新華社成都10月23日電 全國食品安全示范城市創(chuàng)建和農產品質量安全縣創(chuàng)建（即“雙安雙創(chuàng)”）工作現(xiàn)場會21日至22日在四川成都召開。受國務院副總理、國務院食品安全委員會主任張高麗委托，國務院副總理、國務院食品安全委員會副主任汪洋出席會議并講話。他強調，食品安全關系國計民生，責任重于泰山。要認真貫徹落實黨中央、國務院的決策部署，堅持以人民為中心的發(fā)展思想，大力實施食品安全戰(zhàn)略，強化監(jiān)管責任，創(chuàng)新監(jiān)管方式，落實習近平總書記“四個最嚴”要求，提高食品安全保障水平，為全面建成小康社會、建設健康中國作出新的貢獻。

2014年以來，國家食品藥品監(jiān)管總局、農業(yè)部在全國開展“雙安雙創(chuàng)”工作，取得積極成效。汪洋22日到都江堰市、雙流區(qū)等地調研創(chuàng)建工作，他深入農產品生產基地、餐飲服務企業(yè)和食品安全監(jiān)測預警數(shù)據(jù)中心，詳細考察農產品標準化生產、網(wǎng)格化監(jiān)管、食品安全全程追溯和智能監(jiān)管工作，了解食品安全大數(shù)據(jù)采集運用情況，與基層監(jiān)管人員、食品生產商和農民共同探討提高農產品質量和食品安全保障水平的路徑辦法。

汪洋強調，加強農產品質量和食品安全監(jiān)管，是地方各級政府的重大政治責任。要總結推廣創(chuàng)建試點取得的成功經(jīng)驗，強化屬地管理責任，加快完善統(tǒng)一權威的監(jiān)管體制和制度，健全檢驗檢測體系，不斷提高監(jiān)管能力。要重視利用現(xiàn)代信息技術手段創(chuàng)新監(jiān)管辦法，提高監(jiān)管效能。大力推進農業(yè)現(xiàn)代化和食品產業(yè)轉型升級，重視發(fā)揮適度規(guī)模經(jīng)營主體在提高農產品質量和食品安全水平上的示范引領作用，加大農獸藥殘留超標、非法添加濫用食品添加劑等突出問題治理，嚴厲打擊食品安全違法犯罪，嚴把從農田到餐桌每一道防線，確保人民群眾舌尖上的安全。