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北京蔬菜大棚暗藏黑作坊 粽子泡在水泥池里

2016年06月06日 16:52 | 作者:左穎 | 來源:北京晚報
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資料圖

“幾乎每天都能聞到一股甜甜的味道從菜棚子那邊飄過來,還能看到有人開著三輪從這大早上的往外拉粽子?!笔忻窭钕壬虮景孀x者郵箱bwchengshi@126.com報料說,“這附近基本就是城中村,根本沒有掛牌的食品加工廠,可從早到晚這一片幾乎都能聞到蒸粽子的味道,該不會藏著一個黑粽子加工點吧!”

蔬菜大棚里藏著黑作坊

根據(jù)李先生提供的線索,記者昨天來到位于豐臺區(qū)建新路附近的一處城中村,還沒進(jìn)村就能聞到一股令人可疑的“香甜”味。沿著一條小路往里走,隨處可見的都是各種建筑垃圾和生活垃圾,垃圾上趴滿了蚊蠅。順著這股味道在小路的盡頭右拐,便能看到一處廢棄的蔬菜大棚,大棚頂上的透明塑料布被蒙上了一層厚厚的黑色油氈,從外邊幾乎看不到里面的情況。

“您這粽子包得夠香的,老遠(yuǎn)就能聞到。”走進(jìn)大棚,記者看到的是一副熱火朝天的“加工”場景:大約七八十平方米的大棚里,有六名工人正坐在小馬扎上忙著,其中五人面前是大盆的糯米和成摞的粽子葉,另有一人負(fù)責(zé)和豆沙餡兒。大棚里地面非常泥濘,蒼蠅四處亂飛,甚至徑直就停落在白花花的糯米上。

記者注意到,負(fù)責(zé)和餡的工人手下的案板其實就是兩塊破木板,固體狀的豆沙餡被放在一個大桶里。工人赤著手,每次從桶里拿出一大塊豆沙餡,再用一把小刀在木板上把餡料切割成一個個的正方體塊。每完成一次切割,工人就順手把小刀放在身邊的一個馬扎上,立即就會有蒼蠅迅速落在上面。

蒸熟的粽子泡在水泥池里

大棚的盡頭并排放置著四個蜂窩煤爐子,上面的大鍋里正蒸著粽子。大棚里有六只金屬大桶和兩個用水泥砌的池子,池子里灌滿了水,所有蒸熟的粽子都會在這里完成最后一道工序流程——冷卻。每個池子里都泡著幾十包已經(jīng)蒸好的粽子,水看著非常渾濁不清。

“您這粽子挺香,但蒼蠅看著還是挺硌硬的?!甭牭接浾呖滟澴约喊聂兆酉?,一位歲數(shù)較大的工人告訴記者,“沒事,就這兩天天氣變熱了才開始有蒼蠅,而且因為這些餡兒是甜的,蒼蠅喜歡。不過我們包好了都要上鍋蒸仨小時,等于高溫消毒了,肯定沒問題?!?/p>

記者花一塊錢買了一只粽子,邊吃邊問,“一天不少包吧,您這粽子都賣到哪?就在這附近賣嗎?”一位工人回答說,“一個人一天少說也得包上千只。往哪賣由老板負(fù)責(zé),一般都賣到市里面,根本不愁賣。我們就負(fù)責(zé)包?!?/p>

在這個過程中,有一個紅衣男子一直很警覺地盯著記者的一舉一動。

黑粽子賣到小超市便利店

這些粽子究竟會銷往何處?記者在隨后的暗訪中發(fā)現(xiàn),這樣沒有商標(biāo)、生產(chǎn)廠家、主打“自家制作”的粽子在早市和便民小超市里隨處可見,一般每只在八九毛到一塊錢之間。

“我們家的粽子味道可好了,很多回頭客,來一袋唄,五塊錢六個?!弊蛱煜挛纾谠聣浇囊惶幗诌?,一位銷售粽子的游商向路人推銷說,“和超市里賣的一樣,都是家里人自己包的?!碑?dāng)有打算購買的市民說沒有看到粽子上的商標(biāo),詢問是不是三無產(chǎn)品時,商販撇了撇嘴,“反正賣了這些天,也沒見誰吃了拉了肚子。”

正說著,接到市民舉報的西城城管趕到現(xiàn)場,對游商的三輪車進(jìn)行了查扣,并將商販帶回到隊里接受調(diào)查。商販承認(rèn),她的粽子是從一個位于西南四環(huán)的“大棚”里拉出來賣的,“主要給一些小超市和小便利店送貨,剩下一些我才順道兒在街邊賣。這粽子真的吃起來沒啥問題。”

今天上午,西城城管在官園附近的早市執(zhí)法時,又發(fā)現(xiàn)了一名推著平板三輪售賣粽子的小販,并將其帶回隊里調(diào)查。小販也說,這些粽子是從西南四環(huán)的一個大棚拉來的,“我每次拉一車也就千八百個粽子,每個成本五毛錢,一般我賣一塊錢一個或者五塊錢六個。他們那包的粽子銷路不用愁,基本早上四點多就有三輪車去拉貨了?!?/p>

通過對這名游商的問詢,基本可以確定她的粽子就是來自建新路的那家大棚黑粽子加工點。而根據(jù)她提供的數(shù)字,這家窩點每天加工制售的粽子數(shù)量達(dá)到五六千個。

針對端午節(jié)前無照商販尤其是售賣粽子的游商增多的情況,我們已經(jīng)加大了上街的查處力度”,西城城管相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者,下一步還會聯(lián)合相關(guān)部門一起對發(fā)現(xiàn)的線索進(jìn)行調(diào)查。

編輯:周佳佳

關(guān)鍵詞:北京 黑作坊 粽子

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