關(guān)于豆?jié){，網(wǎng)上流傳著眾多說法，有人說因為女性長期喝豆?jié){易導(dǎo)致乳腺癌，但還有說法稱喝豆?jié){其實可以預(yù)防乳腺癌。截然不同的兩種說法，到底哪種是對的呢？

關(guān)于豆?jié){致癌的說法是這樣的：“因大豆含有大量的植物雌激素，而雌激素偏高是乳腺癌高風(fēng)險因素之一，因此女性長期喝豆?jié){可能會導(dǎo)致乳腺癌?！边@種說法正確嗎？

廣東省人民醫(yī)院乳腺科主任廖寧表示，喝豆?jié){易導(dǎo)致乳腺癌的說法其實是不科學(xué)的，實際上，喝豆?jié){不但不會致癌，反而能夠有效降低乳腺癌的發(fā)病風(fēng)險，還可以降低乳腺癌患者的復(fù)發(fā)風(fēng)險。

廖主任進一步解釋說，所謂的植物雌激素和人體的雌性激素是不同的，植物雌激素與乳腺癌之間沒有直接關(guān)系。因此，因為豆?jié){含植物雌激素而會導(dǎo)致乳腺癌的說法根本站不住腳。

2012年，美國和中國的專家聯(lián)合調(diào)查了9154例乳腺癌病人，結(jié)果發(fā)現(xiàn)每天喝豆?jié){大于10毫克的這一組與不喝豆?jié){的那一組在乳腺癌的死亡率上沒有區(qū)別，但每天喝豆?jié){大于10毫克的那一組乳腺癌的復(fù)發(fā)率明顯降低。

所以，女性經(jīng)常喝點豆?jié){其實是可以預(yù)防乳腺癌的，而患有乳腺癌的女性經(jīng)常喝豆?jié){還能預(yù)防復(fù)發(fā)。