央廣網(wǎng)北京2月27日消息 據(jù)中國(guó)之聲《新聞縱橫》報(bào)道，十幾年前，有人做過互聯(lián)網(wǎng)生存試驗(yàn)，挑戰(zhàn)只靠互聯(lián)網(wǎng)訂餐能生存多久。現(xiàn)在，各大互聯(lián)網(wǎng)訂餐平臺(tái)如雨后春筍般涌現(xiàn)，可問題也隨之而來，沒有相關(guān)證照的黑作坊通過互聯(lián)網(wǎng)訂餐，堂而皇之地?cái)[上了你我的飯桌。

對(duì)于外賣平臺(tái)里的商家而言，《餐飲服務(wù)許可證》必不可少。不久前，上海市消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)委員會(huì)調(diào)查了9大外賣平臺(tái)100家餐廳，發(fā)現(xiàn)超過八成餐廳證照與實(shí)際不符。

而據(jù)聽眾舉報(bào)，美團(tuán)外賣下屬的天外飛鮮，這個(gè)鮮，是新鮮的鮮，在沒有任何證照的情況下，從事餐飲制作和食品銷售，目前在北京有25家門店，每家門店的月均銷售量，少則600多單，多則1000多單。舉報(bào)者說，表面上看，天外飛鮮獨(dú)立運(yùn)營(yíng)，是美團(tuán)外賣的加盟公司，但記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，這極有可能是美團(tuán)外賣運(yùn)營(yíng)的公司。

舉報(bào)人張雪琴（化名）告訴記者，天外飛鮮在沒有取得《餐飲服務(wù)許可證》的情況下，通過美團(tuán)外賣平臺(tái)從事餐飲服務(wù)業(yè)務(wù)：“天外飛鮮就是美團(tuán)操縱的，一個(gè)類似美團(tuán)子公司的這么一個(gè)東西。不規(guī)范，它就是一個(gè)黑作坊！它自己烤的雞翅，烤完雞翅掛正大的牌子，等于是生的雞翅，是正大的，但是它烤熟了還叫正大?！?/p>

在張雪琴提供的一段視頻中可以看到，工作人員將烤好的雞翅封上標(biāo)有“天外飛鮮”的塑料膜，隨后又貼上了“正大紐奧雞翅”的標(biāo)簽。張雪琴說，正大紐奧雞翅是在它天外飛鮮網(wǎng)上的，視頻中，烤雞翅是把生雞翅碼到錫箔紙上，亮著的全是烤箱。貼著天外飛鮮的膜是無(wú)法否認(rèn)的。

目前，“正大紐奧雞翅”已經(jīng)從網(wǎng)站上下架，一起被撤下來的，還有“正大豬肉大蔥包”，張雪琴說，產(chǎn)品原料是正大集團(tuán)出品的速凍包子。從張雪琴出示的視頻中可以看到，工作人員將包子放進(jìn)塑料盒中，再放上塑封機(jī)塑封，旁邊就擺放著正大豬肉大蔥包的袋子。

除了這兩款下架產(chǎn)品外，張雪琴說，天外飛鮮除了本身沒有餐飲服務(wù)許可，目前正在銷售的產(chǎn)品，也沒通過生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可——即QS或SC認(rèn)證。

所有從事餐飲行業(yè)應(yīng)該具備的正規(guī)執(zhí)照，包括衛(wèi)生許可證啊、營(yíng)業(yè)執(zhí)照，消防許可證，全都沒有。食品流通許可證、商品的QS認(rèn)證沒有。

記者通過美團(tuán)外賣購(gòu)買了天外飛鮮銷售的兩款產(chǎn)品——小火慢燉脆排飯和小U肉末茄子飯，在產(chǎn)品外包裝上，寫著“北京快潔筷好味科技有限公司”生產(chǎn)。在監(jiān)管部門的網(wǎng)站上，卻沒有這家企業(yè)的任何信息。

除了產(chǎn)品沒有經(jīng)營(yíng)許可證外，外賣人員稱，天外飛鮮不能開具發(fā)票，因?yàn)闆]有機(jī)器。補(bǔ)的是別人家代開的發(fā)票。

