最近這幾年，許多熱衷養(yǎng)生的人開始蘇打水不離手?！皞髡f”中，這蘇打水成了養(yǎng)生的“神器”，比喝純凈水好處多多了：不僅可以中和酸性體質(zhì)，還能預(yù)防癌癥！這靠譜嗎？日前，中國科協(xié)在其官方平臺“辟謠”：不僅防癌之說不靠譜，長期飲用還有可能加大高血壓、肥胖等發(fā)病風(fēng)險。

據(jù)介紹，蘇打水是一種含有碳酸氫鈉的弱堿性水，包括天然蘇打水和人工合成蘇打水兩種。天然蘇打水除含有碳酸氫鈉，還含有鉀、鎂、鋰、鈣、鍶等礦物質(zhì)；而人工合成蘇打水是以純凈水為基礎(chǔ)，再加入碳酸氫鈉和其他添加劑制成的。

專家介紹，食物等外界因素是不會改變?nèi)梭w的pH值的，“除了有些病人因手術(shù)、放療、化療等原因造成體內(nèi)酸堿度失衡，出現(xiàn)身體局部pH值低于7的情況出現(xiàn)以外，正常人的血液pH值在7.35至7.45之間浮動，所謂的酸性體質(zhì)和堿性體質(zhì)之說并不存在?！边@就是說，不是酸性體質(zhì)導(dǎo)致疾病，而是部分疾病可能會引起人體酸堿度失調(diào)的情況。

專家指出，在營養(yǎng)價值方面，兩種蘇打水并沒有本質(zhì)區(qū)分都是以補水為主，但蘇打水畢竟含有鈉，如果經(jīng)常喝、大量喝，則會增加高血壓的患病風(fēng)險；另外，部分人工合成蘇打水，額外添加了白砂糖、果葡糖漿，如果長期大量飲用，還會增加肥胖、糖尿病、痛風(fēng)等疾病的發(fā)病風(fēng)險。“也就是說，健康人沒必要長期、大量喝蘇打水。”