先將時(shí)光之鐘調(diào)至17世紀(jì)，再將空間位置調(diào)至印度洋。一艘東印度公司的商船正航行在大洋之上，船員們找出一個(gè)臉盆大的中國(guó)瓷碗，先在大碗中倒入塔菲亞酒（由甘蔗汁制成的廉價(jià)朗姆酒），而后加入糖、果汁、肉桂，還有茶葉，一盆“潘趣酒”就制成了。實(shí)際上“Panch”在印度語(yǔ)中，就是“五”的意思?！芭巳ぞ啤弊畛蹙褪怯眠@五種原料調(diào)出的奇特飲料。

這種調(diào)酒法和用酒勺喝酒的方法，17世紀(jì)初，先是在荷蘭東印度公司的水手中流行，后來(lái)傳入了英格蘭，成為一種飲酒時(shí)尚。不妨來(lái)看一看威廉·賀加斯1732年創(chuàng)作的《摩登的午夜聚會(huì)》，畫(huà)面中央是一只臉盆大的瓷碗，這種瓷碗最初都是中國(guó)制造，或從中國(guó)訂制的，喝酒時(shí)，或用長(zhǎng)勺，或用酒杯，你一勺、我一杯地自斟自引。雖然，“潘趣酒”是度數(shù)不高的果酒，但喝多了也醉得不輕。瞧瞧畫(huà)上的這些紳士，身邊的小酒瓶子已在墻角堆成小山，戴著假發(fā)，或拋掉了假發(fā)的紳士們，已經(jīng)東倒西歪，地上倒著一個(gè)醉鬼……

威廉·賀加斯是英格蘭著名諷刺畫(huà)家，他的諷刺畫(huà)看上去，不那么像世界名畫(huà)，而實(shí)際上，這些畫(huà)在當(dāng)時(shí)真的很有名。比如，他的《一個(gè)浪子的成長(zhǎng)史》《婚姻的流行模式》，就不斷被盜版使用；他的《摩登的午夜聚會(huì)》也不斷被仿制，特別是畫(huà)中倒在地上的醉鬼形象，被許多諷刺“潘趣”現(xiàn)象的畫(huà)所采用。面對(duì)肆無(wú)忌憚的盜版與模仿，賀加斯跑到國(guó)會(huì)去抗議和游說(shuō)，最終促成《雕刻版權(quán)法案》（又被稱為“賀加斯法案”）的誕生。這個(gè)法案在1735年變?yōu)榱朔伞＿@是英格蘭首個(gè)保護(hù)畫(huà)作品版權(quán)的法律，也是首個(gè)承認(rèn)單一藝術(shù)家著作權(quán)的法律。

《第六男爵鮑徹·萊肖像》中的“潘趣碗”

如果在這幅畫(huà)中還看不太清楚“潘趣碗”的樣子，那么，可以再看一幅英格蘭肖像畫(huà)家喬治·納普頓1744年繪制的《第六男爵鮑徹·萊肖像》。這幅畫(huà)描繪了鮑徹·萊正在一條海上服役的船上，一手捧著巨大的“潘趣碗”，一手拿著長(zhǎng)長(zhǎng)的酒勺。這只大瓷碗有著清康乾“廣彩”瓷器的華貴特色，在碗邊上題寫(xiě)著不知是按來(lái)樣要求燒制的詩(shī)句，還是畫(huà)家根據(jù)畫(huà)意的需要，自己添上去的詩(shī)句。它出自古羅馬詩(shī)人賀拉斯《頌歌集》最后一行詩(shī)句，意思是“在適合的時(shí)機(jī)表現(xiàn)得很愚蠢是甜蜜的”。

幾百年來(lái)，“潘趣酒”配方不斷改良，變?yōu)橐环N聚會(huì)上常見(jiàn)的水果雞尾酒；酒具也由瓷碗或盆，改為玻璃大碗和若干個(gè)酒杯；“潘趣”這個(gè)名字，一直沒(méi)有改變，英國(guó)人愛(ài)喝酒的習(xí)性，也一直沒(méi)有改變。2013年，美國(guó)有線電視新聞網(wǎng)評(píng)選出“世界上最愛(ài)喝酒的十個(gè)國(guó)家”，英國(guó)排在第一位。

最后說(shuō)一下，東瓷西傳（也包括東傳）的結(jié)局。

18世紀(jì)中期，德、法、英等國(guó)仿制中國(guó)瓷器的產(chǎn)品，已形成各自的風(fēng)格，呈現(xiàn)出與中國(guó)瓷器競(jìng)爭(zhēng)的態(tài)勢(shì)。歐洲市場(chǎng)開(kāi)始排斥和限制中國(guó)瓷器采購(gòu)。從19世紀(jì)開(kāi)始，英國(guó)韋奇伍德瓷、法國(guó)塞夫勒瓷、德國(guó)麥森瓷、荷蘭代爾夫特藍(lán)陶……風(fēng)起云涌，工業(yè)化的西方瓷器，與農(nóng)業(yè)化的中國(guó)瓷器，很快分出了高下。此外，日本的伊萬(wàn)里、九谷燒，還有高麗名窯也發(fā)展壯大起來(lái)。中國(guó)瓷器在東、西方“千年一統(tǒng)”的局面，遂被改變。