春季氣溫變化大，加上過(guò)敏原細(xì)菌感染等增多，支氣管炎容易在春季高發(fā)。支氣管炎不僅會(huì)導(dǎo)致患者常常咳嗽不斷，還可發(fā)展成慢性阻塞性肺疾病、肺氣腫，最后還可能發(fā)展到肺心病。因此，春季應(yīng)積極治療支氣管炎，同時(shí)做好生活預(yù)防調(diào)理工作，尤其是飲食調(diào)理。

支氣管炎患者飲食需要4方面

支氣管炎是指氣管、支氣管黏膜及其周圍組織的慢性非特異性炎癥。支氣管炎主要原因?yàn)椴《竞图?xì)菌的反復(fù)感染形成了支氣管的慢性非特異性炎癥。當(dāng)氣溫下降、呼吸道小血管痙攣缺血、防御功能下降等利于致病；煙霧粉塵、污染大氣等慢性刺激也可發(fā)??；吸煙使支氣管痙攣、黏膜變異、纖毛運(yùn)動(dòng)降低、黏液分泌增多有利感染；過(guò)敏因素也有一定關(guān)系。有部分病人可發(fā)展成阻塞性肺氣腫、慢性肺原性心臟病。支氣管炎病人在康復(fù)期飲食需要特別注意。

1、 多吃含維生素A和維生素C豐富的食品

因維生素A對(duì)維持呼吸道上皮組織的正常功能、減輕咳嗽癥狀有一定的作用，應(yīng)選用富含維生素A及胡蘿卜素豐富的食物，如蛋黃、動(dòng)物肝腎、及綠色蔬菜、胡蘿卜、西紅柿等。維生素C可保護(hù)支氣管上皮細(xì)胞及減少毛細(xì)血管通透性，參與抗體形成，促進(jìn)炎癥好轉(zhuǎn)，所以應(yīng)多吃富含維生素C的新鮮蔬菜和水果。其次，補(bǔ)充的維生素可以增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，促進(jìn)人體的抗體形成和白細(xì)胞的吞噬作用，減輕呼吸道感染癥狀，因此應(yīng)補(bǔ)充足夠維生素A和維生素C。

2、 補(bǔ)充足夠的蛋白質(zhì)

蛋白質(zhì)的質(zhì)和量對(duì)防治慢性支氣管炎的作用很大。黃豆及其制品有人體所需要的優(yōu)質(zhì)蛋白，可補(bǔ)充慢性支氣管炎給人體組織蛋白造成的損耗。另外，因慢性支氣管炎患者反復(fù)發(fā)作，蛋白質(zhì)丟失較多，飲食中應(yīng)供給充足的蛋白質(zhì)食物，以滿足機(jī)體的需要和改善過(guò)敏狀態(tài)。每日需供給蛋白質(zhì)70克～100克為宜，其中優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)不少于1/3。

3、 多飲水

大量飲水，有利于痰液稀釋，保持呼吸道通暢。每天飲水量不低于2000ml。

4、 適量限奶類制品

因奶制品易使痰液變稠，使感染加重，應(yīng)避免食用。但因奶制品是鈣的主要來(lái)源，在不食用奶制品時(shí)，應(yīng)注意每天補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)鈣。

支氣管炎食療方推薦

支氣管病人平時(shí)在家可自制一些藥膳食用，藥膳驗(yàn)方以化痰、平喘、止咳、降氣食物為宜如四仁雞子粥、豬肺川貝梨等。

四仁雞子粥

白果仁、甜杏仁各1份，胡桃仁、花生仁各2份，共研末和勻，每甘取20克，雞蛋1只，煮l小碗服下，連服半年。

蘿卜汁

生蘿卜、鮮藕各250克，梨2個(gè)，切碎絞汁，加蜂蜜250克調(diào)勻后分2～3次飲服。若為寒咳，可將汁蒸熟。再加姜汁5滴，趁熱飲服。

鮮藕蜂蜜水

鮮藕100～150毫升，蜂蜜15～30克，調(diào)均內(nèi)服，每日1劑。對(duì)肺熱咳嗽，血痰，咽干痛較好。

南瓜紅棗湯

鮮南瓜（去皮）500克，紅棗15～20枚（去核），紅糖適量，加水煮服。對(duì)支氣秋哮喘有治療作用。

豬肺川貝梨

豬肺250克，川貝10克，雪梨2個(gè)切片，再加冰糖少許，加水后以小火熬煮5小時(shí)后服用。

提醒：春季日常要特別注意防寒保暖，注意隨時(shí)增減衣物，預(yù)防支氣管炎的發(fā)生。