北宋 佚名《牡丹圖頁(yè)》

牡丹，在唐代已被譽(yù)為“花王”“國(guó)色天香”等，因其色、姿、香、韻俱佳，雍容華貴，莊重典雅，又被人們推崇為“花之富貴者”。同時(shí)，牡丹又被賦予了不畏強(qiáng)權(quán)的精神。因此歷代畫(huà)家在創(chuàng)作牡丹題材作品時(shí)，在對(duì)牡丹精神的表達(dá)上往往有所不同。

周敦頤稱(chēng)牡丹為花之富貴者

在中國(guó)人心目中，人臻五福，猶如花滿三春，是最完美不過(guò)了。五福，早期的解釋是：“一曰壽，二曰富，三曰康寧，四曰攸好德，五曰考終命”，后來(lái)則解釋為福、祿、壽、財(cái)、喜。這兩種解釋?zhuān)及沿?cái)富和地位（即“祿”）放在極其重要的位置?？梢?jiàn)富與貴，是人們共同的追求，正如孔子所說(shuō)的：“富與貴，是人之所欲也。”雖然孔子也曾說(shuō)過(guò)：“不義而富且貴，于我如浮云。”但他只反對(duì)用不仁不義的手段攫取富貴，并不否認(rèn)追求富貴乃是人的本能。

既然富貴對(duì)于人生來(lái)說(shuō)如此重要，在藝術(shù)上如何選取象征富貴的物象，也成為一件頗為傷腦筋的事情。因?yàn)檫@一物象必須滿足兩個(gè)條件，一是形態(tài)上要雍容華貴，二是要被大眾廣泛認(rèn)可。古人經(jīng)過(guò)反復(fù)比較和篩選，從無(wú)數(shù)物象中挑選中最有代表性的一個(gè)，眾所周知，它就是牡丹。

牡丹被確定為富貴的象征，并非一蹴而就，而是經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的醞釀，到宋代才被理學(xué)家周敦頤一錘定音，他說(shuō)：“牡丹，花之富貴者也。”又說(shuō)：“牡丹之愛(ài)，宜乎眾矣。”前一句是對(duì)此前積淀的牡丹文化意蘊(yùn)的精辟概括，后一句指出牡丹的富貴含義，迎合大眾心理，故為大眾所愛(ài)。

作為我國(guó)特有的木本名貴花卉，牡丹已有數(shù)千年的自然生長(zhǎng)史和兩千多年的人工栽培史。它原產(chǎn)于中國(guó)西部秦嶺和大巴山一帶山區(qū)。牡丹之所以被視為富貴的象征，首先與它的顏色有關(guān)。李時(shí)珍在《本草綱目》中說(shuō)：“牡丹，以色丹者為上，雖結(jié)子而根上生苗，故謂之牡丹。”牡的本義是指雄性的鳥(niǎo)獸，亦指植物的雄株，丹即紅色或赤色。因這種植物結(jié)子后其根上生苗，開(kāi)出的花以紅色最鮮艷奪目，所以古人稱(chēng)之為牡丹。而紅色在傳統(tǒng)文化中代表喜慶吉祥，這一點(diǎn)也非常符合大眾的審美情趣。

“唯有牡丹真國(guó)色，花開(kāi)時(shí)節(jié)動(dòng)京城”

牡丹深受富貴人家的鐘愛(ài)，也是后來(lái)成為富貴象征的重要因素。早在隋代，牡丹就進(jìn)入皇家園林。據(jù)記載，隋煬帝時(shí)，辟地周二百里為西苑，詔天下所有奇花異獸驛至京師（洛陽(yáng)），當(dāng)時(shí)易州（今河北易縣）進(jìn)貢了20箱牡丹，其中有“飛來(lái)紅”“袁家紅”“醉顏紅”“云紅”“天外紅”等名品。至唐代，牡丹已成為皇家園林的首選花卉，再加上唐明皇、楊貴妃等人的愛(ài)寵與大力推崇，以及文人們的爭(zhēng)相歌詠，使牡丹名傾朝野，飲譽(yù)民間，當(dāng)時(shí)的富貴人家無(wú)不以擁有名貴牡丹為榮。而且牡丹的價(jià)格也很昂貴，唐代詩(shī)人岑參在《優(yōu)羅花歌》序中曾提到“牡丹價(jià)重”，白居易詩(shī)也說(shuō)過(guò)：“一叢深色花，十戶中人賦?！薄短茋?guó)史補(bǔ)》還記載了具體的價(jià)格：“一本（一株）有直（同值）數(shù)萬(wàn)者?！睘榱速I(mǎi)名貴牡丹品種炫耀富貴，有些人甚至不惜傾家蕩產(chǎn)。

