2013年至今，以反對(duì)“舌尖上的浪費(fèi)”為目的的“光盤(pán)行動(dòng)”已開(kāi)展4年。之所以取得了一定成果，主要是通過(guò)制度力量約束了公款吃喝的浪費(fèi)。事實(shí)證明，要想杜絕“舌尖上的浪費(fèi)”，讓“光盤(pán)行動(dòng)”持之以恒，需要各方精準(zhǔn)發(fā)力，拿出更切實(shí)際的手段。

從理想狀態(tài)來(lái)看，如果每一個(gè)消費(fèi)者都能擺脫“排場(chǎng)”“面子”的糾結(jié)，對(duì)自己的每一次餐飲消費(fèi)“量身定制”，就能在全社會(huì)形成節(jié)儉文明消費(fèi)的氛圍。但現(xiàn)實(shí)問(wèn)題在于，食物浪費(fèi)屬于個(gè)人行為,“光盤(pán)行動(dòng)”并不具備法律上的約束效力。公款接待還可以定標(biāo)準(zhǔn)，用紀(jì)律進(jìn)行約束，對(duì)于廣大普通消費(fèi)者而言，關(guān)鍵還是靠自覺(jué)。

相關(guān)部門(mén)能做的，更多是通過(guò)宣傳引導(dǎo)，使就餐者在內(nèi)心深處由衷地強(qiáng)化“光盤(pán)”光榮的觀念，使自己的每一次就餐都自覺(jué)做到不浪費(fèi)。一些創(chuàng)新活動(dòng)固然必要，但終究只是一時(shí)熱鬧，時(shí)間一長(zhǎng)難免冷卻、降溫。所以，“光盤(pán)行動(dòng)”走得更遠(yuǎn)、更扎實(shí)，還是需要在常態(tài)化上做文章，多出實(shí)招。比如，相關(guān)部門(mén)將“光盤(pán)”服務(wù)作為給餐飲企業(yè)評(píng)分的重要標(biāo)準(zhǔn)，讓推出半份菜、小份菜的商家名利雙收；在食堂設(shè)置電子秤，食物以克論價(jià)，倒逼就餐者適量就餐，等等。

總而言之，在日常的點(diǎn)滴生活中，人們都能切身感受到節(jié)約意識(shí)的引導(dǎo)，才能逐漸從心底深處改變思想觀念，認(rèn)同“光盤(pán)行動(dòng)”的價(jià)值和意義。