代開的發(fā)票來自哪里？在記者的追問下，一位自稱是天外飛鮮分店店長(zhǎng)的胡先生告訴記者，可以開辦公用品。開具公司是一個(gè)商場(chǎng)。

沒有餐飲服務(wù)許可和食品生產(chǎn)許可，涉嫌違反了《食品安全法》。不能開具發(fā)票，又涉嫌偷稅漏稅。對(duì)于這些問題，美團(tuán)網(wǎng)向記者回應(yīng)稱：“天外飛鮮只是美團(tuán)外賣平臺(tái)上的一個(gè)普通商家。關(guān)于資質(zhì)等相關(guān)情況美團(tuán)會(huì)盡快核實(shí)。如有違規(guī)將會(huì)立即予以下線處理?！?/p>

但目前來看，所有的行為都是由這家“天外飛鮮”完成的，美團(tuán)網(wǎng)否認(rèn)與天外飛鮮的關(guān)系，那么為什么舉報(bào)人還稱天外飛鮮就是美團(tuán)運(yùn)營(yíng)的“黑作坊”呢？

按照《餐飲服務(wù)許可管理辦法》規(guī)定，餐飲服務(wù)，指通過即時(shí)制作加工、商業(yè)銷售和服務(wù)性勞動(dòng)等，向消費(fèi)者提供食品和消費(fèi)場(chǎng)所及設(shè)施的服務(wù)活動(dòng)。餐飲服務(wù)實(shí)行許可制度。餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)取得《餐飲服務(wù)許可證》。

張雪琴說，視頻中天外飛鮮將生雞翅烤成熟雞翅的過程，已經(jīng)涉及到了制作加工，銷售這些熟雞翅又涉及到了餐飲服務(wù)。所以這家企業(yè)應(yīng)該在工商部門登記注冊(cè)，并具備《餐飲服務(wù)許可證》。

而記者查詢北京市工商注冊(cè)信息，并沒有找到“天外飛鮮”，張雪琴透露，天外飛鮮，套用的是“終端（廈門）餐飲服務(wù)有限公司”的名義：“當(dāng)時(shí)我們就只知道存在廈門這么一個(gè)公司，一些其他環(huán)節(jié)的業(yè)務(wù)不會(huì)牽扯到廈門的那個(gè)公司，所以我們就一直不知道。春節(jié)的時(shí)候，天外飛鮮的門店貼了公司內(nèi)部封條，我們?cè)诠緝?nèi)部的封條里看到了公司的名字，就是這個(gè)終端（廈門）餐飲服務(wù)有限公司，這是美團(tuán)入資收購(gòu)的?！?/p>

除此之外，天外飛鮮微信公眾號(hào)的注冊(cè)企業(yè)是“北京三快迅捷網(wǎng)絡(luò)技術(shù)有限公司”。查詢終端（廈門）餐飲與三快迅捷的工商登記信息，其中，終端（廈門）餐飲服務(wù)有限公司的法人代表穆某某，三快迅捷的法人代表賴某某和王某某，這三人，都是美團(tuán)網(wǎng)的高層管理人員。

那么這些企業(yè)中，哪家擁有制作餐飲所必須的——餐飲服務(wù)許可呢？在北京食藥局餐飲服務(wù)許可企業(yè)登記信息中，無(wú)論是搜索天外飛鮮或終端（廈門），還是美團(tuán)、或美團(tuán)的母公司北京三快科技等名稱，均無(wú)法找到任何信息。

梳理一下，美團(tuán)網(wǎng)其實(shí)是北京三快科技的一個(gè)子公司，三快科技的高管們又開了兩家企業(yè)，終端（廈門）和三快快捷，而在各項(xiàng)登記中均不存在的天外飛鮮，正是利用這兩家公司的名義來進(jìn)行運(yùn)營(yíng)。

那么，當(dāng)?shù)乇O(jiān)督管理部門對(duì)該情況有何反應(yīng)？截止記者發(fā)稿，北京食藥監(jiān)表示對(duì)此事正在調(diào)查之中，對(duì)于調(diào)查進(jìn)展，中國(guó)之聲也將持續(xù)關(guān)注。