而早在唐代，牡丹也有了“富貴花”之名，如唐代詩(shī)人薛能《牡丹四首》中有“富貴助開(kāi)筵”之句，只不過(guò)薛能的名氣和影響力沒(méi)周敦頤大，很少有人知道他是先用牡丹象征富貴。此外，在唐代，牡丹已被譽(yù)為“花王”“國(guó)色天香”“人間第一香”“醉西施”等。當(dāng)時(shí)，人們還以觀賞牡丹為時(shí)尚，每逢牡丹花開(kāi)，便萬(wàn)人空巷，車(chē)馬若狂。唐代詩(shī)人劉禹錫的《賞牡丹》詩(shī)，就很形象地描寫(xiě)了當(dāng)時(shí)賞牡丹的盛況：“庭前芍藥妖無(wú)格，池上芙蕖凈少情。唯有牡丹真國(guó)色，花開(kāi)時(shí)節(jié)動(dòng)京城?！?/p>

在形態(tài)上，牡丹雍容華貴，端莊典雅。其色、香、姿、韻俱佳，花開(kāi)時(shí)節(jié)，萬(wàn)紫千紅，千姿百態(tài)，花凋之后，依然氣宇軒昂，婀娜多姿。這些特征，自然也符合人們對(duì)富貴物象的要求。因此，選擇牡丹作為富貴的象征，是最合適不過(guò)了。不僅如此，牡丹還頗有個(gè)性，據(jù)《牡丹賦序》記載，武則天曾冬天游后苑，下令百花開(kāi)放，結(jié)果唯獨(dú)牡丹不開(kāi)。武則天大怒，便將牡丹貶到洛陽(yáng)。后人因此認(rèn)為牡丹有不畏強(qiáng)權(quán)的節(jié)操，大加贊賞。如明李漁在《閑情偶記》中說(shuō)：“是花皆有正面，有反面，有側(cè)面。正面宜向陽(yáng)，此種花通義也。然他種猶能委屈，獨(dú)牡丹不能通融，處以南面則生，俾之他向則死。此其骯臟不回之本性，人主不能屈之，誰(shuí)能屈之？”

乾隆、慈禧都喜歡畫(huà)牡丹

正因?yàn)槟档さ奈幕x具有多面性，歷代畫(huà)家的牡丹題材作品，在對(duì)牡丹精神的表達(dá)上也有所不同。對(duì)于宮廷畫(huà)家而言，側(cè)重點(diǎn)是表達(dá)牡丹的雍容華貴。帝后之作，則突出牡丹高貴堂皇的氣象，賦予牡丹一種皇權(quán)象征。而文人畫(huà)家畫(huà)牡丹，主要表現(xiàn)牡丹富有個(gè)性的一面，追求精神上的自由。如五代時(shí)期的宮廷畫(huà)家黃筌，畫(huà)牡丹采取的技法是“勾勒填彩，旨趣濃艷”，集中表現(xiàn)牡丹的雍容華貴，他的兒子黃居寶、黃居寀也繼承了他的技法與風(fēng)格，故有“黃家富貴”之說(shuō)。清代宮廷畫(huà)家郎世寧則直接在傳統(tǒng)工筆的基礎(chǔ)上，融入西洋畫(huà)法，以明暗對(duì)比來(lái)突出牡丹的立體感，使牡丹更顯華貴。清代的乾隆、慈禧太后都喜歡畫(huà)牡丹，乾隆經(jīng)常找畫(huà)家錢(qián)維城代筆，慈禧太后則經(jīng)常親自操刀，她的牡丹作品既畫(huà)出了牡丹的富貴之態(tài)又不顯得媚俗，頗有皇家氣象。文人畫(huà)家畫(huà)牡丹，則另辟蹊徑，不以色彩示人，而用水墨法繪就，清新脫俗，文人趣味十足。唐伯虎、沈周、陳淳、周之冕等人的水墨牡丹，都頗具文人雅趣。

對(duì)于大眾而言，他們更青睞一些牡丹與其他吉祥物組成的紋飾，如“白頭富貴”“富貴耄耋”“富貴平安”“功名富貴”“富貴神仙”“滿堂富貴”“富貴萬(wàn)代”“富貴榮華”等。“白頭富貴”圖由白頭翁鳥(niǎo)與牡丹組成；“富貴耄耋”圖由牡丹與貓、蝶組成；“富貴平安”圖由牡丹與竹子組成；“功名富貴”是鳴叫的公雞與牡丹的組合；“富貴神仙”是牡丹與水仙的組合；“滿堂富貴”是海棠與牡丹的組合；“富貴萬(wàn)代”是牡丹與蔓草的組合；“富貴榮華”是牡丹與芙蓉的組合。這些題材通俗易懂，深受大眾喜愛(ài)。（文、圖/鐘葵）