清雍正 斗彩龍紋水盂( 北京保利)

　　瓷器的演變代表了人們對(duì)豐富生活的追求，從顏色單一、質(zhì)地粗糙的生活用品逐漸演變成青花、五彩等觀賞器物，彩瓷不僅有艷麗的外表，其圖案內(nèi)容常常能反映更深層的意義，也使瓷器不僅作為器物存在而加入了更深的情感訴求。中國人對(duì)美好寓意的追求以及物以稀為貴的普世規(guī)律，使得彩瓷創(chuàng)造了一個(gè)又一個(gè)拍賣紀(jì)錄，2014年春拍大明成化雞缸杯的2.8億元拍價(jià)并非偶然。

清雍正 粉彩菊花折沿盤 一對(duì)(香港蘇富比)

　　彩瓷的發(fā)源

　　最早的釉上五彩瓷是金代磁州窯系燒造的釉上紅、綠彩瓷器。景德鎮(zhèn)窯從元代開始燒造五彩瓷器。明朝宣德年間，官窯青花五彩瓷器燒成，目前僅西藏薩迦寺有藏；明朝中期開始流行的青花五彩工藝，至萬歷朝發(fā)展到高峰。

　　青花五彩瓷器燒造工藝復(fù)雜，先于坯上用青花料描繪出一定的紋樣，入窯燒成。再以紅、黃、綠、紫、赭等色彩描繪到已燒成瓷器上，最后再入窯以700攝氏度低溫?zé)於?。五彩瓷并不是指一定要有五種色彩，可以根據(jù)紋飾的需要增減，釉下青花是“五彩”之一彩。由于官窯五彩瓷燒造難度大，產(chǎn)量低，傳世不多，多為小件，大件器物罕有。器形多樣，圖案紋飾以龍鳳、花草為主，并有嬰戲、八仙、魚藻等畫片。青花五彩瓷在明嘉靖、萬歷時(shí)期燒造極盛。

　　萬歷時(shí)期的五彩瓷器色彩鮮艷，造型多變，日本人尤為喜愛，五彩瓷器銷往日本后為上層人士所珍視，不惜重金求購。五彩瓷器色彩對(duì)比強(qiáng)烈，在視覺效果上與歐洲建筑的居室裝飾色彩十分搭配，故在那里也大為流行。正是由于歐洲人、日本人長期以來對(duì)五彩瓷情有獨(dú)鐘，在這種傳統(tǒng)的審美和收藏心態(tài)支配下，到了清末民國時(shí)期，國外古董商紛紛來華收購五彩瓷器。當(dāng)時(shí)國內(nèi)藏家多偏重宋瓷與永宣青花、雍乾官窯，因此五彩瓷價(jià)位也甚低。一些精明的中國古董商趁此機(jī)會(huì)大量為海外買家收購五彩瓷，造成國內(nèi)的五彩瓷器嚴(yán)重流失，留存下的精品甚少，故今天的國內(nèi)收藏群體難以接觸到上好的五彩瓷器，自然也就無法激發(fā)他們的收藏欲望，更談不上五彩瓷的專題收藏了。

清康熙 五彩群仙拱壽紋高足盌(香港蘇富比)

　　彩瓷的文化意義

　　彩瓷的絕妙之處在于圖案表達(dá)出的寓意，今年香港蘇富比春拍中的“明代成化斗彩雞缸杯”之所以刷新了中國瓷器世界拍賣紀(jì)錄，除了它的稀有珍貴，還有它的寓意。

　　“雞缸杯”因其杯壁上畫有公雞母雞而得名。用今天的話說，“雞缸杯”就是畫著群雞圖案的外形像水缸的喝酒小杯子。斗彩雞缸杯是明成化皇帝御用的酒杯。官窯器都是不計(jì)成本，選取最精品的進(jìn)貢，其余砸碎。流傳到現(xiàn)在的雞缸杯，無論胎、釉，還是型、畫工等方面都有極高水平。據(jù)說“雞缸杯”是成化帝為萬貴妃所燒，萬貴妃比成化帝大19歲，杯身兩組圖案，公雞與母雞和小雞合家歡。一組公雞在前守衛(wèi)，母雞在后覓食，三仔雞亦在尋覓食物。另一組，公雞回首，母雞獵食，三小雞相隨。雞取諧音“吉”，有吉祥之意。杯中公雞正是成化帝化身，母雞是萬貴妃化身，小雞們則有著其后代多子興旺之美好寓意。萬貴妃死后，年僅41歲的成化帝在同一年去世。

