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嬰幼兒輔食網(wǎng)售亂象:配方雜亂 國產(chǎn)、進口均有問題
當下,嬰幼兒輔食已成為食品廠商爭奪的一片藍海。根據(jù)第三方數(shù)據(jù),2006年-2013年,國內(nèi)嬰幼兒輔食市場規(guī)模從11億元增長至60億元,在2015年邁過了100億元的交易高峰。隨著二胎政策的放開和中產(chǎn)階級崛起,整體市場容量有望達到800億元左右。
面對高增速和龐大的市場,嬰幼兒輔食問題屢現(xiàn)。由于網(wǎng)絡(luò)渠道的不可控性及商家誤導(dǎo)等因素,網(wǎng)售嬰幼兒輔食問題更為嚴重。
新京報記者近期調(diào)查發(fā)現(xiàn),不少國內(nèi)品牌和賣家以普通面條冒充配方輔食。而進口嬰幼兒輔食也在9個月內(nèi)被抽檢出18個批次不合格產(chǎn)品,這些不合格產(chǎn)品極易通過海淘、代購等網(wǎng)絡(luò)渠道進入國內(nèi)市場,造成消費者維權(quán)困難。
目前國家針對嬰幼兒輔食“配方”尚無明確標準,專家建議,家長在網(wǎng)購時切勿盲目購買,可在經(jīng)過醫(yī)學(xué)檢查后有針對性地補充營養(yǎng)素。
國產(chǎn)
“配方”雜亂 有效成分少
根據(jù)國標《嬰幼兒谷類輔助食品》(GB10769-2010)的定義,嬰幼兒谷類輔助食品是以一種或多種谷物為主要原料,添加適當?shù)臓I養(yǎng)強化劑或其他輔料,經(jīng)加工制成的適于6月齡以上嬰兒和幼兒食用的輔助食品。
新京報記者注意到,國標除對谷類輔食中的能量、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、維生素D、維生素B1及鈣、鐵、鋅、鈉成分有強制要求外,對于煙酸、維生素C等營養(yǎng)物質(zhì)均表述為“可選擇”,在營養(yǎng)素的種類要求上較嬰幼兒配方奶粉“寬松”許多,且無年齡分段要求。
盡管如此,不少網(wǎng)售嬰幼兒米粉品牌均模仿嬰幼兒配方奶粉推出了“1段、2段、3段”及“全段”產(chǎn)品,而不同品牌的“配方”可謂五花八門。
英吉利天貓旗艦店所售450g罐裝小米粉在包裝外形上酷似嬰幼兒奶粉,分為1-3段及全段,營養(yǎng)成分多達27種。不過仔細對比可以發(fā)現(xiàn),其各段產(chǎn)品僅在鈣、水蘇糖、DHA等成分上有少量差異,其余營養(yǎng)物質(zhì)含量幾乎相同。
而同樣分段的“瀘州肥兒粉”,其1-3段罐裝嬰幼兒谷物輔食僅含有14種營養(yǎng)素;英氏天貓官方旗艦店則顯示其鈣鐵鋅米粉有18種營養(yǎng)素……各家輔食幾乎均以添加各種營養(yǎng)素或食材為賣點,部分消費者表示難以鑒別。
然而,這些所謂的“賣點”實際添加量也較少。淘寶商家“皇家baby嬰兒城”宣稱,其所售貝亨3段貢米紅棗核桃營養(yǎng)米粉(800g)精選新疆核桃、紅棗,然而配料表卻顯示其貢米、紅棗粉及核桃粉的添加量僅有6‰;商家“新概念母嬰生活館”所售“開心”系列營養(yǎng)米粉(1000g)中,其淮山粉、薏米粉、胡蘿卜粉、玉米粉、五谷粉的添加量僅為1%。
以一個嬰兒平均每天食用50g米粉計算,通過上述貝亨3段米粉攝入的核桃及紅棗僅分別為0.3g,還不足一顆普通核桃仁重量的1/10。
普通產(chǎn)品冒充嬰幼兒輔食
新京報記者從食藥監(jiān)部門了解到,企業(yè)生產(chǎn)標稱“嬰幼兒輔食”的產(chǎn)品必須依法取得相應(yīng)生產(chǎn)許可。不過市場情況顯示,一些普通米粉、面條常蒙混在嬰幼兒輔食中銷售,由于網(wǎng)售平臺往往不能展示全部產(chǎn)品包裝細節(jié),消費者難以判斷,使得“冒充”現(xiàn)象更為嚴重。
