受訪專(zhuān)家/廣東省第二中醫(yī)院主任中醫(yī)師 秦敏  

　　文/羊城晚報(bào)記者 謝哲 通訊員 李朝  金小洣 姚國(guó)新

　　雖說(shuō)“一顆荔枝三把火”，荔枝實(shí)際上還有不少益處。廣東省第二中醫(yī)院主任中醫(yī)師秦敏介紹，荔枝性味平、甘、微酸。有補(bǔ)脾益血，生津止渴的功效。也就是說(shuō)，適量地進(jìn)食荔枝，可以起到益人顏色，提神健腦的作用，而且還可以一定程度上頭防治暈、胸悶、煩躁不安等。

　　但荔枝氣味純陽(yáng)。新鮮荔枝食入過(guò)多，就會(huì)出現(xiàn)牙齦腫痛、口痛或鼻出血等癥狀，也就是我們所說(shuō)的“上火”了，此時(shí)就應(yīng)該停止食用荔枝。所以牙齒有病，及上火的病人應(yīng)忌食。而從中醫(yī)的角度來(lái)說(shuō)，陰虛火旺的人也應(yīng)少吃荔枝，如正在長(zhǎng)青春痘、生瘡、傷風(fēng)感冒，或有急性炎癥的，就不宜吃荔枝，吃了會(huì)加重病癥，特別是兒童。

　　值得一提的是，荔枝的糖分是果糖，但當(dāng)人體攝入果糖后，要由轉(zhuǎn)化酶把果糖轉(zhuǎn)化為葡萄糖后才能吸收。荔枝吃得太多，轉(zhuǎn)化酶供不應(yīng)求，不但不能把果糖轉(zhuǎn)化，反倒會(huì)讓血液內(nèi)葡萄糖不足，出現(xiàn)頭暈、心慌、臉色蒼白、眩暈、暈厥類(lèi)近低血糖癥狀，醫(yī)學(xué)上稱(chēng)之為荔枝急性中毒，也稱(chēng)“荔枝病”。秦敏提醒，當(dāng)吃荔枝引起低血糖時(shí)，可以喝些糖水，癥狀嚴(yán)重時(shí)需要立即送醫(yī)院。

　　荔枝如此美味，讓人甘冒上火的“危險(xiǎn)”。其實(shí)有一些小妙方，可以減少吃荔枝上火的機(jī)會(huì)——

　　◆把新鮮荔枝泡在淡鹽水里，過(guò)一個(gè)半小時(shí)左右再吃，或者吃完荔枝后喝點(diǎn)菊花茶。

　　◆將新鮮荔枝放于冰水，或者沉于水井或放于冷泉(水)中，隔夜再吃，可減少上火，而且能化燥氣而能補(bǔ)陰。清代大詩(shī)人屈大均有詩(shī)云：“露井寒泉百尺深，摘來(lái)經(jīng)宿井中沉，日精化作月華冷，多食令人補(bǔ)太陰。”

　　◆吃荔枝前喝點(diǎn)鹽水、夏枯草涼茶，或冬瓜湯、綠豆湯等對(duì)上火有預(yù)防作用?；虺岳笾Φ耐瑫r(shí)，多喝淡鹽水，也可用20-30克生地煲瘦肉或豬骨湯喝，或與蜜棗一起煲水喝，都可以預(yù)防荔枝病。

　　◆吃咸魚(yú)，取些咸魚(yú)蒸熟就飯吃，或煮湯，煲粥亦可，可防治吃荔枝上火。

　　◆吃荔枝時(shí)，把剝開(kāi)果殼后的一層薄薄的白膜，和肉一起吃下去不上火?；蛘叱酝昀笾?，把荔枝蒂部凹進(jìn)果肉白色蒂狀部吃掉，這樣連吃2-3顆，也可以有效防止上火。

　　◆新鮮的荔枝葉、荔枝殼煮水喝，也可防治吃荔枝上火。

　　◆有條件的情況下，可以在天亮前露水未退之時(shí)就地吃剛從樹(shù)上摘下的荔枝，可不上火。據(jù)說(shuō)，此時(shí)的荔枝吸收了一天的陽(yáng)光，又經(jīng)過(guò)一夜的溫涼，熱性已消減，顆顆荔枝處于香、甜、鮮、脆的最佳狀態(tài)，不但入口味美，而且不易上火。

　　但無(wú)論吃什么東西都必須控制有度，專(zhuān)家建議每人每次品嘗荔枝數(shù)目最好控制在20至30顆。