　　“雞缸杯”是個(gè)說不清的東西，大巧若拙，貌似平庸，就是這樣一個(gè)手不盈握的小杯，在明朝萬歷年間已“值錢十萬”，所以一直以來，“雞缸杯”在中國瓷器史上赫赫有名，堪稱精品中的精品，不僅深受歷代皇帝推崇，而且一直都是中國瓷器收藏家夢寐以求的藏品。據(jù)了解，到目前為止，發(fā)現(xiàn)存于世的雞缸杯只有19只，除4只在私人藏家手中外(其中只有3件是無瑕的)，其他都收藏于博物館內(nèi)。今年4月8日在香港蘇富比拍賣的“明成化斗彩雞缸杯”便是這4只之一，而且沒有瑕疵，這足以體現(xiàn)其稀缺性，拍出高價(jià)自然也在情理之中了。

清道光 粉彩番蓮福壽紋朝官耳 三足爐 一對(duì) ( 香港蘇富比)

　　斗彩 五彩 粉彩

　　斗彩和五彩是繼青花之后的另兩種彩繪瓷器，均有釉下青花，又有釉上多種色彩，施彩工藝也頗為相似；而粉彩則是后來產(chǎn)生的另一種彩瓷。

　　斗彩是明宣德官窯創(chuàng)新品種，是將釉下青花與釉上彩繪巧妙組合的嶄新工藝，也是彩瓷中的絕妙精品。斗彩這個(gè)名稱，明代的文獻(xiàn)里未見記載。最早使用“斗彩”這一名稱并給予解釋的，見于清雍正年間的《南窯筆記》：“成、正、嘉、萬俱有斗彩、五彩、填彩三種，先于坯上用青料畫花鳥半體，復(fù)入彩料，湊其全體，名曰斗彩。”《南窯筆記》的作者認(rèn)為，凡是釉下青花和釉上彩色拼成完整圖案的就稱為斗彩。陶瓷史上最負(fù)盛名的斗彩是明代成化斗彩，其中斗彩雞缸杯更是精美絕倫，這與成化瓷器修胎極精致細(xì)薄和施釉極晶瑩潤白有關(guān)。清代康、雍、乾三朝也都有藝術(shù)價(jià)值極高的斗彩瓷器制作。

　　五彩是在已燒成的白瓷上以低溫色料描繪圖案紋樣，然后經(jīng)第二次入窯燒成，最主要特點(diǎn)是有絢麗的色彩。關(guān)于五彩用彩，清《南窯筆記》云：“彩色有礬紅，用皂礬煉者，以陳為佳；黃色用石末鉛粉，入礬紅少許配成；用鉛粉、石末入銅花為綠色；鉛粉石末入青料則成紫色；翠色則以京翠為上，廣翠次之。”這些顏料是含有鐵、鉆、銅、錳、銻等礦物元素著色劑的低溫色料。五彩是將這些顏色巧妙搭配在一起，構(gòu)成豐富多彩的裝飾效果。色料是成就五彩的基本條件。

　　粉彩是景德鎮(zhèn)窯在明五彩基礎(chǔ)上發(fā)展起來的，借鑒琺瑯彩的制作方法創(chuàng)制成功的又一種彩瓷。其獨(dú)特之處，是在彩繪時(shí)攙加一種白色的彩料“玻璃白”，在燒成的白釉瓷器的釉面上繪畫，經(jīng)第二次爐火高溫?zé)径?。粉彩初?chuàng)于清康熙晚期，盛燒于雍正、乾隆時(shí)期，成為清代瓷業(yè)生產(chǎn)的一個(gè)主要品種。直到現(xiàn)代，景德鎮(zhèn)的許多瓷廠仍在繼續(xù)生產(chǎn)。在粉彩發(fā)明之前，我國彩瓷都是單線平涂，花卉等缺乏立體感。粉彩的工藝十分特殊，創(chuàng)作內(nèi)容多以生活題材為主，人物故事、花卉鳥獸、草木蟲魚或是靜物圖案皆可入畫，作品充滿了詩情畫意。如清光緒中期的王昭明就是名家瓷器的代表人物，他工于山水、人物、花鳥，題材取自古意，題款大部分用唐詩，文化內(nèi)涵非常豐富。所以，收藏粉彩一定要找名家名作，否則價(jià)值會(huì)大打折扣。

明萬歷 五彩魚藻紋蒜頭瓶( 香港蘇富比)

　　彩瓷的“三國”之爭

　　導(dǎo)語：2014年香港蘇富比春拍中，一件“明成化斗彩雞缸杯”以2.8124億港元的成交價(jià)刷新了中國瓷器世界拍賣紀(jì)錄，也是目前中國藝術(shù)品中所有三維物品中的最高價(jià)格，買家為上海收藏家劉益謙。斗彩如此高價(jià)的環(huán)境下，五彩瓷和粉彩瓷卻也在各自發(fā)力，現(xiàn)在看來后兩者的拍價(jià)還難以與斗彩相抗衡，未來是否有勢均力敵之勢呢？