在各平臺搜索“嬰幼兒輔食”可以發(fā)現(xiàn),米粉、面條、餅干是最常見的三大品類,幾乎所有商家都在搜索關(guān)鍵字中打上了“嬰兒”、“輔食”、“寶寶”等字樣。但記者隨機查詢了6種所謂的“嬰兒面條”生產(chǎn)許可證號發(fā)現(xiàn),無一為真正的嬰幼兒輔食。
英吉利天貓旗艦店頁面顯示其所售營養(yǎng)面條(280g/盒)生產(chǎn)許可證編號為QS311701030004,但食藥監(jiān)總局官網(wǎng)查詢結(jié)果卻顯示,其產(chǎn)品僅為“普通掛面、花色掛面”。
記者以消費者身份咨詢英吉利官方客服,對方稱該款面條沒有指定食用人群。不過,該產(chǎn)品在英吉利天貓、京東、1號店旗艦店的搜索關(guān)鍵字卻顯示為“嬰兒面條”、“寶寶營養(yǎng)面條”等,其產(chǎn)品內(nèi)包裝明確標明“適宜6-36月齡嬰幼兒”。
英氏天貓官方旗艦店宣稱“關(guān)注0-3歲寶寶健康”,其所售“健恩營養(yǎng)面條”、“健恩嬰幼兒營養(yǎng)面條”搜索關(guān)鍵字顯示為“嬰兒面條”、“兒童輔食”等字樣,但其頁面提供的生產(chǎn)許可證編號經(jīng)查也為“普通掛面、花色掛面”。對此,英氏官方客服解釋稱,除其旗下“美食加”面條是按照嬰幼兒食品標準生產(chǎn)的,其他面條均屬于花式掛面,“但嬰幼兒也可以食用”。
擁有類似問題的還有鄭州萬家食品公司在淘寶網(wǎng)所售的“谷媽咪寶寶均衡營養(yǎng)”系列面條、天貓諾達母嬰專營店所售的韓滋骨湯小面片等。
這些普通掛面、花式掛面經(jīng)卡通包裝、宣傳暗示等系列操作后,售價卻并不“普通”。上述英吉利“嬰兒面條”4盒促銷價為89元,英氏健恩嬰幼兒營養(yǎng)面條4盒促銷價為51.2元,韓滋骨湯小面片4盒促銷價為68.9元,平均每斤售價達25元以上,而普通掛面平均每斤售價僅為5元左右。
網(wǎng)購嬰幼兒輔食。新京報記者 王遠征 攝
“高糖”零食被推薦給嬰幼兒
新京報在電商平臺搜索“嬰幼兒輔食”時發(fā)現(xiàn),餅干、小饅頭、雪餅等零食也會混入其中,其產(chǎn)品單位糖含量、鈉含量均不低。
本家良田天貓旗艦店所售酸奶小溶豆(18g,原味)包裝顯示產(chǎn)品類型為“固體飲料”,配料中含有白砂糖,每100g產(chǎn)品含有碳水化合物66.7g、鈉 141mg;天貓懿哆母嬰專營店出售的旺旺貝比瑪瑪蔬菜味米餅,配料中添加了白砂糖及食用鹽,每100g產(chǎn)品中碳水化合物含量高達92.8g,鈉含量也高達274mg。
中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院副教授范志紅對新京報記者表示,2歲以內(nèi)嬰幼兒食物中不應(yīng)該額外添加糖、香精等,否則容易培養(yǎng)其對香甜味道的喜好,進而影響對其他食物的攝取。此外,6個月到1歲的嬰幼兒每天鈉攝入量只需350毫克,而蔬菜、肉里的天然鈉完全可以滿足需求,不需要額外添加鹽。
然而,本家良田天貓旗艦店客服表示,其酸奶小溶豆適合6個月以上的寶寶,7個月大的寶寶就可以吃。當問及產(chǎn)品是否容易把孩子嗆到、對牙齒不好等,店家回應(yīng)產(chǎn)品是“入口即化的”、“微酸的”。
天貓懿哆母嬰專營店則表示,其所售米餅沒有具體標明適合食用的年齡段,“建議12個月開始吃,但根據(jù)大多數(shù)人的經(jīng)驗,6個月開始就可以吃了”。當問及產(chǎn)品是輔食還是零食時,店家稱“這個統(tǒng)稱為輔食,然后是屬于零食”。
“不要過早把零食引入到孩子的膳食中?!敝袊部刂行臓I養(yǎng)與健康所副研究員張宇表示,嬰幼兒對食物不會拒絕,食用零食容易損傷其脆弱的消化道。此外一些食品在經(jīng)過多次加工后營養(yǎng)損失嚴重,而糖、鈉含量高容易增加嬰幼兒腎臟、肝臟負擔,因此最好吃純天然食物。
