法制晚報(bào)訊 （記者 范博韜）“《法制晚報(bào)》記者獲悉，九三學(xué)社北京市委建議，通過(guò)建立批發(fā)市場(chǎng)蔬菜可追溯體系，強(qiáng)化市場(chǎng)準(zhǔn)入與淘汰機(jī)制等方法，以保證北京蔬菜批發(fā)市場(chǎng)質(zhì)量安全。通過(guò)調(diào)研，九三學(xué)社北京市委發(fā)現(xiàn)，蔬菜進(jìn)入批發(fā)市場(chǎng)，會(huì)有營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、健康證等一定的資質(zhì)要求，并每日都重點(diǎn)檢查農(nóng)藥殘留和重金屬殘留等指標(biāo)，而且，檢查每天進(jìn)行?！?/p>

看上去措施完備，但委員們依舊發(fā)現(xiàn)了其中的問(wèn)題。首先，由于北京市居民“菜籃子”的不斷豐富，蔬菜的來(lái)源越發(fā)多元化，且以散裝或簡(jiǎn)單包裝商品為主，包裝上缺乏明確的產(chǎn)地、種植戶等一系列有效信息，而交易結(jié)束，買賣雙方也很少會(huì)再聯(lián)系，因此不能有效地進(jìn)行溯源，導(dǎo)致安全質(zhì)量控制難度大。

此外，蔬菜批發(fā)市場(chǎng)的安全檢驗(yàn)監(jiān)測(cè)工作主要由批發(fā)市場(chǎng)自己承擔(dān)，專業(yè)人員缺失，甚至出現(xiàn)“越是有經(jīng)驗(yàn)越留不住”的情況，造成檢驗(yàn)質(zhì)量缺乏保障。委員們還發(fā)現(xiàn)，對(duì)蔬菜安全檢測(cè)的技術(shù)指標(biāo)和相關(guān)流程，批發(fā)市場(chǎng)幾乎沒有一套完整的檢測(cè)操作手冊(cè)與規(guī)章。

九三學(xué)社北京市委建議，政府應(yīng)承擔(dān)起蔬菜質(zhì)量安全控制的主要職能，工商局、食藥監(jiān)局等政府職能部門要切實(shí)承擔(dān)起主管職能，直接負(fù)責(zé)批發(fā)市場(chǎng)的蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理工作。同時(shí)要健全相關(guān)法律制度，并切實(shí)加強(qiáng)執(zhí)法力度。對(duì)于蔬菜質(zhì)量安全要強(qiáng)化市場(chǎng)準(zhǔn)入機(jī)制和市場(chǎng)淘汰機(jī)制，使不安全蔬菜不能流入市場(chǎng)。

更重要的時(shí)，目前的批發(fā)市場(chǎng)還需要利用現(xiàn)代化的質(zhì)量可追溯技術(shù)建立批發(fā)市場(chǎng)蔬菜可追溯體系。

據(jù)記者了解，可追溯系統(tǒng)不久就將在海淀區(qū)首先啟用。據(jù)海淀區(qū)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，海淀區(qū)將成立“蔬菜供應(yīng)聯(lián)盟”，目前已經(jīng)完成框架搭建。通過(guò)組織轄區(qū)企業(yè)與優(yōu)質(zhì)蔬菜供應(yīng)源頭開展產(chǎn)銷對(duì)接，從源頭把控菜品質(zhì)量。而在蔬菜銷售末端，將實(shí)現(xiàn)可提供消費(fèi)憑證?？勺匪輳奶镩g到餐桌的每一步驟都可追溯。而對(duì)于達(dá)到規(guī)范的網(wǎng)點(diǎn)，還將進(jìn)行專門授牌。

文/記者 范博韜