清雍正 斗彩加粉彩四季團(tuán)花大碗( 北京保利)

　　雞缸杯背后的市場規(guī)律

　　這件明成化斗彩雞缸杯不只一次打破拍賣紀(jì)錄，在1981年、1999年就曾兩次現(xiàn)身拍賣市場，成交價(jià)分別為528萬港元和2917萬港元，均刷新了當(dāng)時(shí)中國瓷器的世界拍賣紀(jì)錄，究其原因，“真”和“稀”永遠(yuǎn)是拍賣市場的規(guī)律。

　　據(jù)蘇富比中國藝術(shù)部主管仇國仕介紹，雞缸杯從16世紀(jì)至今不僅因其歷史價(jià)值而被冠以無上光環(huán)，不少文獻(xiàn)記載更顯示，歷代許多鑒藏家均嘆一杯之難求——“神宗時(shí)尚食，御前成杯一只已值錢十萬”。這也是中國藝術(shù)史上仿作最多的一件工藝品：有出于敬佩，見賢思齊而燒制的仿作，如康熙、雍正及乾隆三帝，皆曾命工匠仿造雞缸杯，落各自年款；而企圖魚目混珠的贗品自然也更是比比皆是。仇國仕強(qiáng)調(diào)此次上拍的這件雞缸杯可謂來源有緒，上世紀(jì)50年代出自英國私人收藏家Leopold Dreyfus夫人，有過出版記錄；上世紀(jì)80年代曾歷經(jīng)英國埃斯肯那茨和日本坂本五郎等著名古董商收藏。1999年，坂本五郎將這件成化斗彩雞缸杯委托蘇富比拍賣，最終以2917萬港元成交，創(chuàng)造了當(dāng)時(shí)中國瓷器的拍賣紀(jì)錄。時(shí)隔15年，這件雞缸杯再現(xiàn)拍臺(tái)，估價(jià)已翻了10倍。“斗彩雞缸杯是明成化皇帝御用的酒杯，并且深受歷代皇帝推崇，在中國瓷器歷史上赫赫有名，堪稱精品中的精品，拍出高價(jià)自然也在情理之中。全球存世的成化雞缸杯一共十幾件，其中只有4件藏于民間，數(shù)量極其稀少。物以稀為貴是顛撲不破的法則，稀少到這個(gè)程度，能拍出高價(jià)也不足為奇。

　　有專家表示，2.8億港元的價(jià)位對(duì)于雞缸杯來說已經(jīng)非常高了，未來升值空間并不大。事實(shí)上，許多人都對(duì)雞缸杯的天價(jià)有所質(zhì)疑，對(duì)此，仇國仕認(rèn)為：“雞缸杯說貴與不貴是完全沒有意義的，因?yàn)樘捞∩?、名氣太大，已然超出?lsquo;物以稀為貴’的一般意義。雞缸杯因?yàn)槠涮厥庑?，其價(jià)位已然脫離了市場的一般規(guī)律，對(duì)整體瓷器市場也不具備一般的參考性。藏家對(duì)其的追逐更多的是一種身份上的象征。”

明成化 斗彩雞缸杯( 香港蘇富比)

　　五彩瓷器大放光芒

　　近年來國內(nèi)藝術(shù)品市場迅猛發(fā)展，藏家對(duì)古代瓷器藝術(shù)品的認(rèn)識(shí)不斷深入，經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚的藏家開始關(guān)注官窯五彩瓷器的收藏。2000年香港蘇富比拍賣會(huì)上，一件明嘉靖五彩魚藻紋蓋罐，頗為引人注目。此罐器形敦實(shí)厚重，色彩艷麗斑斕，腹部通景繪五彩魚藻紋飾，所繪鯉魚魚鱗清晰，展鰭折尾，生動(dòng)非凡。底書“大明嘉靖年制”青花楷書款，為該朝官窯難得的精品。此器引得世界各地藏家競相爭奪，最終以高達(dá)4404.475萬港元的價(jià)格成交。成為當(dāng)時(shí)成交價(jià)格最高的中國瓷器。由此開始內(nèi)地藏家日漸關(guān)注明代官窯五彩瓷器，此后屢創(chuàng)佳績。2002年香港佳士得拍賣會(huì)上，一件萬歷五彩龍紋出戟花觚以474.25萬港元成交。2003年香港年蘇富比拍賣會(huì)上，一件明嘉靖五彩魚藻紋罐以434萬元被一位內(nèi)地藏家競得。2005年香港蘇富比拍賣會(huì)上，一件明萬歷五彩荷塘鴛鴦圖蒜頭瓶以428.24萬元成交。2006年，北京誠軒拍賣會(huì)上一件明萬歷五彩人物小蓋罐以121萬元成交。近年，五彩瓷成交前10位中，有一半是嘉萬時(shí)期的作品，可見目前明代官窯五彩瓷器的價(jià)值正在逐漸上升。