進口
9個月18批次進口輔食不合格
國內(nèi)嬰幼兒輔食市場亂象重重,國外同類產(chǎn)品的質(zhì)量問題也值得關(guān)注。
新京報記者梳理發(fā)現(xiàn),根據(jù)國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局進出口食品安全局公布的進境不合格食品、化妝品信息,2016年1月至9月間,共有18批次進口嬰幼兒輔食被檢出不合格,主要品類包括雞肉泥、米粉、蛋白飲料等,分別來自澳大利亞、韓國、中國臺灣地區(qū)等不同產(chǎn)地,在檢出不合格后被入境口岸檢驗檢疫機構(gòu)予以退貨、銷毀處理。
其中,標簽不合格、維生素及鈣含量不達標、菌落總數(shù)超標成為主要原因。如在2016年1月,無錫康冠進出口貿(mào)易有限公司從澳大利亞進口的“兒童橙味魚油軟膠囊”,因檢出超范圍使用食品添加劑誘惑紅、日落黃被銷毀處理。同年3年,北京比菲德生物科技有限公司從韓國進口的 5個批次“寶貝物語米粉”,因維生素B1、維生素D、維生素A等含量不符合國家標準要求,被予以銷毀處理。
同年7月,廈門阿爾斯蘭供應(yīng)鏈有限公司從臺灣地區(qū)進口的“易親安嬰幼兒谷物輔助食品米粉”,被檢出菌落總數(shù)超標后予以退貨處理。另外,廈門紫園居貿(mào)易有限公司從臺灣地區(qū)進口的9個批次的寶貝能量復(fù)合蛋白固體飲料、歐優(yōu)天使復(fù)合蛋白固體飲料等,因標簽不合格被予以退貨處理。
在進出口嬰幼兒輔食的“問題名單”上,一些知名品牌也赫然在列。如2015年11月,國家質(zhì)檢總局公布的一批進境食品、化妝品不合格信息中,美國著名嬰幼兒營養(yǎng)食品生產(chǎn)商嘉寶,旗下嘉寶混合蔬菜泥、嘉寶蘋果藍莓泥,因被檢測出超范圍使用營養(yǎng)強化劑維生素C被銷毀。今年10月26日,香港食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心發(fā)布食物警報稱,全球最大的有機食品加工商德國喜寶旗下的4批次嬰幼兒谷類早點,懷疑含有金屬線。
“嬰幼兒輔食產(chǎn)業(yè)門檻不高,除了巨頭企業(yè)外也有大量中小型企業(yè)進入,整個產(chǎn)業(yè)集中度過于分散?!敝袊称飞虅?wù)研究院研究員朱丹蓬認為,目前嬰幼兒輔食作為奶粉補充品的邊緣行業(yè),在大企業(yè)的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)中只是補充型產(chǎn)品,而對小企業(yè)來說則是盈利重點,“目前行業(yè)在規(guī)范性各方面存在監(jiān)管脫節(jié)的問題,尤其在一些添加的DHA、鈣、鐵等營養(yǎng)元素上,沒有明確的準入標準,實際上是良莠不齊的?!?/p>
高級乳業(yè)分析師宋亮認為,目前國內(nèi)輔食的進口種類接近上萬種,并且在以每年30%~40%的幅度增長,如此龐大的市場規(guī)模也必然存在問題,如營養(yǎng)元素含量低于中國國家標準、超范圍使用食品添加劑等,“政府監(jiān)管部門對進口嬰幼兒食品要慎之又慎,加強科學(xué)監(jiān)管手段、建立跨國追溯體系以保障食品安全。”
中文標簽缺失情況依舊存在
事實上,目前在國內(nèi)各大電商平臺在售的進口嬰幼兒輔食產(chǎn)品中,未加貼中文標簽的情況依舊存在。
根據(jù)新《食品安全法》第97條規(guī)定,進口的預(yù)包裝食品、食品添加劑應(yīng)當有中文標簽,標簽、說明書應(yīng)當符合本法以及我國其他有關(guān)法律、行政法規(guī)的規(guī)定和食品安全國家標準的要求,并載明食品的原產(chǎn)地以及境內(nèi)代理商的名稱、地址、聯(lián)系方式。如沒有中文標簽、中文說明書或者標簽、說明書不符合本條規(guī)定的,不得進口。
