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煎好的中藥能放多久?注意煎煮中藥的誤區(qū)

2016年11月29日 17:16 | 來源:家庭醫(yī)生在線
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煎煮好的中藥可以放多長(zhǎng)時(shí)間呢?現(xiàn)如今,很多的醫(yī)院和藥店都可以代煎煮中藥,我們把煎煮好的中藥拿回家后可以放多久呢?同時(shí),如果自己煎煮中藥,應(yīng)該注意哪些誤區(qū)呢?今天,就來具體介紹介紹吧。

煎好的中藥能放多久

首先,我們要了解代煎中藥湯劑的包裝形式。目前代煎的中藥湯劑最常見的包裝是真空密封包裝,其次也可用患者自己提供的器皿來盛放。

我們發(fā)現(xiàn),各家醫(yī)院和藥店在密封真空包裝袋上提示的藥液保存時(shí)間不盡相同。曾經(jīng)有這樣的研究,將不同方劑在不同溫度條件下存放,通過觀察藥汁的變質(zhì)程度,分別記錄臭氣、混濁、生霉及酸度等測(cè)定項(xiàng)目。結(jié)果發(fā)現(xiàn),溫度越高藥液變質(zhì)越快,在氣溫較高的季節(jié)里,室溫在25℃以上,一般湯劑保存不超過2天,如果冷藏,則一般保存7天不會(huì)有變質(zhì)現(xiàn)象。另外,不同方劑即使在同一條件下,變質(zhì)程度差異也較大,若藥液內(nèi)淀粉、蛋白質(zhì)、糖類等成分含量較多,則變質(zhì)更快。

為了保證藥品使用安全,密封真空包裝的中藥湯劑保存的最佳溫度為0~5℃,保存時(shí)間為7~14天,但最好不要超過7天。一方面是因?yàn)闇幹蠛煤?,在拿回家冷藏前常有半天到一天的室溫保存,這會(huì)“加速”藥湯變質(zhì);另一方面,煎煮的藥湯里若含有全蝎、蜈蚣等動(dòng)物類中藥或熟地、黃芪等糖分含量較高的中藥,也會(huì)影響保存時(shí)間。若發(fā)現(xiàn)藥液袋鼓起或藥液變味,有氣泡等異常現(xiàn)象則屬變質(zhì),不可服用。

接下來,就來看看自己煎煮中藥應(yīng)該注意哪些吧。

煎煮中藥的注意事項(xiàng)

文火加熱時(shí)應(yīng)避免藥物溢出及過快熬干,其熱度以藥液似沸非沸為佳。

煎藥時(shí)不可頻頻打開鍋蓋,煎好后也不可迅速將藥液倒出,以免藥氣走失,減少揮發(fā)成分的耗散。

每次服藥應(yīng)將藥液加溫,切不可服用冷藥,除特殊情況外。

附子等藥物需要先煎至少一小時(shí),除去毒性。

煎煮中藥的誤區(qū)

煎煮中藥并非越久越濃。日常生活中,大多數(shù)人都以為中藥煎煮越濃效果越好,煎煮時(shí)間越長(zhǎng),有效成分越多,其實(shí)不然。煎中藥是將中草藥中的有效成分不斷釋放、溶解的過程,當(dāng)中藥與藥液中的有效成分濃度平衡后,這一過程就停止了,再連續(xù)不斷地煎,不僅不會(huì)使藥物內(nèi)的有效成分繼續(xù)溶解,反而令藥液中的有效成分不斷蒸發(fā)而減少,甚至使有效成分在長(zhǎng)時(shí)間的高溫中遭到破壞,導(dǎo)致藥效降低。由此可見,中藥并非煎得越久越好,不同的處方,煎開后的時(shí)間要求也不同,應(yīng)遵醫(yī)囑。

煎煳的中藥請(qǐng)丟棄。中藥能治療疾病的道理,就在于它含有生物堿、皂素、鞣質(zhì)等有效成分。中藥所以要煎熬,目的在于要把藥物中有效成分煎熬出來,以利于治療疾病。煎藥的方法是否適當(dāng),對(duì)其療效有很大關(guān)系。煎熬時(shí)間短了,藥物的有效成分煎熬不出來,影響治病效果;煎熬時(shí)間過長(zhǎng),會(huì)使有效成分(例如揮發(fā)性成分)遭到破壞或丟失,并且還會(huì)把藥煎煳。中藥一旦煎煳,其性質(zhì)就會(huì)發(fā)生改變。例如,滋補(bǔ)性中藥煎煳后,其性味會(huì)由甘甜變成苦澀,不可能再起到滋補(bǔ)作用;活血化瘀藥物煎煳后,會(huì)變成具有止血作用的藥物。大部分中藥煎煳后,有效成分都會(huì)遭到破壞,甚至效果相反,該清熱的不能清熱,該滋補(bǔ)的不能滋補(bǔ)。因此,中藥煎煳后應(yīng)丟棄。

想要更好的發(fā)揮藥效,煎煮中藥就要多注意以上內(nèi)容哦。


編輯:趙彥

關(guān)鍵詞:煎煮中藥 誤區(qū) 注意事項(xiàng)

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