中新社記者 楊喆

21日一早，香港降起細雨，氣溫略降，也讓冬至這一節(jié)氣來得更加名副其實。

低溫難阻港人對這一日的青睞。在香港，人們常說“冬大過年”，這一天的晚餐須精心烹飪，絲毫不遜色于大年三十，全家人也都要團聚一起吃飯，俗稱“做冬”。

應(yīng)對市民對“吃”的熱衷，有廚具店把冬至加入宣傳語，鼓勵顧客買自家產(chǎn)品回去打邊爐(吃火鍋)；一些餐館提早便推出“冬至套餐”，有些早早預(yù)訂出去。有人愿在年底“出街食飯”，也有不少選擇購買食材，家中團圓。

各大街市比往日更早地?zé)狒[起來，其中九龍城街市可算得上聞名，不少有錢人專程駕車來買，坊間也有傳言稱可在此看到影視明星、社會名流一同卡位排隊。

街市中，賣雞的攤位往往聚了最多的人?！盁o雞不成宴”，香港人飲食沿襲著粵菜的傳統(tǒng)，于冬至這天吃雞，更是要取一個諧音“吉”字，討個好彩頭。

玲姐在九龍城街市經(jīng)營生鮮雞鴨多年，一年下來，若說生意好，冬至這日也算是數(shù)得上前幾。盡管也有市民會趁價低時提早買好備著，但大多數(shù)人還是會選擇這天一早過來，選些新鮮現(xiàn)宰的回去燒好等待一家人的聚餐。

才剛上午9點多，玲姐的攤位前不知不覺中已排起短隊，多是拉著專門買菜的小車。玲姐并不緊張，中英文并用談妥價格，拿了顧客選好的去毛鮮雞，幾刀處理好，也不忘詢問顧客烹飪方法，附上兩句建議。

“這樣的天氣，雞拿回去煲久一點時間，全家人聚一起吃喝暖身，是很舒服的?！绷峤愀嬖V記者，今年冬至生意同往年相仿，即使多了幫手，人多時候也還是會覺得忙不過來。

不遠處賣蔬菜的張女士，也面對著排成隊的顧客，她告訴記者，很多人追求蔬菜的新鮮，會選擇早上過來，冬至這一天尤其如此。從早上到現(xiàn)在，賣得最好的便是生菜和豆苗了。

“生菜諧音‘生財’，節(jié)日里吃更覺得吉利；而豆苗比其他菜貴上一些，很多顧客會選在冬至的時候買，犒勞自己和家人?！睆埮空f，除了打邊爐，往往全家人還要一起吃湯圓。

凍肉店負責(zé)人黃先生告訴記者，由于很多港人會在冬至這天打邊爐，店里的魚丸、蟹棒、牛肉片會比往日賣得好很多，需要不斷補貨。

家鄉(xiāng)在廣東的他說，自己小時候就常盼望冬至食美味，如今人們可選擇的食材多了，節(jié)日里也更加舍得花錢。

隨著時間近午，街市中人群也越聚越密，不斷有人滿載而歸。一早來買菜的蔡先生提著滿滿兩袋食材走出街市，他告訴記者，回家后會和家人一同下廚好好準備晚餐?！白鲲埡统燥埗己荛_心?！?/p>

“會不會怕天冷？”

“不會啊”，蔡先生笑著說，“天冷一點才是冬至嘛?！?/p>