但新京報記者在部分電商平臺以“嬰幼兒輔食”為關(guān)鍵詞進行檢索發(fā)現(xiàn),大部分標稱“德國進口”、“美國原裝直發(fā)”的輔食產(chǎn)品,在銷售頁面和產(chǎn)品實物圖中,并未有詳細中文標簽。如某第三方商家所售賣的“進口喜寶米粉”,在商品實物圖中標明是德國進口,但未加貼具體的原產(chǎn)地、代理商等聯(lián)系方式。該店鋪負責人解釋稱,由于其采用的是保稅倉直發(fā)的跨境直郵模式,商品已經(jīng)順利通關(guān)并未收到需要加貼標簽的通知。
一位從事跨境食品貿(mào)易的人士告訴新京報記者,目前國家規(guī)定對于一般貿(mào)易進口的食品需要加貼中文標簽,但對于跨境直郵、個人海淘形式入關(guān)的食品,海關(guān)、國檢并未要求加貼中文標簽,“現(xiàn)在對于進口配方奶粉的中文標簽有嚴格規(guī)定,但對于輔食所在的嬰幼兒配方食品仍處于模糊狀態(tài)。”
新京報記者查詢發(fā)現(xiàn),目前國內(nèi)對通過跨境電商渠道入境的嬰幼兒輔食等配方產(chǎn)品并沒有非常嚴格的界定。唯一可供參考的案例是,國家質(zhì)檢總局在(2016)56號政府信息公開告知書中,對于跨境渠道進入的嬰幼兒奶粉是否需要加貼中文標簽的回復(fù),“經(jīng)一般貿(mào)易途徑進口,且經(jīng)過檢驗檢疫機構(gòu)監(jiān)管的進口嬰幼兒配方乳粉,均應(yīng)在其產(chǎn)品包裝上印制中文標簽。通過郵寄、快件(如海淘、代購等跨境電商渠道)入境的嬰幼兒配方乳粉則不一定有中文標簽。”
海南大學(xué)經(jīng)管學(xué)院副教授張應(yīng)武認為,目前跨境食品貿(mào)易缺乏的是進口環(huán)節(jié)和國內(nèi)零售環(huán)節(jié)的聯(lián)動,未來對跨境商品的市場監(jiān)管應(yīng)加強海關(guān)、檢驗檢疫、質(zhì)檢、工商等部門的信息共享和聯(lián)合執(zhí)法力度,對進口商品從國外到國內(nèi)流通不同環(huán)節(jié)的監(jiān)管責任要落實到各部門主體,做到跨境商品市場監(jiān)管全程無斷點。
■ 嬰幼兒輔食應(yīng)注重均衡
Q 市售嬰幼兒輔食是否有必要添加營養(yǎng)強化劑?
成都市婦女兒童中心醫(yī)院營養(yǎng)科主任陳克:嬰幼兒可從母乳、奶粉、果蔬、肉蛋、主食等天然食品中獲取營養(yǎng),不要攝入營養(yǎng)強化劑,對于嬰幼兒輔食的挑選應(yīng)少選或不選添加白砂糖和氯化鈉的產(chǎn)品。
Q 米粉作為嬰幼兒常見輔食應(yīng)如何選擇?
中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院副教授范志紅:嬰幼兒食用米粉通常在6-12個月之間。由于大米中蛋白質(zhì)含量較低且許多家庭在孩子6個月以后不會及時補充肉類蛋白質(zhì),因此建議家長選購高蛋白米粉,且注重米粉中對鐵元素的強化。此外,也可以增加一些B族維生素的攝入。
Q 自制輔食與市售輔食哪個更好?
中國疾控中心營養(yǎng)與健康所副研究員張宇:可以買市售的,也可以自己做。寶寶6個月后對于鈣和鐵的攝入量增加,市售輔食添加營養(yǎng)強化劑可以補充。不過目前國家對嬰幼兒輔食的“配方”沒有標準,因此建議家長可以帶孩子做常規(guī)檢查,如發(fā)現(xiàn)缺乏營養(yǎng)素再購買相關(guān)產(chǎn)品。家長自己做輔食的核心標準是營養(yǎng)均衡,果蔬、蛋白質(zhì)等都要攝入,且食材要經(jīng)常更換,注意搭配。
B09-B10版采寫/新京報記者 郭鐵 李棟
編輯:周佳佳
關(guān)鍵詞:嬰幼兒輔食 網(wǎng)售 配方雜亂