長仲錫云說。

調(diào)研組建議，抓住種子龍頭企業(yè)，培育世界先發(fā)優(yōu)勢，引導(dǎo)建設(shè)種子研發(fā)中心，把該項(xiàng)目作為政府扶貧措施加強(qiáng)宣傳和推廣；抓住食品龍頭企業(yè)，強(qiáng)化全流程科學(xué)管理，引導(dǎo)辣椒出口企業(yè)向深加工方向發(fā)展；建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)交易市場，聚集產(chǎn)業(yè)發(fā)展新動(dòng)能。