　　縱觀近些年全國各地大拍，幾家大公司也推出過萬歷五彩器，從內(nèi)地近10年來的瓷器拍賣成交情況看，清代的青花和粉彩瓷拍賣價(jià)格已入云端，而明代五彩瓷器的上漲趨勢一直比較緩慢，但與之相反的是此類五彩瓷器在國際市場上卻是各大藏家重金爭奪的寵兒，冷熱如此懸殊，預(yù)示著明代五彩瓷器在內(nèi)地市場上空間巨大。隨著內(nèi)地藏家收藏行為更加理性化，明代五彩瓷器必然引起新一輪的收藏?zé)岢?，其價(jià)值最終會(huì)上升至應(yīng)有的地位。

　　目前市場上出現(xiàn)的萬歷五彩瓷器不在少數(shù)，其中大多是景德鎮(zhèn)的仿品，一般小作坊制作的較粗糙，漏洞百出，比較容易辨別。還有一部分是近年來具有相當(dāng)專業(yè)能力的窯場制作的高級(jí)仿品，很多行內(nèi)的高手都難辨真假，殺傷力很大。因此在購買藏品前不僅要具備一定的專業(yè)知識(shí)，也需要多聽聽行家的意見。

　　斗彩高價(jià)，粉彩發(fā)力

　　在拍賣市場上，雖然斗彩光芒四射，但粉彩儼然已經(jīng)成為一個(gè)新的瓷器收藏?zé)狳c(diǎn)。從整個(gè)拍賣市場來看粉彩存量較大，其中官窯粉彩最受藏家青睞。2001年蘇富比拍賣會(huì)上，“清雍正粉彩蝙桃橄欖瓶”被拍至4150萬港元，創(chuàng)當(dāng)時(shí)清代瓷器的市場最高價(jià)；尤其值得一提的是：2006年佳士得推出的大收藏家張宗憲收藏的“清乾隆琺瑯彩杏林春燕圖碗”以1.5123億港元拍出，創(chuàng)當(dāng)時(shí)粉彩瓷器的市場最高價(jià)。更有甚者，2011年佳士得春拍上最為人所矚目的“清乾隆粉彩鏤空?qǐng)F(tuán)螭龍紋時(shí)時(shí)報(bào)喜轉(zhuǎn)心瓶”，估價(jià)高達(dá)2億元，成為目前估價(jià)最貴的粉彩瓷。

　　粉彩瓷拍品中民窯的精品也不少，但價(jià)格卻不高。這是有歷史原因的，民窯粉彩是伴隨著清王朝的衰落而興盛的。在清晚期，很多宮廷畫師流落民間，以“包窯口”謀生，促使大量名家瓷器產(chǎn)生。正因?yàn)槊窀G粉彩拍品較多，所以價(jià)格并不高。有專家分析：“國內(nèi)的陶瓷藝術(shù)品拍賣還處于初級(jí)階段，藏家規(guī)模不大，對(duì)瓷器的理解也不夠深，很多‘土豪’最喜歡追捧皇帝用過的東西，也就是明清官窯瓷，把這一塊價(jià)位炒得很高，有些民窯卻被忽略了。”2010年香港佳士得舉辦的“戴萍英基金會(huì)收藏”專場拍賣會(huì)上，一件乾隆御制粉紅地彩軋道蝴蝶瓶成為焦點(diǎn)，最終以4700萬港幣落槌，創(chuàng)下了乾隆粉彩拍賣的又一個(gè)紀(jì)錄，僅次于中國嘉德2006年以5280萬元人民幣成交的乾隆粉彩開光八仙過海圖盤口瓶。

　　雖然現(xiàn)在粉彩瓷遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及其他彩瓷的市場好，但收藏界沒有永遠(yuǎn)的寵兒。任何一類藝術(shù)品都不可能保持持久上升的態(tài)勢，在達(dá)到一定的市場價(jià)位后，出現(xiàn)調(diào)整或停滯是必然的。名家粉彩和官窯粉彩資源都十分有限，民國粉彩藏量很大，升值潛力巨大。